Jak a od čeho se dá vařit třešně

V létě, kdy je sezóna plodů v plném proudu, každá hosteska má skvělou příležitost rozmazlovat své blízké s nejrůznějšími dezerty. Dobrou volbou pro takový případ by byla manna s třešněmi. Zvláště proto, že ho můžete vařit různými způsoby.

Mannik na jogurtu

Mannik je jednoduchý, ale velmi chutný dezert, který vypadá jako kastrol nebo koláč. Toto jídlo lze vařit v jeho přirozeném tvaru nebo jej doplnit různými výplněmi. Chuť tohoto pokrmu je většinou sladká a dokonce trochu sladká. Proto by bylo logické přidávat k tomu trochu kyselost a dělat maničku s třešněmi. Pro přípravu tohoto pokrmu můžete použít následující sadu produktů:

• 0,5 kilogramu třešní;
• 150 g krupice a cukru;
• 3 vejce;
• 60 g mouky;
• 1 citron;
• 150 ml přírodního jogurtu;
• 5 lžící másla;
• 1 lžička prášku na pečení.

Takže Vařit takovou mannu s třešněmi je snadné:

1. Nejprve je třeba, abyste si s vejci porazili s cukrem. Hmota by měla být téměř bílá.
2. Přidejte jogurt, mouku s práškem do pečiva, krupici a roztavené máslo.
3. S citrónem jemně ořežte kůru a vložte ji do těsta.
4. Smíchejte směs se směšovačem tak, aby se podobala tlusté smetaně.
5. Přenést přijatou hmotnost na zvláštní formu (jednu nebo dvě), dříve zpracované z vnějšku olejem.
6. Umyjte bobule, odstraňte kosti z nich a potom ovoce do těsta, aby se dostaly do poloviny.
7. Pečeme v troubě po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů, dokud povrch manny není zčervenalý.

V případě potřeby lze hotovou misku doplnit voňavým sirupem. Chcete-li to udělat, půl sklenice vody musí být vzaty 50 gramů cukru a šťávy z jednoho citronu. Směs by se měla vařit nejvýše 5 minut. Poté je povrch stále ještě horký, mannica potřebuje nakrájet zápas a nalijte čerstvý sirup. Takový dezert nenechá nikoho lhostejný.

Leanský dezert

Mannic lze snadno vyrobit i bez vajec a oleje. Je pravda, že je nutné použít prášek do pečiva. V opačném případě těsto nebude schopné stoupat a nebude pečeno. Toto jídlo je ideální pro ty, kteří jsou na půdě a jsou nuceni omezit stravu všemi možnými způsoby. U takového dortu bude zapotřebí minimální množství komponent, jmenovitě:

• 300 gramů třešní (již bez semen);
• 1 sklenici vody, krupice a cukru;
• čajová lžička prášku do pečiva a skořice;
• malá mouka;
• nějaký moučkový cukr.

Technologie přípravy mannice v tomto případě bude poněkud odlišná:

1. Manka nalít do hluboké nádoby a důkladně promíchat s cukrem a vodou. Varená směs by měla být ponechána stát alespoň půl hodiny. Během této doby by měla krupice trochu nabobtnat.
2. Přidejte skořicí prášek do pečiva.
3. Při použití mouky přivést konzistenci směsi do stavu silné smetany.
4. Nalijte hmotu do formy ošetřené olejem.
5. Rozmístěte plody nahoře a zatlačte je trochu dovnitř.
6. Pečení v troubě při 180 stupních trvá asi 30-40 minut.

Ukázalo se, že je to úžasný maniš s třešněmi. Milovníci sladkostí mohou hojně pokropit prášek na svém povrchu.

Mannik s třešničkou na kefír

Další možnost. Často manna se vyrábí s třešničkou na jogurtu. V tomto případě bude seznam zdrojových komponent odlišný. Pro práci budete potřebovat:

• 2 surové vejce;
• 1 šálek kefír, cukru, mouky a krupice;
• sáček vanilky;
• 6 gramů sódy na pečení;
• hrst čerstvých třešní.

Proces vytváření tohoto koláče se skládá z následujících kroků:

1. Manka kombinujte s sódy, nalijte všechen kefír a míchat, dokud nezmizí všechny kusy.
2. Přidejte zbytek přísad do receptury.
3. Dobře promíchejte a nechte hotové těsto 30 minut odpočívat.
4. Hmota se nalije do formy a pošle do trouby a předehřívá se na 180 stupňů. Pečení trvá asi 25-30 minut.

Mannic je měkký, načechraný a velmi voňavý. Pokud je to žádoucí, může být také posypáno práškovým cukrem nebo předem připravenou polevou. To nejen zdobí dort, ale také bude mnohem chutnější. Vzhledem k jednoduchému poměru složek je recept na takovou misku snadno zapamatovatelný. Proto se může kdykoliv opakovat.

Mannik bez mouky

Pokud dům nemá mouku, nezoufejte. Bez toho byste mohli vařit velkou mannu s třešněmi. Recept na tuto misku vyžaduje dobrou znalost jednotlivých vlastností každého produktu. Chcete-li koláč opravdu chutnat, je lepší použít následující poměr složek:

• 3 vejce;
• 400 gramů třešně (mražené);
• sklenice krupice;
• 75 gramů zakysané smetany;
• 6 gramů sódy na pečení;
• 125 gramů cukru;
• 1 polévková lžíce brandy;
• trochu másla.

Tuto metodu vaření lze považovat snad za nejjednodušší. Celý postup se skládá ze tří kroků:

1. Všechny součásti se sestavují v jedné nádobě a dobře promíchají. V tomto případě se bobule nemusí rozmrazovat.
2. Tvar oleje zevnitř s máslem, a pak vylijte vařené těsto do něj. Je lepší, pokud je odnímatelný, takže je snadnější později jej odstranit hotový výrobek.
3. Formulář vložte do studené trouby. Potom postupně přeneste teplotu na 180 stupňů a počkejte asi 70 minut.

Dort je překvapivě svěží. A velmi chutné.

Mannik bez mouky a vajec

Zkušená hosteska může vždy najít náhradu za chybějící produkty. Zároveň chuť a vzhled hotového pokrmu vůbec netrpí. Je snadné zkontrolovat, zda se pokoušíte vařit běžnou mannu s třešněmi bez másla, mouky a vajec. Fotografie hotového dortu budou jasným potvrzením tohoto. Nejprve musíte na své pracovní ploše shromáždit následující produkty:

• 2 sklenice krupice;
• ½ litru kefír;
• 150 gramů čerstvých třešní;
• sklenici cukru;
• 6 g sodovky (nebo čajové lžičky prášku do pečiva).

Praktická část

1. Z krupice, prášku do pečiva, kefír a části cukru hněteme těsto. Mělo by mu být dovoleno, aby stála asi 30 minut, aby krupice mohla dobře zvlnit.
2. Bobule smíchané s cukrem.
3. Formu formuláře s olejem.
4. Nalijte trochu těsta do něj.
5. Rozšiřte bobule na jeho povrchu.
6. Nalijte všechny zbytky těsta.
7. Formu vložte do trouby po dobu 40 minut. V tomto případě by teplota v ní měla již dosahovat alespoň 180 stupňů.

Připravenost dortu může být kontrolována propíchnutím zápasem. Pokud se těsto nelepí a povrch už je zhnedlý, misek by měl být vyjmut z trouby. Obecně, absolutně nic komplikovaného. Bon appetit!