Jak vyrobit vynikající koláčový koláč

13. 4. 2019

Sladkosti jsou vždy radost pro rodinu. Lahodný dort je vynikajícím důvodem, proč si dát čaj. Ale ne všechny dezerty jsou podobné. Zdá se, že můžete vyrobit palačinky, pokud jde o sladkosti? Koneckonců, toto jídlo je jako Palačinkový dort Pravidlo je nezávislé a nemá vztah k dezertům. To však není pravda. Můžete snadno vyrobit velmi chutné a neobvyklé dort z palačinky. A recept na jeho obsah je jednoduchý.

Vaření palačinky. Předběžná fáze

Pro takový originální dezert je třeba předem připravit dostatečné množství palačinek. Hlavním pravidlem v tomto případě je držet se stejného tvaru a tloušťky. Palačinky by měly být pečené. Pak bude dort šťavnatý a jemný. Nicméně, některé ženy v domácnosti tvrdí, že jsou to bujné palačinky, které dávají konečnému produktu zvláštní sytost. Vše závisí pouze na vašem preferenci. Palačinkový dort je vyroben z následujících produktů:

  • kravské mléko (1 l);
  • cukr (4 polévkové lžíce);
  • kuřecí vejce (4 kusy);
  • rostlinný olej (3-4 polévkové lžíce);
  • mouka (2-3 sklenice);
  • sůl Co může být vyrobeno z palačinek

Pečeme palačinky

Nejprve musíte vařit těsto. Nalijte zahřáté mléko do hluboké misky, rozlomte vajíčka. Použijte vidličku, šlehací míchačku nebo směšovač, důkladně protřepte hmotu. Mělo by být homogenní. Palačinkový dort se skládá z velkého počtu jednotlivých vrstev. V důsledku toho konečný výsledek závisí na jejich kvalitě. Ve směsi mléka a vajec jemně přidáme mouku. Beat znovu, dokud nebude hladký. Těsto by mělo být poměrně tekuté, aby bylo dobře rozloženo v celé pánvi. Je nutné dosáhnout úplného rozpuštění všech hrud. Pak budou palačinky tenké a velmi chutné. Aby se neleskly na pánvi a nelepily se, přidávejte do těsta trochu rostlinný olej.

Vaření plnění

Když jsou palačinky připravené, můžete začít vytvářet krém. Tam je spousta možností. Palačinkový dort s kondenzovaným mlékem Mnoho rodin dělá palačinkový dort s kondenzovaným mlékem (jeho doplněk zase dezert do vysoce kalorické pochoutky), některé s džemem nebo domácím džemem, jiní používají čokoládu nebo kakao. Nicméně, v tomto receptu je velmi originální krém s přidáním smetanový sýr. Zde je seznam nezbytných složek:

  • kakaový prášek (2 polévkové lžíce);
  • máslo (100 g);
  • zpracovaný tvarový sýr (200 g);
  • cukr (2/3 šálku).

Závěrečná fáze

Smetanové máslo trochu roztát. Pokud je čas omezen, použijte mikrovlnnou troubu. Přidejte sýr na máslo. Cukr je nezbytný k přípravě silného sirupu. V našem případě bude koláček sladký, ale nebude se clíci. Cukrový sirup s několika lžíci vody by měl být přidán do sýra a másla. Celá směs by měla být důkladně šlehaná se směšovačem. Přidejte k tomu kakao. Poté znovu promáčkněte, aby byl krém rovnoměrný a bez hrud. Položte první palačinku na široký plochý talíř a nasaďte ji náplní. Stejně jako ostatní vrstvy. Nebojte se krém. Pak bude dort jemný a šťavnatý. Nalejte zbytek krému nahoře. Dort před podáváním musí být nejméně hodinu, aby se dal do ledničky.