Jak nakoukat červený kaviár doma?

Hovězí losos - královna lahůdek. Bez ní je obtížné si představit nějaký prázdninový stůl. Nejčastěji se kaviár podává jako samostatné občerstvení. Nicméně, některé hospodyňky používají to zdobit sendviče a různé pokrmy. Tento rybí produkt má úžasnou chuť. Navíc je výživný a prospěšný pro lidské zdraví. Pravidelná konzumace kaviáru napomáhá posílení imunitního systému, takže může a měl by být dokonce podáván i dětem.

Kaviár doma nebo obchod?

Koupit slaný kaviár v nádobách nebo v hmotnosti není vůbec těžké. Tento produkt se prodává v jakémkoli supermarketu a na trhu. Je cenově dostupný. Pokud máte pochybnosti o kvalitě kaviáru, můžete si sami vařit. Netrvá to moc času.

Obecné informace

Než odpovíte na otázku: "Jak správně načistit červený kaviár?" Musíte zvýraznit několik důležitých bodů. Nejprve je kaviár v rybách umístěn ve dvou dutinách (yastika). Musí být získána a rozdělena. V továrně se pro tento účel používá speciální síto s velkými články. Jak nakoukat červený kaviár doma? Utřete, že nebudete pracovat. Ale je tu ještě jedna možnost. Vezměte gázu, vraťte ji do několika vrstev a vytvořte rukáv. Položte telata do něj a opláchněte důkladně vodou z vodovodu. Poté můžete pokračovat do praktické části.

Jak nakládat červený kaviár?

Metoda číslo 1

Pro slanování kaviáru použijeme fyziologický roztok, který se obyčejně nazývá "tozhluk". Připravuje se ze soli a cukru (2 polévkové lžíce) s přídavkem vody (200 ml). To vše je přivedeno k varu. V žádném případě nelze použít horké řešení. Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu. Poté, co jste lžíte telata se solankou, nechte jej stát 1 hodinu. Nejlepší je dát to na chladném a tmavém místě. Hotová pochoutka může být uložena v chladničce nejdéle dva dny.

Metoda číslo 2

Nevíte, jak nakládat červený kaviár tak, aby byl dlouho držen? Ukážeme vám, jak to udělat. Chcete-li začít, koupte čerstvý lososový kaviár z obchodu, vyčistěte jej z filmů a yastik. Nyní připravte přípravu fyziologického roztoku. Za to budeme brát sůl a postupně přidávejte do něj vařenou vodu. Zkontrolujte saturaci výsledného roztoku pomocí loupaných brambor. Položte jej do misky s vodou. Sůl rozpusťte, dokud se nevyskytují brambory. V misce s kaviárem nalijte solný roztok a nechte 3 hodiny. Poté, co trvá na tom, že rybí produkt by měl být na gázích. Umyjte ji silným fyziologickým roztokem. Můžete se plodit na zimu. K tomu je třeba umístit do skleněných sterilizovaných nádob a naplnit na vrchol rostlinným (rafinovaným) olejem.

Sůlní funkce

Nyní víte, jak si doma nakouknout červený kaviár. Nemusíte mít zvláštní dovednosti. Nicméně zde, stejně jako v každém jiném případě, existují určité nuance, které by měly být vzaty v úvahu. Například pro slaný kaviár se nedoporučuje používat jodidovou sůl, ale také sůl "Extra". Takže jen produkt zkazíte. Tarau s červeným kaviárem je nejlépe skladován na spodních polích chladničky.