Jak rychle vařit Turecko a chutná

Maso z Turecka

Maso z Turecka je chutné a velmi zdravé. Na evropských stolech se vyskytuje zvlášť často a je velmi populární. Bohužel, v naší zemi, to není často jíst. Možná ne všechny hospodyňky vědí skvělé recepty. Jak si vařit Turecko chutné a rychlé, můžete se dozvědět z níže uvedeného textu.

Recepty z mletého masa

Italský recept je poměrně jednoduchý a zajímavý, bude vyžadovat mleté ​​maso. Chcete-li, aby pokrm neobvyklý a voňavý, budete potřebovat různé koření podle vašeho vkusu. Můžete doporučit klasickou sůl a papriku, stejně jako šalvěj nebo oregano. Pro šťavu se obvykle přidávají cibule, česnek a rajčatová pasta. Počet složek závisí na tom, kolik porcí chcete vařit. Tak, jak vařit plátky krůty? Jemně nakrájené maso se mísí s moukou. Poté je musíte smažit, dokud nebudete chutnat rudou kůrku s přidáním kořeněných bylin. Do výsledného smaženého ovoce přidejte rajčata, nakrájenou cibuli a česnek. Navíc bude nádobí potřebovat originální omáčku. Skládá se z těstovin, kysané smetany a koření. Směs se přidává do masa a dušená. Receptura může být upravena pro sebe, založená pouze na hlavních bodech.

Turecko rukáv

Maso lze připravit pomocí speciálních nástrojů. Mnoho mladých žen v domácnosti má zájem o to, jak vařit Turecko v rukávu. Jeden z nejoriginálnějších receptů zahrnuje přidání slivků a oleje. Tyto přísady poskytují štíhlé, mírně suché maso velmi potřebnou šťavnatost a tuk. Celá jatečně upravená těla ptáků bude muset být důkladně umyta a vysušena, po které bude nutné provádět mělké řezy. Jejich počet by se měl shodovat s počtem kusů másla a švestek. Proto vyrábíme plnky, předzábrané švestky ve směsi soli a pepře. Po ukončení procedury bude třeba krůtí masku odstranit ve speciální rukávce, která je propíchnuta na několika místech. V troubě o teplotě dvě stě stupňů se miska vaří asi hodinu a půl. Nyní víte, jak vařit Turecko se slivkami.

Jak se vyhnout suchému masu

Existuje mnoho tajemství pro toto nádherné maso. Například, jak vařit Turecko v troubě tak, aby nebyl suchý? Zkušené ženy v domácnosti doporučují pro tento účel používat obyčejnou fólii. Pták je volně pokryt tímto lesklým materiálem, čímž neutralizuje parní efekt. Maso v procesu takového pražení dává šťávu, kterou je třeba pravidelně posypat ptákem.

Zkontrolujte připravenost

Je důležité vědět nejenom, jak vařit Turecko, ale také jak pochopit, že pták je již připraven k jídlu. Obecné pravidlo je, že za každých čtyři sta padesát gramů hmotnosti trvá asi osmnáct minut, než je v troubě. Výsledky můžete zkontrolovat pomocí speciálního teploměru, který se běžně používá v profesionální kuchyni. Jeho ukazatele na stehně ptáka by měly být devadesát stupňů. Pokud vaše domácnost nemá taková zařízení, může běžná pletací jehla fungovat jako protipól. S ním můžete dělat díru do masa a zkontrolovat uvolněnou šťávu. Jeho barva určuje připravenost. Růžový odstín nebo přítomnost krve naznačuje, že maso je syrové a vyžaduje další pražení, ale průhledná barva vám umožní pochopit, že jídlo je hotové.