Jak vařit makarony chutné a správné? Recepty pro multicookery

1. 6. 2019

Ach, ty makarony! Zdá se, že je vaří nejsnadněji. Ale ne, ne každý dostane chutné těstoviny. Možná proto, že nevědí, jak správně vařit těstoviny. Nejlepší je použít italský recept. Jistě "těstoviny" lépe vědí, jak to udělat. Abyste uspěli, můžete použít pomalý sporák.

Jak vařit těstoviny

Klasický recept

Při vaření těstovin důležitých 2 bodů. První je kvalita těstovin. Měly by být pouze z tvrdé pšenice. Označují se na obalu písmenem "A". Je lepší vybrat ty, které jsou vyrobeny v Itálii. Ačkoli mnoho elitních ruských značek není v jejich kvalitě špatné. Druhým bodem je dodržení poměrů při vaření těstovin. Pro každý 100 gramů těstovin vezměte 1 litr vody, 10 gramů soli a 20 ml olivového oleje.

Ve velké pánvi vařte vodu a přidejte sůl. Opatrně pak voda začne vařit. Nalijte těstoviny a promícháme. Po 2-3 minutách přidejte olivový olej a znovu promíchejte. Nyní počkejte na čas uvedený na obalu, po kterém je můžete složit do cedníku. V žádném případě by neměly být opláchnuty studenou vodou. To je možná nejslavnější způsob vaření těstovin. Ale naštěstí ne jediný.

Smažené těstoviny

Jak vařit těstoviny chutné

Každý, kdo chce vařit těstoviny opravdu chutné, může používat recept ze Sicílie. Na tomto ostrově raději předem smaží. Je dokonce obtížné říct, jak chutná tato těstovina je. Jednoduše to zkusit jednou. Tak, jak vařit těstoviny v Sicilian?

50 gramů másla v pánvi. Pak přidejte 250 gramů vaší oblíbené těstoviny. Mohou to být malé nudle, rohy, spirály, penne a další. Smažte až do světle zlaté barvy, neustále se míchá. Je velmi důležité, aby těstoviny byly dobře namočené v oleji. Pak přidejte vodu, aby se těstoviny sotva pokryly. Přidejte sůl a koření. Dokonalý česnek, mletý pepř a byliny. Zakryjte a vařte, až se veškerá voda odpaří. Do hotové těstoviny posypeme strouhaným sýrem již v desce. Určitě bude tento způsob vaření jedním z vašich oblíbených.

Jak vařit těstoviny v pomalém sporáku?

Bez ohledu na to, jak jednoduché vaření těstovin, proces stále vyžaduje neustálou pozornost. Za pár minut to stojí za to být rozptýlený, jelikož selhání jistě utrpí. Ale ukázalo se, že můžete vařit těstoviny v pomalém sporáku. Mnoho modelů nabízí dokonce i speciální režim. Obvykle se tomu říká: "Špagety" nebo "těstoviny". V závislosti na modelu může být čas od 20 do 25 minut. Je trochu divné, že těstoviny nevarí měkké, ale ukázalo se, co potřebujete.

Do misky s multicookerem nalijte všechny těstoviny, na ochucení přidejte sůl a trochu oleje (smetanou nebo zeleninou). Nalijte vodu, aby se zakryla. Zavřete víko a nastavte požadovaný režim. Nyní zůstane jen počkat na to, aby multicooker signalizoval konec programu. To je ve skutečnosti nejlepší způsob, jak vařit těstoviny v pomalém sporáku bez mnoha potíží. Ale co když neexistuje takový režim? Vařte na sporáku? Volitelné

Jak vařit těstoviny

Další možnosti ...

Kromě režimu "špagety" pro vaření těstovin vhodných pro další dvě. Toto je "Pilaf" a "Polévka". V obou režimech je zajištěno pomalé vaření vody, což je přesně to, co je zapotřebí k výrobě lahodných těstovin. Takže můžete vařit těstoviny Multicooker "Redmond", "Panasonic", "Polaris" a další.

Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je v režimu Plov. Napijte misku vína s olejem, přidejte těstoviny, sůl a nalijte vodu, aby byly jen lehce pokryté. Typicky 250 g těstovin trvá přibližně 500 ml vody. Nastavte požadovaný režim a počkejte na signál. V závislosti na modelu může být doba vaření od 30 do 60 minut.

Dalším vhodným režimem je "Polévka". Zde vaření je spíše jako vaření těstovin na sporáku. Nalijte vodu do pomalého sporáku, nastavte požadovaný režim a nastavte čas na 20 minut. Přiveďte vodu k varu, sůl a přidejte těstoviny. Každých 2 minuty musí být promíchány, aby se neležely. Po 7-8 minutách je již možné vypnout vícestránku. Pro rychlé dokončení procesu varu můžete do vody přidat sklenici studené vody. Poté vložte pastu na síto, vložte do hrnce a sezoníme maslem.

Těstoviny v flotile

Ale protože vařící těstoviny jsou výborné - to je ještě polovina bitvy, pojďme si promluvit o tom, jak jim sloužit spolu s lahodnou omáčkou. A proč nekouřit vše najednou v pomalém sporáku? Můžete vše dát najednou do toho a jen počkat na signál, což je velmi výhodné. Pro přípravu 4 porcí budete potřebovat 200 gramů mletého masa, 2 více sklenic těstovin, 1 cibuli a mrkev, mletý pepř a sůl.

Jemně nakrájejte cibuli a mrkev. Nastavte režim "Pečení" nebo "Smažení". Smažte zeleninu a mleté ​​maso v rostlinném oleji a mícháme asi 10 minut. Přidejte makarony na pečeně, nalijte vodu, aby se zakryla, přidejte pepř, sůl. Vše dobře promíchejte. Nastavte režim "Pilaf" a jen počkejte na signál. Na této těstovině v námořní připravenosti!

Jak vařit těstoviny v pomalém sporáku

Mléčné nudle

To je další oblíbený recept z dětství. Ale jen málo lidí si myslí, jak vařit těstoviny s mlékem v pomalém sporáku. Ale je to ještě jednodušší než na sporáku. Chcete-li to udělat, nalijte 2 šálky mléka do hrnce, přidejte 3 lžíce vermicelli-gossamer, cukr a máslo na chuť, špetku soli. Vše dobře promíchejte. Nastavte režim "Steaming" a vařte po dobu 1 minuty. Poté znovu promíchejte polévku a ponechte 5 minut na "předehřátí". Mleté nudle se vaří tak jednoduše a rychle.

Vařte těstoviny v Multimookeru Redmond

Jistě, poté, co se těstoviny alespoň jednou uvaří v pomalém sporáku, nebudou chtít vařit jinak. Koneckonců, je mnohem jednodušší, a co je nejdůležitější, ne méně chutné.