Kolik vařených vajec, vařených a smažených vajec potřebuje vařit

Bylo by těžké si představit něco jednoduššího, ale přesto ne každý ví, kolik vajec vaří. V závislosti na čase ve vroucí vodě se může dostat příliš tekutý a velmi pevný výsledek. Vařené vejce získává gumovou strukturu a ztrácí chuť, a málo lidí má chuť tekutých bílkovin. Proto stojí za to zjistit, kolik potřebujete vařit vejce, abyste získali různé možnosti.

Jak dlouho to bude trvat?

Pokud vložíte vajíčka ve studené vodě před položením pánve na oheň, bude čas těžké určit. Každá deska má jinou rychlost ohřevu. Doba varu vody má navíc největší vliv na výsledek. Proto je lepší spočítat přesné hodiny z místa vajíčka již ve vroucí vodě. Vezměte například průměrnou velikost výrobku, jejíž hmotnost je asi padesát gramů. U křepelčích vajec musíte snížit čas o třetinu. U větších druhů - mírně vzrůst. Pštrosí vejce jsou zpravidla připravována podle jejich pravidel a trvá asi dvě hodiny. Takže, kolik vaříte vařené vejce? Trvá to ne více než čtyři minuty. Za pět minut obdržíte takzvaný produkt "v sáčku" a za osmi minut - vaříme tvrdě vařené. První možnost je nejlépe konzumována přímo ze skořápky, protože je nepohodlné a neestetické jej zcela vyčistit, druhá může být vyčištěna a smažena rukama bez zbarvení a třetí je vhodná nejen k jídlu, ale také k nakrájení na saláty a jiné pokrmy. Není nutné sledovat, kolik vajíček je třeba vařit, se stopkami, zvláště pokud vaříte tvrdě vařené. Mohou být dokonce vařeny se záložkou ve studené vodě, takže se skořápka rozbíjí méně často. Nejdůležitější je nechat produkt trávit - po deseti minutách varu začne žloutek získávat modrou barvu a nepříjemnou hustou strukturu. Jíst takové vejce už není tak chutné. Několik tajemství: teplota varu se zvyšuje přidáním soli do pánve, hotové výrobky by měly být okamžitě odstraněny a poslány do studené vody, aby mohla být skořepina odstraněna bez velké námahy.

Kolik by mělo vařit vajíčka?

Speciální jídlo, které lze vyrobit z obyčejných vajec - pošívané. To je prakticky stejné jako "v sáčku", ale pouze svařované bez pláště. Tato volba je skvělá, pokud chcete dát na sendvič, v salátu nebo na vlastní pěst, jen s nějakou omáčkou podle chuti. Takže, kolik vajec by mělo být pro takovéto jídlo vařené? Trvá to ne více než čtyři minuty. Používejte pouze čerstvé produkty. Nalijte do hrnce a půl litru vody, sůl, přidejte čtyři lžičky octa. Přiveďte k varu. Pokud jste si jisti, že produkt je čerstvý a nepotřebujete slanou chuť, vůbec nic nemusíte přidávat do vody. Vejce se rozpadne na malou misku bez poškození žloutek. Snižte teplotu na nízkou a jemně nalijte vejce do pánve. Okamžitě jemně zatlačte lžící tak, aby nedržela na dně. Vařte, dokud se žloutek neztuhne. Je nemožné přesně říct, kolik vařených vajíček by mělo být vařeno, protože to trvá od jedné minuty do čtyř, proto se snažte pozorně sledovat stav nádobí. Servírovat hotový výrobek by měl být okamžitě, tak to chutná nejlépe.