Dovolená recepty na vaření Turecka v troubě

Pečená krůta je zdravé, chutné a elegantní pokrmy. Je obvyklé vařit pro svátky. Například Američané tradičně pečou tento pták Díkůvzdání a vánoční. Mnoho kuchyní na světě má své vlastní recepty na vaření Turecko v troubě a naše národní kuchyně není výjimkou. Dietitians, z dobrého důvodu, zvážit mírné krůtí maso jako nejlepší produkt pro výživu a dětskou výživu. Obsahuje velké množství živin, ale nízkokalorické. Pokud nevíte jak vařit Turecko v troubě, pak naše tipy vám pomohou najít přesně recept, který splní všechny vaše chutě a preference.

Turecko dovolená

Budete potřebovat celý tělo morčat, olivový olej, sůl, drůbeží koření a mletý černý pepř. Všechno Recepty na vaření krůty v troubě doporučujeme používat chlazenou, nezmrazenou drůbež, protože v procesu zmrazování a rozmrazování ztrácí maso své zdravé složky a chuť. Dobře umyjte krůt vodou a osušte ji papírovým ručníkem. Připravte marinádu: do olivového oleje přidejte sůl a koření, dobře promíchejte a protřepte kostru dovnitř a ven. Několik hodin nechte připravený krůtík v ledničce. Troubu troubu ohřejte na teplotu 220 stupňů, položte marinovanou drůbeží prsa na plech a pečte po dobu půl hodiny. Když je pták zčervenaný, zakryjte ho fólií a snížit teplotu až 180 stupňů. Doba vaření u krůty bude záviset na jeho hmotnosti, například v krabičce o hmotnosti 4 kilogramy se vaří průměrně tři hodiny. V průběhu vaření pravidelně vodte vták s uvolněným džusem.

Plněné krůty

Pravděpodobně všichni recepty na vaření Turecko v troubě může být nazýváno slavnostní. Nabízíme Vám další krůtí pokrm, který jistě zdobí jakékoliv bankety.

Požadované přísady

1. Turecko vážící asi 4 kg.
2. Vepřové maso - 300 g
3. Játra - 300 g
4. Cibule - 2 ks.
5. Vejce - 5 ks.
6. Jablka kyselé odrůdy - 2 kg.
7. Chléb - 4 plátky.
8. Bílé víno - 0,5 l.
9. Česnek - 2 střední hlavy.
10. Petrželka zelená - 1 svazek.
11. Sůl a pepř mix - podle chuti.
12. Olej nebo tuk.

Metoda vaření

Umyjte tuk a utřete papírovou utěrkou. Vaření marinády: míchat tři lžíce másla s lisovaným česnekem, dvě lžíce soli a koření. Vrtněte ptáka dovnitř a ven s touto směsí a nechte ji marinovat na jeden den na chladném místě. Připravujeme masovou výplň: maso, játra, chléb namočený v mléce a cibuli s mlýnem v mlecím stroji. Přidejte mleté ​​vejce, nasekané byliny, sůl a koření. Všechny důkladně promíchány. Stuff vták plnění. Náplň by se měla volně pohybovat dovnitř, a pokud ji pevně strčíte, při zahřátí vařeného krému v troubě se může prasknout. Šiji břicho krůty. Rozložte je na naolejovaný plech. Na povrch ptáka nepřekročí, je lepší zakrýt ho pergamenem. Všichni recepty na vaření krůty v troubě v průměru vyžadují tři až čtyři hodiny. Aby byl pták krásný a šťavnatý, musí být pravidelně napojen na víno a výslednou šťávu. Hodinu před koncem pražení na roštu na krůtí kukuřici položíme jablka. Musí být předem nakrájeny na několik částí, sůl a pepř a nalijte víno, namočené v tak marinádě asi hodinu.