Řecký salát: s krevetami a krekry, recept na kuře

Jídla řecké kuchyně se vyznačují svou zvláštní chutí a zdokonalením. Jsou jednoduché a výživné, a to vše proto, že se v přípravku používají čerstvé přísady. Zvláštní vizitku Stát v gastronomických podmínkách je salát "řecký". S krevetami, sýrem a čerstvými rajčaty je tato mísa neuvěřitelně jemná a příjemná. Je skvělé, že během dne zaplňuje síly těla a může se snadno stát součástí slavnostního stolu. Jak připravit salát a jaké varianty jeho přípravy existují, uvedeme v tomto článku.

Výrobky potřebné k výrobě salátu

Klasická verze salátu se skládá převážně z čerstvé zeleniny a zahrnuje i další výrobky, které jsou dokonale spojeny dohromady. Následující přísady dodávají pokrmu skvělou chuť:

• rajčata;
• olivový olej;
• okurka;
• červená cibule;
• citron;
• sladká paprika;
• olivy;
• oregano;
• feta sýr.

Místo třešňových rajčat v "řeckém" salátu s krevetami můžete použít pravidelné rajčata a namísto feta - jakékoliv jiné sýry (například sirtaki). Hlavní věc je, že je pevná a dobře udržovaná. Cibule doporučujeme použít červené, protože je sladší než obvykle. Můžete ji předem marinovat nebo jen namočit ve vodě tak, aby hořkost zmizela. Pokud jde o okurky: v klasické verzi vařeného salátu je třeba je oloupat. Ale to není povinný krok, můžete ho přeskočit.

Jak si vařit klasický "řecký" krevetový salát?

Hlavním pravidlem je, že všechny přísady je třeba rozřezat na co největší množství na velké kusy. Cibule se naseká na tenké polokruhy. Papriky, vyčištěné ze semen, mohou být nakrájeny ve stejných nebo ve velkých kusech. Pokud budete mít zeleninu v červené, žluté a zelené, hotová jídlo bude barevnější a atraktivnější.

Vedle misky je třeba přidat okurky. Jsou rozřezány v hustých kusech. Dále, rajčata: pokud je malá odrůda, můžete dát celý nebo nakrájet na polovinu. Obyčejné rajčata, jako okurky, jsou nakrájeny na velké kusy. Chcete-li dosáhnout požadovaného výsledku, je třeba vzít tvrdé odrůdy rajčat. Například, švestka.

Stejně tak sýry a olivy jsou připraveny na řecký salát s krevetami. Aby produkty neztrácely svůj chutný vzhled, doporučujeme je rozložit po smíchání hmoty. Olivy mohou být také nakrájeny na polovinu nebo celé. Sýr se nakrájí na velké kusy. Vařené krevety musí být vyčištěny a položeny na povrch salátu. Když je vše připraveno k servírování, mísa by měla být solené, pepř, posypeme sušenou oreganou a posypeme dresinkem nebo olivovým olejem. Pro více chutný vzhled můžete přidat krekery do připraveného salátu. Vhodné jako zakoupené a domácí. Aby neměli vliv na chuť salátu, doporučuje se používat obvyklé sušenky bez přídavku příchutí jídla.

Oblékání na "řecký" salát s krevetami a krekry

Kromě tradiční varianty je zde možnost vyrobit nejkrásnější čerpací stanici. Není to méně dobře kombinováno se salátem a dává mu příjemnější chuť. K přípravě obvazu budete muset smíchat pár lžíce olivového oleje se šťávou získanou stlačením jedné poloviny citronu. Pro ochutnávku je dresink ochucený solí, pepřem a jiným kořením, jako jsou nakrájené listy čerstvé bazalky nebo malé množství česneku.

Řecký salát v pita chleba

Když je tu potřeba uspořádat bufetový stůl, aby se v budoucnu nepodařilo hromadit pokrmy, je nutné hledat vhodné pokrmy. Občerstvení, které jsou vydatné, ale nepřijmou příliš dlouho na přípravu. V tomto případě byste měli věnovat pozornost změnám v chlebu pita. Představujeme Vám tedy jeden z receptů salátu "řecký" s krevetami (fotka pokrmu najdete v článku). Složení:

• tenký pita chléb - 2 kusy;
• česnek - 2 stroužky;
• olivy - 200 g;
• olivový olej - 50 ml;
• okurky - 4 kusy;
• sýr feta - 200 g;
• Bulharská paprika - 1 malá;
• rajčata - 4 kusy;
• listy hlávkového salátu;
• citronová šťáva.

Všechny přísady jsou nakrájeny na kostky, olivy - na polovinu a česnek vyčištěny a nakrájeny se zvláštním zařízením. Listy šalátu nejsou žádoucí řezat a roztrhat ruce. Připravte čerpací stanici, jejíž recept již byl napsán výše. Pak přidejte rajčata, okurky, salát a olivy a dobře promíchejte. Roztřepeme pita chléb na stůl a dáme na něj řecký salát připravený podle klasického receptu. S nebo bez krevet a krekrů - v každém případě, občerstvení bude velmi chutné a uspokojující. Hlavním úkolem je začít jíst rychleji, aby pita nebyla změkčena.

Řecký salát s kuřecím masem

Původní a ne méně chutný salát se ukáže "řecký", vařený s kuřecím masem. To bude vyžadovat mleté ​​maso, přepečené cibulí. Zbývající složky se nemění. Namísto mletého masa můžete vzít vařené kuřecí filety, přidané do misky "peří". Tento předkrm nebude jen výživný, ale také užitečný.

Jedinečná kombinace: "Řecký" + "Caesar"

Mnoho lidí miluje řecký salát s krevetami a krekry, jejichž recept byl popsán výše, a Caesar. Ale někdo si myslel, že je můžete kombinovat do jednoho velmi chutného a výživného jídla? Je pravda, že je vhodné použít kuřecí filetu místo krevet. Zde je ještě něco jiného:

• Čínské zelí;
• kuřecí filé;
• Kiwi;
• měkký chléb;
• okurky;
• rajčata;
• tvrdý sýr;
• tvarohový sýr;
• rafinovaný olej;
• hořčice, česnek, sůl, pepř, ocot a jiné koření - na chuť.

Pekingové zelí se rozřezalo a položilo se na rohožku. Místo toho můžete vzít listy salátu. Vařené plátky kuřecích řízků, hrubě nakrájená zelenina, smažené krutony, smetanový sýr jsou nahoře položeny, vše posypáno strouhaným tvrdým sýrem. Salát lze ochutnat olivovým olejem nebo vařeným dresinkem (s citrónovou šťávou). Nádobí je připraveno!