Jak sterilizovat nádoby na konzervy v mikrovlnné troubě, hrnci, parníku a konvekční troubě

V létě a na podzim se každá hosteska snaží udělat akci. polotovary pro zimní období. Recepty mohou být různé, ale aby zachování nezmizelo, musíte vědět, jak správně pracovat s bankami. Existuje několik způsobů, jak je sterilizovat, a hosteska si může vybrat ten, který bude nejvhodnější pro ni. Pak bude konzervování zábavné a nebude trvat hodně času. Proto je nutné pochopit jak sterilizovat sklenice pro džemy, dušené ovoce, pikantní saláty a jiné přípravky.

Jaké banky mohu použít?

Před zahájením zpracování plechovek musí být správně vybrány. Pro konzervaci jsou vhodné pouze ty, které nemají trhliny, štěpky a jiné vady. Jejich povrch by měl být hladký a vyrovnaný. Měla by být také věnována pozornost kvalitě obalů: nelze použít hrdzavé a poškozené. Všechna žvýkačka by měla být nová a natažená. Je třeba zkontrolovat, zda kryty dokonale padnou plechovky.

Zpracování plechovek v mikrovlnné troubě

Mnoho nezkušených žen v domácnosti se zajímalo jak sterilizovat sklenice pro džemy a jiné přípravky v mikrovlnné troubě. Tato metoda se jim zdá nejjednodušší, protože nevyžaduje mnoho úsilí a netrvá dlouho.

Před sterilizací sklenic, důkladně opláchněte sodou a zkontrolujte trhliny na krku, stěnách a dně. Dokonce i nejmenší škoda může vést k tomu, že když se banka zahřeje, praskne.

Metoda 1

Chcete-li zjistit, jak sterilizovat nádoby pro mikrovlnné trouby, musíte vědět, že existují dva způsoby. První, která se také nazývá "mokrou" metodou, spočívá v tom, že musíte do nádoby nalít asi 50 ml vody. Mělo by být na úrovni 1-2 cm. Mikrovlnná trouba by měla být zapnuta při maximálním výkonu a nastavit čas na 2-3 minuty. Voda bude vařit a pára bude sterilizovat nádobu.

Metoda 2

Banky je třeba důkladně umýt a mokrý, ale bez kapaliny, umístit do mikrovlnné trouby na maximální výkon. Banky musí být zcela suché. Aby nedošlo k poškození trouby, je nutné vedle kontejneru umístit malý kontejner s vodou.

V mikrovlnné troubě můžete umístit jeden nebo více kontejnerů (v závislosti na velikosti). Trojlitrové sklenice se zpravidla nenacházejí v "stojící" pozici, takže je lze dát. Kovové kryty však nelze takto sterilizovat.

Sterilizace pece

Příprava plechovek se v tomto případě neliší od předchozí metody. Musí být vymyty sodou a opláchnuty. Metoda, jak sterilizovat nádoby v troubě, je velmi jednoduchá a pohodlná.

Čisté kontejnery by měly být umístěny na plechu s krkem dolů a potom můžete troubu zapnout. Hodnoty teploty by měly být v rozmezí 120 stupňů. Poté, co se trouba zahřeje, sklenice by měly být sterilizovány po dobu asi 20 minut a pak se ochlazovat přímo tam. Když se zahřejí, můžete je získat.

Je možné sterilizovat sklenice v pomalém sporáku?

Každým dnem je hrnčířka velice žádaná mezi hostesky. Už ocenili její "schopnost" připravovat různé pokrmy a nyní si uvědomili, jak sterilizovat sklenice na džem v pomalém sporáku. Výhodou je, že proces nemusí být řízen, stačí nastavit požadovaný režim.

Pokud jsou sklenice malé a mísa je dostatečně prostorná, můžete do ní nalít trochu vody a dát nádobu. Po uzavření víka musíte zvolit režim "sterilizace" nebo, pokud není k dispozici, "topení".

Pokud banky v misce nejsou vhodné, můžete je držet za pár. Chcete-li to provést, musíte nainstalovat stojan, který je určen k vaření páry. Miska se naplní vodou na jednu třetinu a nastaví se režim "páře". Banka by měla být obrácena vzhůru nohama a počkat, až bude dobře zahřátá a sterilizována.

Chcete-li zpracovat víčka, můžete je dát do vody a dát jim čas vařit.

Sterilizace pomocí pánve

Chcete-li použít tuto osvědčenou metodu, musíte připravit velkou, velkou misku. Čisté utěrky by měly být umístěny na dně - budou chránit sklenice před poškozením během sterilizačního procesu. Když hosteska zjistí, jak sterilizovat sklenice na džem v pánvi, pochopí, zda je pro ni vhodná. Navzdory skutečnosti, že je poměrně namáhavé, mnoho lidí si to vybírá zvykem.

Banky je třeba položit tak, aby se navzájem nedotýkaly. Mezi nimi můžete umístit další ručník. Kontejner by měl být zcela naplněn vodou a sklenice zakryty.

Během 30 minut bude nádoba sterilizována při velmi nízkém teple, a pak, když se voda ochladí, můžete získat plechovky. Aby se sklo přebytečné vlhkosti, musí být umístěny na suchý ručník vzhůru nohama.

Moderní sterilizační metoda: konvekční trouba

Ne každý ví, jak sterilizovat sklenice pro aerogrill. Proces trvá asi 15 minut, zatímco hodnoty teploty by měly být v rozmezí 150 stupňů. Nemůžete dát výše, protože se zuby zhorší.

Pokud naplníte nádobu s džemem, okurkou nebo jiným obsahem, sterilizační proces se sníží. Začátek léčby je vzhled bublin.

Důležité nuance

Před sterilizací sklenic na džem by bylo užitečné učit se některé jemnosti. Po zpracování se plechovky nedotýkají krku. Pokud k tomu dojde, musíte postup znovu provést.

Při sterilizaci je nutné zajistit, aby nedošlo k výrazným teplotním rozdílům. Mohou způsobit prasknutí bank. Ohřívajte kontejner s vodou a horké předlitky leží v ne zcela chlazených nádobách. Při sterilizaci v troubě nemůžete náhle odtrhnout dveře. Potřebujete počkat, až teplota klesne mírně.

Chcete-li zachovat chutné a dlouho konzervované, je důležité vědět, jak sterilizovat sklenice na konzervy a jiné přípravky. Každá žena v domácnosti musí zvládnout tuto dovednost, aby potěšila rodinu s lahodnými pokrmy.