Jak pečeme ryby v troubě ve fólii? Nejlepší a nejjednodušší recept!

27. 2. 2019

Ryby pro pečení v troubě lze zakoupit na základě osobních preferencí. Nicméně, to nejkrásnější věc, z čehož pochází toto jídlo losos, losos, pstruha nebo růžový losos. Je také důležité poznamenat, že takový produkt by měl být naplněn zeleninou a ochucený kořením.

Jak pečeme v troubě v r fólie: základní složky

  • čerstvý losos jako celek - jeden kus (1 kg);
  • žárovky velkých rozměrů - dva kusy;
  • zralý citron - jedno ovoce;
  • jodovaná sůl - ½ díl malé lžíce;
  • čerstvá mrkev - tři nebo čtyři malé kousky;
  • černý pepř - dvě malé špetky;
  • čerstvé zeleniny - malá parta;
  • vonné koření - na vlastní žádost;
  • olivový olej - dvacet mililitrů;
  • listová zelenina pro obloha a zdobení pokrmů.

jak pečeme ryby v troubě ve fólii

Jak pečovat ryby v troubě ve fólii: zpracování hlavního produktu

Aby bylo rybí pokrm šťavnaté a chutné, bylo rozhodnuto o nákupu čerstvého tučného lososa jako celku. Je tedy nutné ho opláchnout studenou vodou, odstranit všechny entreláty, vyčistit váhy (pokud existují), odstranit ploutve na břiše a vzadu a odříznout hlavu (můžete odjet).

Vaření marinády

Před vložením lososa do pečicí fólie byste měli určitě pokrýt vařenou omáčkou a nechat ji asi hodinu. Chcete-li udělat tak marinádu, musíte v misce vytlačit polovinu citronu, přidat jodovanou sůl, olivový olej, černý pepř a vaše oblíbené aromatické koření. Poté, vařené marinády musí být rozmazaný losos ze všech stran a zevnitř. Zatímco ryby jsou marinované v kyselé omáčce, můžete pokračovat ve zpracování produktů, se kterými bude pokračovat.

ryby na pečení

Jak pečeme ryby v troubě ve fólii: připravujeme zeleninu

Dvě velké cibule a několik malých mrkví by měly být omyty, oloupány a nakrájeny na tenké polokruhy a polokruhy. Podobně chcete nakrájet i zbývající polovinu citronu. Poté opláchněte čerstvé zeleniny a nakrájejte je nožem.

Jak pečovat ryby ve fólii: tvorba misky a její tepelné ošetření

Po hodině by měl nakládaný losos položit na hustou fólii, široce otevřít břicho a položit veškerou zpracovanou zeleninu, zeleninu a plátky citronu. Stojí za zmínku, že nemusí být osočeny, avšak pokud je taková touha, pak může být tato rada také zanedbána (hlavní věc není přehánět). Dále musí být břich ryby uzavřen a velmi těsně zabalen do fólie, položen na list nebo mřížku a odeslán do předehřáté trouby po dobu sedmdesát minut.

pečeme ryby ve fólii

Jak pečovat ryby v troubě ve fólii: správné podávání na večeři

Poté, co se losos se zeleninou stává měkkou, musíte ji vytáhnout z trouby, opatrně otevřít fólii a dát rybu na oválnou plochou misku se dvěma lopaty. Desku lze předem vyzdobit listy salátu, čerstvou nakrájenou zeleninou a zeleninou. Kromě toho je žádoucí vařit nějaký druh přílohy (vařená rýže, brambory atd.) Pro ryby.