Blueberry Cupcake: Recepty na vaření v troubě a multicooker

Borůvky jsou velmi chutné a zdravé bobule, jehož použití přispívá ke zlepšení vidění. Proto odborníci na výživu doporučují, aby to pravidelně obsahovalo ve vaší stravě. Toto bobule je vynikající džem a chutné domácí koláče. V dnešním článku budou představeny některé zajímavé recepty na borůvkové muffiny.

Možnost kefír

Níže popsaným způsobem získáte lahodný a mírný dezert. Má výraznou bobulovou vůni a dlouho zachovává původní svěžest. Samotná technologie je mimořádně jednoduchá a zahrnuje použití multicookeru. Chcete-li pečeme domácí borůvkový muffin, budete potřebovat:

• Pár sklenic bílé mouky.
• 50 mililitrů kukuřičného oleje.
• Sklenice kefír a cukru.
• 2 polévkové lžíce krupice.
• 200 gramů borůvek.
• ½ lžičky sódy na pečení.
• Pár kuřecích vajec.
• Čajová lžička prášku na pečení a špetku soli.

Vajíčka jsou rozdělena na bílkoviny a žloutenky. První šlehačka ve stabilní husté pěně, druhá - potřísněná cukrem. Poté jsou tyto bílkoviny kombinovány s žloutenkami a přidává se kefír, kukuřičný olej soda, sůl, prášek do pečiva, krupice a kyslík obohacená mouka. V plně připraveném těstíčku přidejte umyté bobule. Vše jemně promícháme a vlijeme do multicookeru. Zařízení je pokryto víkem a zapojeno. Připravte borůvkový muffin v pomalém sporáku pracujícím v režimu "Pečení". O hodinu později se hnědý dezert odebere ze spotřebiče a mírně se ochladí.

Banánová varianta

Složení tohoto dezertu není vejce, mléko a jeho deriváty. Proto je ideální pro vegetariánské menu. Pečeme banánový dort s borůvkami, budete potřebovat:

• 100 mililitrů filtrované vody.
• 3 zralé banány.
• 1 gram kyseliny citronové.
• 4 polévkové lžíce rafinovaného rostlinného oleje.
• Pár sklenic pšeničné mouky.
• 1/3 lžičky muškátového oříšku.
• 100 gramů cukru.
• ½ šálku vlašských ořechů.
• Sušicí prášek na lžíci.
• Sklenici čerstvých borůvek.
• Čajová lžička.

V hluboké misce kombinujte nakrájené banány, cukr, vodu a kyselinu citronovou. Všechno je rozdrcené směšovačem a poté smícháno s rostlinným olejem, mletým muškátovým oříškem, solí, práškem do pečiva a moukou nasycenou kyslíkem. Přidány jsou plody a ořechy. Výsledné těsto se nalije do multicookerové misky, zavře přístroj a aktivuje program "pečení". Po asi padesáti minutách je rudý borůvkový muffin, jehož recept je popsán výše, lehce ochlazený a podává se pro čaj.

Možnost glazury

Tento neuvěřitelně lahodný a vzdušný dezert se vyznačuje docela slušnými pohledy. Proto není škoda nabízet to nečekaným hostům. Můžete to pečou doslova za hodinu, což je zvláště důležité v podmínkách úplného nedostatku volného času. Chcete-li udělat borůvkový muffin, budete potřebovat:

• 4 vejce.
• Asi jeden a půl sklenice borůvek.
• 150 gramů mouky, nesoleného másla a cukru.
• 1,5 sáčky prášku do pečiva.
• 130 gramů práškového cukru.
• Vaječný žloutek.
• Pár polévkových lžic přírodní citronové šťávy.
• Taška vanilky.

V hluboké misce míchat jemné máslo, cukr a vanilín. Toto vše se zpracuje směšovačem a pak se mísí s vejci, práškem do pečiva a moukou obohacenou kyslíkem. Prakticky dokončené těsto je opět šleháno, v kombinaci s vypranými bobulemi, nalije se do ohnivzdorné nádoby a trouba se vytáhne. Připravte dezert se sto sedmdesát pět stupňů po dobu nejvýše čtyřicet minut. Pekařské muffiny můžete pečeme v silikonových plechovkách. Poté je doba tepelného zpracování mírně snížena. Hnědé výrobky jsou pokryté zmrazením z míchaných vajec, práškového cukru a přírodní citronové šťávy.

Možnost zakysané smetany

Představujeme vám další jednoduchý recept na dezert v pomalém sporáku. Tento kuchyňský spotřebič velmi usnadňuje práci kuchaře a umožňuje ušetřit spoustu volného času. Chcete-li ochutnat zakysanou smetanou s borůvkami, budete potřebovat:

• Na 150 gramů práškového cukru a vysoce kvalitní mouky.
• 5 čerstvých vajec.
• 100 gramů kysané smetany 20% tuku.
• ½ balení nesoleného másla.
• 180 gramů čerstvých borůvek.
• Čokoládový prášek do pečiva.

V hluboké misce bičem zakysanou smetanou, máslem a třemi syrovými vejci. Výsledná hmota je kombinována s okysličenou moukou, práškem do pečiva, solí a práškovým cukrem. V hotovém těstíčku přidejte promyté plody, nalijte je do pomalého sporáku a aktivujte program "Pečení". Po asi půl hodině se máčený borůvkový muffin zakryje krémem z dvou šlehaných a slazených vaječných bílků.

Možnost kokosových vloček

Pečení, připravené podle tohoto receptu, je nejen neuvěřitelně chutné, ale také velmi voňavé. Vyrábí se pomocí extrémně jednoduché technologie, která nevyžaduje specifické kulinářské dovednosti. Chcete-li jej vytvořit, budete potřebovat:

• Standardní balení másla.
• 200 gramů zmrazených borůvek.
• Sklenice granulovaného cukru.
• 50 gramů kokosových čipů.
• 4 kuřecí vejce.
• 5 gramů prášku do pečiva.
• Sklenici mouky vysoké kvality.

Začněte, míchat v jedné misce máslo, sladký písek a syrové vejce. Všichni intenzivně porazili směšovačem a pak se mísili s práškem na pečení naplněným kyslíkovou moukou, kokosovými lupínky a rozmraženými bobulemi. Při přípravě těchto borůvky ve formě, naplní se výsledným těstím a vloží do trouby. Pečou produkty při průměrné teplotě, která není delší než dvacet minut.

Ovesná varianta

Tento dezert jistě ocení ty, kteří dodržují základní principy správné výživy. Je zajímavé, že část mouky, která je v ní obsažena, je nahrazena ovesnou kaší a místo bílého cukru se používá hnědý analog. Tentokrát byste měli mít na dosah ruky:

• Libra borůvek.
• Sklenice ovesné vločky.
• 75 mililitrů rafinovaného rostlinného oleje.
• 1,5 šálků pšeničné mouky.
• 5 gramů bílého cukru.
• 300 mililitrů kyselého mléka.
• ½ šálku hnědého cukru.
• 10 gramů prášku do pečiva.
• Surové vejce
• 3 gramy soli a sódy na pečení.

V hluboké misce připojte vejce, kyselé mléko a měkké máslo. Všechno je smícháno se směšovačem a poté smícháno s prosíváním mouky, sůl, hnědý cukr, mletá ovesná vločka, soda na pečení, prášek do pečiva a plněné bobule. Výsledné těsto se rozloží na formy, posype bílým cukrem a čistí v troubě. Připravte v troubě takové muffiny s borůvkami, zahřáté na dvě stě stupňů. Obvykle tento proces trvá déle než dvacet minut.

Možnost kávového likéru

Tento dezert má výraznou bobulovou chuť a jemnou vanilkovou vůni. Proto jistě ocení i ty nejnáročnější gurmány. K tomu budete potřebovat:

• 200 gramů zakysané smetany.
• 5 mililitrů vanilkového extraktu.
• 250 gramů cukru.
• 20 mililitrů kávového likéru.
• 220 gramů bílé mouky.
• Pár vajíček.
• 100 gramů borůvek.
• 5 g prášku na pečení.

V misce plněné zakysanou smetanou, šlehanou s cukrem, přidejte kuřecí vejce, vanilkový extrakt a kávový likér. To vše se mísí s práškem do pečiva, moukou nasycenou kyslíkem a promytými bobulemi. Výsledné těsto je umístěno ve formě a pečeno při mírné teplotě po dobu dvaceti minut.

Možnost mléka

Tyto vzdušné a rudé košíčky mají výraznou skořicovou chuť, která dokonale harmonizuje s chutí koktejlového těsta. Připravit je ve svém domě by mělo být:

• 180 gramů vysoce kvalitní mouky.
• Pár vajíček.
• 120 mililitrů pasterizovaného mléka.
• 100 gramů čerstvých borůvek.
• 3 lžíce cukru.
• 60 gramů nesoleného másla.
• Čokoládový prášek do pečiva.
• 5 gramů vanilky.
• ½ lžičky mleté ​​skořice.

Roztavené máslo se šlehá směšovačem, postupně se přidává cukr, vanilin, syrové vejce a teplé mléko. Výsledný krém se smísí s předem prosetou moukou, práškem do pečiva, mletou skořicí a promytými bobulemi. Vzhledem k tomu, že připravujeme borůvky z borůvkových forem, jsou naplněny výsledným těsto a posíláme do trouby. Pečeme dezert při střední teplotě. Hnědé produkty jsou trochu ochlazeny na mřížce a zdobeny moučkovým cukrem. Jsou podávány s aromatickým bylinným čajem nebo šálkem silné přírodní kávy.