Horní kuchyně: jak vařit rohy

Těstoviny Buďte překvapivě různorodí. Italské těstoviny, čínské nudle, oblíbené těstoviny každého z dětství jsou všechny odlišné tváře stejného originálního produktu. Dnes budeme mluvit o tom, jak vařit rohy, aby bylo dosaženo vynikajícího výsledku, hodného nejlepšího jídelního stolu.

Těžkosti, kterým hosteska čelí

Při procesu varení všech těstovin existuje vysoké riziko jejich zahřátí nebo výsledkem je nelepivá lepivá hmota. Nesmíme hádat o tom, co by se mělo řídit při určování připravenosti pokrmů - módní "aldenthe" nebo chuť jejího manžela, zvyklého na těsto vařené matky. Takže, jak vařit rohy, aby vaše rodina je jíst s radostí? Stejně jako jakýkoli jiný proces vaření těstovin má své kulinářské tajemství a jemnosti.

Jaké rohy koupit

Nebudeme mazaní - chutné jídlo lze získat pouze z vysoce kvalitních produktů. Než začneme hovořit o tom, jak vařit rohy, promluvme si o nuance volby původního produktu. Při nákupu je třeba nejprve zhodnotit vzhled těstovin. Správné rohy by měly mít malé černé tečky (zbytky obilí z obilí) a být příjemné krémově zbarvená. Pokud má produkt hrubý povrch s patrnými stopami nezměněného těsta a místo krému má nepřirozeně žlutou barvu - v žádném případě byste ho neměli koupit. Někteří výrobci porušují tuto technologii, výsledkem je, že mouka a mnoho drobků skončí v balíčku těstovin - tyto produkty také nedovolují, abyste při vaření získali chutný výsledek. Nepochybujte o kvalitě rohů pomůže trochu experiment: zvážit zlomeniny těstovin, měl by být hladký a lesklý.

Tajemství správného vaření

Nyní, když víte, jak vybrat správný výrobek, řekneme vám, jak vařit rohy. Při vaření nádobí je nutné postupovat z poměru: 100 gramů produktu na litr vody. Když je voda již vroucí, měla by být slaná a přidána trochu olivového nebo rostlinného oleje. V ideálním případě vařte rohy, jako všechny ostatní těstoviny, lépe na dobu uvedenou na obalu. Klasicky pravá chuť rohů je taková, že venku by měla zůstat měkká a lehce křupavá uvnitř. Hotová těstovina musí být vypuštěna do cedníku a v žádném případě nesmazána.

Jak podávat pokrm

Vědět, jak vařit rohy, můžete téměř nekonečně experimentovat s omáčkami a různými přísadami, zakaždým překvapit své blízké s novými a originálními pokrmy. Klasickým přírůstkem všech těstovin je sýr. Může se jednat o parmezán, něžnou mozzarellu nebo dort Dor Blue. Přidejte jeden nebo jiný druh sýra, abyste dal jídlo jinak. Důležitou složkou jsou také různé omáčky: sladké, pikantní, pikantní. Můžete si vzít jeden z klasických receptů jako základ a přidat něco nového tam, se zaměřením na váš vkus. Nyní nejen víte, jak vařit rohy, ale také, jak z nich vyrobit opravdovou restaurační misku.