Jak pěstovat houby doma?

Dnes v zahradách, které prostě nevyrůstají! A dostali jsme se do hub. Man kultivace této rostliny začala před více než 2000 lety. Podobně se v Rusku začalo koncem 19. století.

Dnes není nutné jít do lesa, aby se sklizeň a jíst houby. Jsou docela možné nezávisle růst. Jak pěstovat houby na venkově nebo na zámeckém pozemku?

Nejvhodnější a nenáročné pro pěstování doma jsou obyvatelé dřeva (zimní girlanda, ústřice, shiitake), stejně jako půdní typy hub (koltsevik a žampion).

Článek představuje nejužitečnější doporučení, které budou užitečné pro ty, kteří chtějí pěstovat houby na vlastní pěst.

O rostoucích houbách doma

Jak pěstovat houby doma? Nejjednodušší je instalovat skleněnou misku na okenní parapet a starat se o ni téměř stejně jako u obyčejných pokojových rostlin. Je třeba poznamenat, že tato metoda není vhodná pro všechny typy hub.

Snad jediná houba, která může růst za takových podmínek, je zimní plást. A to je způsobeno tím, že má malou velikost (průměr čepice je 2-5 cm) a nohy jsou velmi tenké.

Za normálních domácích podmínek můžete pěstovat hlívy ústřic s žampiony, ale vyžadují více místa. Žampióny však vyžadují komplexnější péči než hlívy ústřic. Ano, a prostor pro ně vyžaduje chladič (sklep nebo suterén).

Jak začít?

Jak pěstovat houby doma? Především je důležité provést přípravný proces - rozhodnout, kde je lepší získat mycelium (drobné spory, z nichž rostou nové plodiny).

Existuje několik možností - dřevěné tyčinky a žito zamořené houbami. První možnost je o něco dražší než druhá, ale neexistuje žádná hniloba a virové infekce. A je nutné kupovat mycelium od osvědčených dodavatelů, kteří mají dobré recenze od zákazníků.

Rostoucí metody

Jak pěstovat houby? Existují dva způsoby, jak to provést:

1. Rozsáhlá. Je založen na pěstování hub v přírodních podmínkách. Mnoho zahradníků, kteří úspěšně zvládli tuto metodu, používají dřevěné řezy a pahýly, aby získali velkou sklizeň. Můžete použít balíčky slámy nebo speciální podložku, ve které je třeba neustále udržovat nízkou teplotu a stálou vlhkost. Tato metoda má mnoho výhod: kompaktnost, relativní levost a nevyžaduje speciální vybavení. Jediným negativním je to, že pokud není počasí venku vhodné, nebude možné v této oblasti růst houby.

2. Intenzivní. Metoda je vhodná pro ty, kteří chtějí vychutnat pokrmy z hub v průběhu celého roku. Tato metoda je nejúčinnější, protože plodnost v tomto případě nezávisí na vnějších klimatických podmínkách. Ale zde existuje pravděpodobnost velkých kapitálových investic, stejně jako dobře vybavené místnosti a speciální zařízení jsou nezbytná pro získání efektivní plodiny.

Je lepší použít obilnou slámu, která není vystavena tepelnému ošetření. Pro rok můžete získat plodinu 4 krát.

Doporučení

Doma, jak pěstovat houby? Doporučuje se, abyste začali používat jeden pytlík mycelium, abyste viděli vlastním očima proces růstu a dozrávání hub.

Pěstování hub v takových podmínkách není příliš jednoduchý úkol (může to být také nákladný), ale je to možné.

Je důležité si uvědomit varování lékařů - v procesu zrání houby vypouštějí do vzduchu spoustu diskusí, které mohou nepříznivě ovlivnit lidský slizniční systém. A lidé trpící jakoukoliv formou alergie nemohou dlouho pobývat blízko patogenu, což může být příčinou vážných komplikací.

Důležité podmínky pěstování

Jak začátečníkům pěstovat houby od začátku? Pro pěstování v bytě nebo ve vašem domě byste měli nejdříve připravit samostatnou místnost pro houby: suterénu, lodžii, balkon atd.

Hlavním požadavkem je udržovat vysokou vlhkost (ne méně než 90%) a konstantní teplotu vzduchu do 20 stupňů. Teplota by měla být snížena na 15 stupňů pouze během aktivního růstu hub.

Hlívy ústřice

Více informací o tom, jak pěstovat houby ústřice houba?

Tento druh je lídrem mezi houbami pěstovanými za umělých podmínek. To je způsobeno relativní jednoduchostí technologie, s dobrým výtěžkem a nepřehledností hlívy ústřic. Pěstování je k dispozici všem, stačí pouze věrně dodržovat doporučení.

Použitím pouze některých materiálů je možné odebrat až 3 kg plodiny z jednoho kilogramu použitého mycelia. Klíčem k úspěšnému pěstování ústřicových hub je správně zvolený prostor, kvalita podkladu a mycelium.

Stupně rostoucích ústřicových hub

1. Získání mycelií. Prodáváme mycelium mnoho specializovaných obchodů a firem zabývajících se pěstováním houba ústřice. Jedná se o získání takových výrobců je důležitým bodem pro začínající houbaře.

2. Příprava substrátu. Jak pěstovat houby ústřice hub, na které substrát? Příprava je důležitá pro pěstování hub. Nejlepších výsledků v klíčivosti a výtěžnosti lze dosáhnout použitím substrátu ječmene nebo pšenice ječmene, drcených kukuřičných pramenů a stonků, slunečnicových plevelů a plevů pohanky. Důležitou podmínkou je absence formy. To vše je rozdrceno na velikost 5 cm.

3 Tvorba houbových bloků (podobná posteli, kde se pěstují hlívy ústřic). Jako "kapacitu" můžete vzít plastový sáček, dezinfikovaný nebo tepelně ošetřený. Optimální objem takového vaku není menší než 5 kg. Pro vytvoření bloků je nutné pytle naplnit vrstvami mycelia a substrátu (pro každou 5 cm vrstvu substrátu - přibližně 0,5 cm mycelium), ve které by měla být taška na první a poslední vrstvě. Pak taška na krku těsně přiložená.

4. Perforace bloků - konečná fáze. Malé otvory se dělají stočeným způsobem ve vzdálenosti 10 cm.

5. Péče. Od prvních dnů by měla být teplota vzduchu v místnosti mezi 20-30 ° C a udržování konstantní vlhkosti by mělo být zajištěno automatickým zavlažováním. Denní pokrytí je nejméně 8 hodin. Je také nutné podložku zavlažovat - nejméně 1-2 krát denně teplou vodou a denní čištění místnosti pomocí produktů na bázi chlóru.

Po 45 dnech se objeví první plod hub. Musíte je shromáždit, pečlivě vystřihnout houbu nožem na samém podkladu a s rodinami, což pomáhá zachovat kvalitu a delší skladování plodiny.

Jak růst bílé houby doma: podmínky, vlastnosti

Bílé houby přeměňují jídlo na úžasný královský zážitek! Ale sotva je najdete v obchodech a trh je možné koupit až na podzim. Je třeba poznamenat, že bílý hub mezi ruskými druhy je jedním z nejdražších. A to je jeden z důvodů, proč zahradníci stále rozhodují o tom, že tuto houbu vydělávají doma nebo na zahradě, i když to není tak snadné. Jak pěstovat bílé houby bez významných problémů a nákladů?

Bohužel, pěstování této houby v podstatných množstvích se často nevyplácí, a proto příliš velké "houbové farmy" jsou do značné míry vlastněny soukromými zahradníky. Hlavním problémem je úzká souvislost bílé houby s určitými druhy stromů a takové přírodní podmínky se těžko vytvářejí v podmínkách rostlin. Je snadnější vytvářet vhodné podmínky pro houby v malé soukromé oblasti nebo v samostatné místnosti. Bílé houby dobře rostou mezi jehličkami, duby a břízami. Také se cítí dobře v mladých smíšených výsadbách a smrkových plantážích.

Nedávno holandští chovatelé vyvinuli speciální bílé houby, které mohou produkovat dobré výnosy v místnostech s umělým prostředím: skleníky, skleníky atd. Samozřejmě, že každý není schopen zvládnout specifika rostoucí bílé houby.

Technologie

Jak pěstovat bílé houby doma? Existují dvě rostoucí technologie pro tuto houbu, stejně jako pro ty, které jsou uvedeny výše:

1. Rozsáhlá - chov v lese, na zahradním pozemku (pod širým nebem). To je nejjednodušší a nejhospodárnější způsob, ale výtěžek v tomto případě silně závisí na povětrnostních podmínkách.

2. Intenzivní - chov v umělém prostředí. Metoda vyžaduje značné finanční investice, přítomnost speciální místnosti s potřebným vybavením pro řízení klimatu. S řádnou péčí je výnos trvale vysoký a návratnost této metody je relativně rychlá.

O substrátu

Jak pěstovat bílé houby doma správně? Velmi důležitým faktorem je vzduchová propustnost substrátu, neboť mycelium bez ní nebude schopné úplného rozvoje a může být vystaveno infekci formy. Může být složen, jak je uvedeno výše, také ze slupky slunečnice, slámy, pohanky, sušených kukuřičných stonků atd. V budoucnu můžete použít tvrdé piliny.

Je důležité, aby byl substrát suchý, bez hniloby a plísně. Neměli byste ji příliš zvlhčovat. Pokud vlhkost během hydrotermální úpravy zůstává příliš velká, měl by být substrát zavěšen, takže za 2-3 dny přebytečná voda je sklo.

Po zpracování je třeba brousit podklad tak, aby se stala houbičkou (udržujte vlhkost). Kvalitu materiálu lze stanovit kliknutím na něj - podklad je pružný, ale nevyzařuje vlhkost. Teprve poté může položit mycelium.

Pěstování bílých hub v zahradě

Mnoho se zajímá, zda je možné a jak pěstovat houby na zahradním pozemku (rozsáhlá metoda). Samozřejmě je možné, pokud na území vyrostou vhodné stromy. Pro bílé houby, bříza, dub nebo borovice jsou vyžadovány. Ale to nestačí. Je třeba připravit na výsadbu vhodnou výsadbu směsi, pak vyberte místo pro výsadbu.

Ve vzdálenosti jednoho metru od vybraného stromu je nutné odstranit vrstvu půdy do hloubky asi 15 cm a ujistit se, že kořeny stromu nejsou poškozené. Mírně odkryjte kořeny, naplňte je (350 ml na plochu 25 m2). To vše je vyplněno připravenou půdou a nalejte vodu (asi 6 kbelíků na 1 strom) velmi opatrně, aby se zabránilo erozi země s mycelií. Toto přistání by mělo být prováděno od konce léta do poloviny září.

Jak pěstovat bílé houby jiným způsobem? Je to složitější, ale také efektivní. V tomto případě je nutné použít mycelium s hnojem koně a dubové listy. Vybere se stínovaná oblast a vykopá se malý otvor 1,5 m široký a hluboký 30 cm. Do něj se vloží směs 10 cm, střídající se se zemí tak, aby vznikla konvexní loď (20 cm nad zemí). Je lepší, aby se postel posunula (ve formě hromady), aby se zabránilo stagnaci vody.

Pro přípravu fragmentů je třeba opatrně vyřezat kus hlíny (30x15 cm) kolem houby, která se v lesích pěstuje s lopatou, rozdělíme na kusy (5-10) a položíme do jám do hloubky asi 7 cm. Rostlinné mycelium přibližně 30 cm od sebe. voda a pokryjte listy. Je třeba si uvědomit, že tato metoda bude poskytovat pouze příští rok. Nicméně zavlažování zahrady je nutné každý týden s 5-6 kbelíky vody. V důsledku toho se do konce srpna objeví ovocná tělíska. Je důležité poznamenat, že výnos houb zasazených druhým způsobem je přibližně jeden kbelík ze sekce jednoho stromu.

Bílé houby doma

Jak pěstovat houby doma? Pěstování bílých hub v skleníku, v kůlně nebo doma, tedy v jakémkoliv umělém prostředí, může být produkováno intenzivně. Proces výsadby je stejný jako při pěstování jiných druhů hub.

Především musí být substrátový materiál vařený (60-80 minut), přičemž může být odstraněn z pytlů. Poté vypusťte vodu a podložku pod tlakem položte, dokud nebude ochlazovat na teplotu 25 ^o C. Při vaření v pytlích se nemusí otvírat, jen otvory pro průtok vody. Ochlazený materiál se přenese do sterilní místnosti, předem ošetřeného 1% roztokem chloru (mycelium je předem ošetřeno). Mycelium v ​​substrátu by mělo být umístěno pečlivě, aby se spory nerozšířily. Všechna okna a dveře musí být uzavřeny.

A to není všechno. Není tak snadné pěstovat houby. Jak splnit všechny nezbytné podmínky kultivačního procesu, aby konečně dosáhly dobrých výsledků?

Mycelium se nalévá na dezinfikovaný povrch se substrátem a dobře promíchá, po kterém se hotová směs vloží do sáčků o hmotnosti 5-15 kg. Hmota by měla být dobře utěsněna. Pro pěstování doma je nejlepší připravit 5 kg sáčky pro zjednodušení regulace výměny tepla uvnitř. Hotové sáčky jsou zploštělé a na jejich bocích jsou vytvořeny několik malých otvorů, aby byl zajištěn proud vzduchu. Po ní následuje obvyklá péče, stejně jako u všech ostatních hub.

Závěr

Jak pěstovat houby v zemi? Ve skutečnosti není moc obtížné. Hlavní věc - stanovení cíle. Oči se bojí - ruce dělají. Práce vyžaduje zvláštní přípravu a velkou trpělivost.

Je to v zemi - nejlepší volbou pro pěstování hub, protože podmínky pro růst jsou blízké přírodním.