Jak vybírat pstruzi plodit: tipy pro ženy v domácnosti

Pstruhový jar je nejen neuvěřitelně chutný, ale také velmi zdravé občerstvení. Může se rozložit na bochník a malé bochníky, zabalené v palačinkách, a také přidávat do salátů, aby získaly nové chuťové pocity. Nicméně ne všechny ženy v domácnosti si jsou vědomy, jak se provádí solení pstruha. Ve skutečnosti není v tomto procesu nic obtížného. Je nutné pouze přísně dodržovat níže popsané pokyny.

Kde začít?

Najděte nejbližší obchod s potravinami nebo supermarket pro čerstvý kaviár. Měl by být zabalen v kontejneru co nejtěsněji. Jste-li nováček a ani nevíte, jak se vychystávat pstruhy, pak se nebojte. Teď řekneme, jak se to dělá.

Příprava

Nemáte-li doma speciální sítko k oddělení vajec od filmu, budete muset udělat ručně. Samozřejmě poprvé může tento proces trvat několik hodin.

Praktická část

Vložte kaviár do misky s teplá voda a jemně oddělte vajíčka rukama. Pokuste se najít optimální teplotu, abyste nepořádali prsty. Jakmile budou všechna vejce vyčištěna, je nutné vypustit kapalinu a vypláchnout je studenou vodou z kohoutku.

Jak nakoupit pstruzi - metoda číslo 1

První krok

Vypustíme veškerou vodu z misky a kaviár položíme do hluboké talíře, posypeme cukrem a solí nahoře. Množství těchto produktů si můžete vybrat sami. Poměr soli a cukru by však měl být 2: 1. Smíchejte přísady, nechte v tomto stavu doslova 15 minut. Pak výslednou hmotu otočíme do cedníku a necháme tekutiny úplně vypustit.

Druhý krok

Připravte skleněnou nádobu. V tom jsme pečlivě umístili. Zbývá pokládat nádobí víkem a vložit do ledničky. Po pouhých 4 hodinách bude slaný kaviár pstruhů připraven k jídlu. Může být skladován v chladničce po dobu dvou měsíců. Během této doby neztratí svěžest. Pokud jste zkusili kaviár a uvědomili si, že jste byl přehnaný, pak před podáním jen opláchněte teplým vařená voda. Užijte si jídlo!

Metoda číslo 2

Odpovídá na otázku "Jak se kachní pstruzi rozmnožit?" Nelze zmínit druhou možnost. V tomto případě budete potřebovat fyziologický roztok, který se obecně nazývá "tozhluk". Připravuje se ze soli a cukru (2 polévkové lžíce každé složky) s přídavkem sklenice vody. Kaviár se nalije s vrhem pouze tehdy, když se úplně ochladí. Po uplynutí této doby dávkujeme budoucí občerstvení alespoň 1 hodinu, aby byla správně podána. To jsou všechna kulinářská tajemství. V tomto případě musíte vzít v úvahu skutečnost, že kaviár slaný tímto způsobem je uložen jen pár dní.

Volitelné

Zbývá vyjádřit nejdůležitější bod týkající se obou způsobů. Skutečnost je, že slanění pstruhů nebo jejich kaviár by nemělo být prováděno v kovových nádobách. Nejlepší je upřednostnit sklo. V opačném případě bude mít slaný kaviár nepříjemnou kovovou chuť, která ho rozdrtí. Nyní víte, jak si doma vykostíte kaviár pstruhů. Můžete si vybrat jakoukoli metodu nebo experiment, a to každým z nich.