Jak vyrobit borůvkový džem doma?

Borůvkový džem je bohatý na vitamíny a různé příznivé složky. Tato pochoutka, kromě bohaté chuti a vůně, má antibakteriální účinek. Borůvkový džem, stejně jako bobule sám, je bohatý na vitamín C. A jak víte, je prostě nezbytné udržovat tělo v zimě. Nyní zvážíme různé možnosti pro výrobu takového dezertu. Tak pojďme začít.

První možnost

Začínáme popisovat způsoby, jak vytvořit takovou lahůdku nejjednodušším způsobem.

Složení:

• borůvky - 1000 gramů;
• cukr - 500 gramů.

Nejprve je třeba vařit borůvky: důkladně umýt bobule a odstranit listy.

V čistém hrnci je třeba nalít bobule, pak je třeba naplnit cukrem a promíchat. Poté je třeba zapálit, přivést k varu. Při tvorbě pěny musí být odstraněna.

Měl by být vařený až do vaření, neustále míchat. Barmanské džemy budou připraveny, když se směs bobulí a cukru stane hustou.

Doba vaření je asi hodinu a půl.

Při přípravě kontejnerů na konzervaci mějte na paměti, že množství uvíznutého papíru na výstupu bude přibližně třikrát sníženo.

Připravená jahodová hmota by měla být nalita do čistých sklenic a zrolovat.

Další způsob

Zvažte jiný recept na borůvkový džem. Je to trochu podobné prvnímu, ale odlišnému způsobu vaření, stejně jako chuti. Zmrzlý borůvkový džem vyrobený tímto způsobem bude méně sladký, než kdybyste si připravovali lahůdku na první recept.

Pro přípravu tohoto jídla potřebujete:

• borůvky - 2 kg;
• cukr - 0,6 kg.

Připravte bobule, opláchněte a odstraňte listy a větvičky.

Borůvky rozetřete v mixéru.

Přidáme připravené bobule v nádobě na výrobu džemu, postupně přidáme cukr, promícháme. Přineste bobule s cukrem na vaření. Poté snížíte teplo a vařit borůvkový džem po dobu dvou hodin, dokud nezhustne. Poté nechte trochu vychladnout a nalijte je do sklenic a pevně se protáhněte.

V pomalém sporáku

Jak vyrobit borůvkový džem v pomalém sporáku? Nyní zjistíme. Pro vaření budete potřebovat:

• borůvky - 1 kg;
• cukr - 1 kg.

Umyté borůvky jsou umístěny v multicookerové misce. Přidejte cukr a po dobu jednoho a půl až dvou hodin zapneme režim "Quenching". Pokud se rozhodnete zachovat borůvkový džem na zimu, pak na konci přípravku nastavte režim "Steaming" po dobu několika minut. Po signálu se multicookery nalijí do předem sterilizovaných nádob a navinou se víčky.

"Pět minut"

Tam je také recept na borůvkový džem, který je populárně nazvaný "pět minut".

Pro vaření potřebujete stejné množství borůvek a cukru (3 kg).

Nejprve musíte sterilizovat sklenice a stejným způsobem připravit víčka.

Vaření borůvek pro džemy, stejně jako v předchozích receptech. Umyté bobule umýváme v cedníku, takže voda je úplně skleněná. Nalévejte borůvky do hrnce, přidejte cukr, vše promíchejte na několik minut, pak směs nalévejte vodou a vařte 5 minut po vaření.

Jam borůvkový recept s oranžovou

Jedná se o originálnější způsob vaření.

Pro něj jsou zapotřebí:

• borůvky - 1 kg;
• citron - 1 ks;
• oranžová - 2 ks;
• cukr - 1 kg.

Lemon a pomeranče jsou dobré pro praní. Drobné plody by se měly umýt a sklápět v cedníku. Po použití mixéru nebo mlecího stroje na mlíku otočíme borůvky, pomeranče a citron. Současně neodstraňujeme kůru z citrusových plodů.

Ve výsledném pyré přidejte cukr. Nalijte směs do misky na vaření, nalijte vodu. Po vaření vaříme 15 minut a mícháme. Poté, co se borůvkový džem nalévá do předem připravených nádob a navíje se. Skladování užitečné pochoutky by mělo být v chladném tmavém místě.

S medem

Můžete také udělat lahodnou borůvkovou medu.

Budete potřebovat:

• borůvky - 1 kg;
• tekutý med - 1 šálek;
• rum (libovolný) - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Za prvé, měli byste třídit a umýt borůvky, suché, dát do misky pro výrobu džemu, trochu trochu, aby bobule dělají šťávu, ale ne přeměnit na mushe. Pak zapálit. Během míchání přivedete k varu a poté odstraňte teplo na minimum, aby se uvízlo stále vaří. Měla by být přidána jedna lžíce medu a míchání jam dobře. Po přidání medu se nalije rum. Dobře promíchejte. Poté můžete nalít na břehy.

Blueberry Spice Jam

Nyní zvažte další způsob vaření.

Chcete-li udělat borůvkový džem, budete potřebovat:

• borůvky - 1 kg;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
• uzemněný muškátový oříšek - ½ lžičky;
• cukr - 5 lžící. l;
• voda - 3 lžíce. l;
• pektin - 1 balení.

Připravené bobule by měly být umístěny v misce na vaření, pak je třeba přidat citrónovou šťávu, mletý muškátový oříšek, vodu a pektin, jemně promíchejte vše. Poté ho ohni, směs zamíchejte. Poté, co se džem vaří, přidejte cukr. Vraťte opět do vaření, poté vaříme 2 minuty a vyjměte z tepla. Odstraňte vytvořenou vrstvu pěny. Nalijte horké borůvkové džemy s kořením do sterilizovaných nádob a ochlaďte. To je všechno, naše bobule pochoutka je připravena!

Závěr

Nyní víte, jak udělat borůvkový džem, řekli jsme vám recept na výrobu lahůdky, a ne jeden, ale několik. Doufáme, že díky našim doporučením budete moci vařit doma. Hodně štěstí a užijte si jídlo!