Jak vyrobit mini-udírna se svými rukama

Dnes jsou mini-udírny k prodeji v široké škále. Nicméně takové zařízení, jako každé, které bylo vyrobeno v továrně, je velmi nákladné. Musí se používat méně často, proto doporučujeme, abyste začali sami vyrábět zařízení pro vaření masa a ryb. Taková práce lze provést s použitím materiálů, které jsou po ruce.

Rozpočtové možnosti udírny

Výroba mini-udírny může být provedena nezávisle. Pro toto poměrně často používané cihly nebo plechu. Cihlový dům v této verzi by měl být potažen roztokem jílu, který umožňuje zajistit těsnost konstrukce. Ve speciální komoře je třeba umístit třísky nebo dřevo, které se dusí v kouřotvorné komoře. Kouření se v tomto případě provádí metodou vystavení horkému a hustému kouři. Kouření lze provést pomocí komínového potrubí. Tato možnost je považována za nejvíce rozpočtu, protože zpracování produktů bude provedeno v podkroví. V komínové trubce by měly být instalovány tlumiče, které regulují tok kouře. Háčky by měly být instalovány na stejném místě pro zavěšení výrobků. V peci, která musí být zapálena z tvrdého dřeva, musí být udržován slabý požár. Výroba mini-udírny může být provedena s obyčejným barelem. K tomu je odstraněn jeden z nádrže a potom je konstrukce instalována na cihly tak, aby žhavé dřevo mohlo být umístěno mezi základnou. Háčky by měly být namontovány uvnitř hlaveň, zatímco celá konstrukce by měla být pokryta vlhkým rohožím nahoře. Grilovat můžete jako gril. Pokud by v práci byla použita kovová hlaveň, použití grilu by bylo právě tak.

Výroba cihly

Při výrobě mini-udírny lze použít jakýkoliv materiál, ale před zahájením procesu je třeba vzít v úvahu, že konstrukce bude muset být provozována po dlouhou dobu, a proto je nutné zajistit její trvanlivost. Pevnostní vlastnosti zaručují cihlu. Tato možnost je považována za nejpraktičtější a také umožní přidávat jakékoli stránky se stylovým zařízením pro vaření.

Příprava na práci

Mini-udírna nebude fungovat, pokud se vám nepodaří připravit určitou sadu nástrojů a materiálů. Pro pokládku byste měli skladovat ohnivzdorné cihly a také postupujte podle níže popsané technologie. Za prvé, cementová malta je připravena, konzistence by neměla být příliš tlustá nebo příliš kapalná. Dále vyberte web. Musí být vyčištěn z trosky a opatřen dřevěnými trámy, které budou sloužit jako bednění pro nalévání základů. Roztok se nalije na připravené místo a nechá se úplně vyschnout.

Technologie výroby kouře

Po vysušení nadace se na jeho povrchu může položit cihla. Mezi produkty by neměly být mezery a praskliny. Abyste zajistili rovnoměrnost zdiva, musíte použít úrovni budovy. Výška základny musí být 70 cm nebo více. Dmychadlo by mělo připravit ocelové dveře. Pokud zařízení bude mít funkce grilování, pak je nutné přemýšlet o prohloubení. Tato součást předpokládá přítomnost ocelovou krabici určenou pro dřevo, jakož i horní rošt, na níž bude příprava výrobků. Při výrobě komína zvažte, že by měl mít odvzdušněný ventil s klapkou, která vám umožní regulovat tok kouře.

Alternativní výroba cihly

Mini-udírna by měla být umístěna v bezpečné vzdálenosti od obytných budov. Za prvé, je třeba dobře připravit území, protože to je zbaveno odpadků. Hloubka suterénu by měla být asi 40 centimetrů. Platí to pro malá zařízení, zatímco pokud se rozhodnete instalovat celkovou strukturu na vašem webu, musí být základna nalita betonem do 70 cm. Základna musí být vyztužena.

Příprava stavebních materiálů a nástrojů

Majster se musí postarat o přítomnost žáruvzdorné cihly, kovového krytu, pořadí, hladítka, roštu a úrovně stavby. Budete potřebovat dřevěné dveře, kladivo a hladítko.

Pracovní technologie

Mini-udírna doma může být vyrobena podle určité technologie. V první fázi se jedná o výrobu komína. V tomto případě byste měli použít hliněné červené cihly. Tento materiál je odolný vůči teplotám a prasklinám. Metoda položení cihel na okraji může být kamera pro kouření, která by měla být umístěna na konci linky. Jeho výška by neměla být větší než 150 centimetrů. Než začnete pokládat kanál, musíte udělat příkop. Jeho šířka by měla být rovna 550 milimetrů, zatímco délka musí být ekvivalentní 350 milimetrů. Je třeba vzít v úvahu, že kamera na palivové dřevo by neměla být vyšší než kamera určená k kouření. Mastná práce by měla být prováděna za použití jílové směsi, která nezbavuje toxiny. Stěny komína musí být položeny cihly, namontované na okraji. Pro ně je nejdřív nutné připravit cihlovou základnu. V důsledku toho byste měli mít stěnu o rozměrech 25 cm. Cihly by se měly skládat ze dvou řad. Kanál je blokován cihel, tento postup se provádí podle způsobu utváření domu, což znamená, že překrytí by mělo být ploché. Dýmová komora by měla být instalována naposledy. Při provádění těchto prací je nutné vzít v úvahu, že kanál by měl mít hloubku 300 milimetrů. Chcete-li dokončit studenou kouřovou mini-udírnu, musíte počkat dva dny.

Výhody cihlového udírny

Takové malé kouřovody jsou často řazeny domácími řemeslníky. To je způsobeno tím, že takové zařízení má dlouhou životnost. Je snadno použitelný a bezpečný v procesu kouření. Nevidíte otevřený oheň, což znamená, že vítr nebude moci jiskřit. Stavba je velmi ekonomická, nákladné dřevo není nutné používat k práci. Bude stačit používat piliny, které lze zakoupit za nejnižší ceny. Může být provedeno mini-udírna s vlastními rukama, Kresby je třeba připravit předem. To vám umožní pochopit, jaké fáze práce by měly být prováděny.

Závěr

Abyste měli dobrý pracovní kouř domácí dýmový dům zařízení, je nejlepší použít ořechové čipy. Jablečné, hruškové a jablečné hobliny mohou být také použity. Minimální kuřák pro horké kouření vám bude sloužit po dlouhou dobu a bude drahý.