Grilovaný squash: recepty na vaření

Moderní mládí si ani nedokáže představit, že můžete získat opravdu chutné občerstvení nebo dokonce i přílohu z vodnaté zeleniny a je to docela jednoduché. Dnes to zjistíme jak vařit cuketu na grilu, stejně jako diskutovat o hlavních způsobech vaření tohoto pokrmu. Začněme!

Obecné informace

Pokud chcete vařit pečené cukety, musíte věnovat pozornost tomu, že je nejlepší používat malou zeleninu, která má tenkou pokožku. Před vařením je třeba ovoce nasekat, marinovat a přidat další speciální ingredience, mezi které patří omáčky, koření a oblíbené koření.

Jak víte, existuje mnoho receptů na grilované cukety. A vybrat si mezi touto odrůdou to nejlepší pro sebe je velmi problematické. Právě teď hovoříme o nejzákladnějším recepty z cukety na grilu, abyste mohli najít ten správný!

Smetanová omáčka

V tomto případě je nejlepší použít grilovací misku a cukety nakrájené na plátky. Navíc, jak víte, nikdo neumožňuje používat jakýkoli jiný typ grilu. Takže, jaké přísady potřebujete k vaření cukety na grilu? Recepty, které si zaslouží zvláštní lásku kuchařů, zahrnují použití všech druhů koření. V takovém případě budete potřebovat následující produkty:

• dvě cukety, nejlépe mladé;
• 0,5 svazků kopru;
• 5 lžící tukové smetany;
• černý pepř a sůl podle chuti;
• 3 stroužky česneku;
• pár lžící másla.

Proces vaření

Chcete-li vařit na grilu lahodné mladé cukety, musíte je nejdříve umýt a nakrájet na plátky, ale není to příliš tenké a příliš husté. Je žádoucí zajistit, aby všechny řezané kruhy měly přibližně stejný tvar. Pak se připraví současně.

Dalším krokem je mazání pánve olejem tak, aby se zelenina nelepila. Vložíme pánev na ohřátí nebo na elektrický gril. Nyní můžete začít s vařením cuketa. Nejprve je třeba posypat černým pepřem a solí. Ihned po přidání všech potřebných koření cuketa musí být přenesena do horkého grilu. Na každé straně zeleniny by měly být dobře hnědé.

Nyní pokračujte v přípravě omáčky. Stroužky česneku musí být oloupány a mleté. Přidejte česnek do zakysané smetany, soli a pepře. Kopr nakrájený, pak poslat na výslednou hmotu. Nyní musí být vše smíšené.

Horké cukety se položí na talíř a omáčka ve speciální misce. Ozdobte podle potřeby. Nádobí je připraveno!

Změna česneku

Chcete-li vařit cuketa na grilu, pak vás pravděpodobně zajímá, jaké možnosti vaření pro tento pokrm existují, kolik je nutné smažit zeleninu a jiné podobné momenty. Je důležité si uvědomit, že existuje široká škála možností vaření. Další věc spočívá v tom, že někteří lidé mají rád kořeněné jídlo, jiní se drží dietních potravin. Pokud neexistují žádná omezení, je extrémně obtížné vybrat si jeden recept. Dnes vám nabídneme několik receptů na vaření takového kulinářského mistrovského díla jako grilované cukety. Po vyzkoušení každého z nich si můžete vybrat pro to nejlepší pro sebe.

Takže grilovaná cuketa s česnekem je velmi chutné jídlo, které má mnoho výhod. Chcete-li vařit cuketa, musíte použít:

• 5 stroužků česneku;
• 3 cuketou;
• 1 banda čerstvých zelených;
• 40 ml olivového oleje;
• sůl podle chuti

Jak vařit?

Prvním krokem je nakrájet 3 stroužky česneku. Musí být nakrájeny na polovinu na malé talíře. Přidejte česnek na vyhřívaný olej a poté ho opeřejte až do zlacení. Česnek může být vyhozen a olej by měl být ponechán.

Můj squash, nakrájejte zeleninu podélně na dvě části. Ostrým nožem by se měly provést řezy na buničinu, jejichž hloubka by neměla přesáhnout 1,5 cm. Současně by se nůž neměl dostat na kůži. Dále můžete vytvářet proužky nebo oka. V dalším kroku musí být každá cuketa předem namazána česnekové máslo.

Dále můžete posypat horní vrstvou jemnou solí a opatrně ji protřít silikonovým kartáčem nebo jinými zařízeními. Do grilu posíláme zeleninu. Zpočátku pečeme střih a teprve poté kůru zbarvíme. Zajímalo by mě, jak moc si smažená cuketa na grilu? Doba trvání pečení závisí na mnoha faktorech. Proto je nutné smažit cukety, dokud se nedostanou zlatý odstín.

Pamatuješ, že ještě máš dva stroužky česneku? Musí být rozdrceny a smíchány s greeny. Nyní vyndejte cukrinu z grilu a protřete zeleninu se směsí, kde jste provedli řez. Podáváme nádobí ke stolu!

Squash se sýrem

Toto jídlo je skvělá volba na občerstvení, kterou může každý vařit na některém ze stávajících typů grilu. Je však velmi důležité v tomto případě poznamenat, že při přípravě tohoto kulinářského mistrovského díla je nejlepší použít tvrdé sýry, které mají důležitou vlastnost - velmi rychle se roztavit.

Takže, abychom připravili toto jídlo, potřebujeme:

• 4 stroužky česneku;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• zelené;
• 2 cuketou;
• 140 gramů sýra;
• sůl

Vaření společně!

Prvním krokem je krájené cukety. Posypeme je solí a umístěte je na gril. Nechte jednu ze stran lehce hnědé. Pak rychle rozsekněte plátky sýra - budou potřebovat tolik jako cuketa, kterou máte. Nakrájené zeleniny a česnek musí být smíchány se zakysanou smetanou.

Nyní otočte každý cuketa na opačné straně a velmi rychle na ně položte výslednou směs česneku se zeleninou a zakysanou smetanou. Nyní pro každý cuketa potřebujete dát plátek sýra. Vaření tohoto pokrmu trvá jen několik minut.

Když je druhá strana cuketa zaočkovaná, musí být z grilu odstraněna. Je důležité si uvědomit, že takové pokrmy mohou být podávány jak horké, tak studené, protože v každém případě se všichni budou líbit takové cukety!

Marinovaná grilovaná squash

A teď vám nabízíme vařit cuketa s marinádou. Můžete si být jisti, že zelenina dokáže dokonale namočit a uvolnit přebytečnou vodu. Miska se tak stane úžasnou a podmaní si všechny gurmány. Mimochodem je třeba poznamenat, že marináda, jejíž recept bude prezentován o něco nižší, je ideální nejen pro cukety, ale i pro jinou zeleninu, jako jsou houby.

Chcete-li připravit ochucenou marinádu na grilované dýně, potřebujete následující složky:

• dvě lžíce olivového oleje;
• 30 ml balsamikového octa;
• 1 čajová lžička mořské soli;
• jedna čajová lžička medu;
• 3 stroužky česneku;
• 2 bazální větve;
• 2 velké cukety.

Proces vaření je velmi jednoduchý. Je zajímavé Pak si přečtěte další část!

Vaření

Nejprve musíte sůl smíchat balsamikový ocet, a do směsi přidáme med a dobře promícháme. Nyní musíte dát věnec bazalky a nalijte olivový olej do výsledné hmoty. Česnek může být nakrájen na malé kousky nebo ho rozemlet na kaše. Vložte celkovou hmotnost. Znovu vše velmi pečlivě promícháme a v případě potřeby přidáme trochu mletého pepře.

Každá cuketa musí být řezána podélně a napůl. Zelenou zeleninu marinády promíchejte a zbytky zbytků vytřete. Nyní, asi hodinu, je nutné nechat hlavní složku misky tak, aby mohla uvolnit šťávu.

Další krok cuketa potřebuje vytlačit přebytečnou vlhkost a odeslat ji do grilu. Když se zelenina změní na růžovou, může být odstraněna. Při servírování jídel na stůl můžete posypat cuketa se zeleninou nebo tukem s omáčkou z česneku, v závislosti na vašich preferencích.

Bon appetit!