Jodidová sůl: prospěšné vlastnosti a kontraindikace

Potravinový doplněk chlorid sodný - přírodní produkt extrahovaný z útrob země. Ve skutečnosti je to jen sůl, tak nutná a nenahraditelná. Používá se nejen při výrobě potravin, ale také v medicíně. Je také přidáván během čištění vody. Bez soli není možné představit si lidský život. Starobylí lidé ji začali přidávat k jídlu, to bylo s bílými krystaly, že jídlo bylo mnohem více voňavé a chutnější. Sůl je nezbytná pro lidské tělo. Tato skutečnost je navíc prokázána výzkumnými pracovníky. Bez chloridu sodného dochází k rychlé dehydrataci buněk v těle, vápník je vymyt z kostí a srdeční sval se stává mdlé a nerozptýlí se krví dobře přes nádoby těla. Koneckonců, sůl je obsažena v krvi, slzné tekutině a lidském potu. Chlorid sodný pomáhá udržovat vodu v těle v horkých dnech.

Jak se těží?

Sůl se těží různými způsoby, existují však dvě hlavní oblasti. Při usazování suchých vrstev soli se těží drtí na malé částice a druhou metodou je odpařování z přírodního slaného nálevu pozemského původu. Oba druhy soli jsou přirozený produkt a s potřebným množstvím spotřeby prospívají lidskému tělu.

Suchá sůl získaná ze skalních útvarů se může téměř okamžitě dostat ke stolu spotřebitele, ale odpařování musí projít pěti stupni čištění, což z něj dělá nejčistší produkt.

Jodoval

Nyní na regálech obchodů najdete velké množství soli s přírodními přísadami. Například jíst s bylinkami nebo směs červené a černé pepře. Sůl se také vyskytuje s přídavkem jódu. Co je jodidovaná sůl? Co je na tom, a existuje nějaký užitek z jeho použití? Teď to chápeme.

Během extrakce se během procesu čištění přidává do soli vodný roztok jodu. Potom dochází k odpařování přebytečné vlhkosti. Jodové krystaly těsně přilnou k produktovým krystalům. Výsledek je tedy jodidovaná sůl. Dále je balena v kontejnerech. Označuje se na obsahu jódu. Tato sůl se vyrábí pod kontrolou laboratoří a splňuje normy GOST.

Co je jódový přípravek tak nutný? Jaké je použití jodované soli? Teď pochopíme. Jód je nezbytný pro lidské tělo. Při nedostatku tohoto prvku může dojít k onemocnění štítné žlázy. A jak víte, hodně jódu jen tam, kde je moře. Ale v naší obrovské zemi, ne všechny oblasti se nacházejí poblíž pobřeží moře. Výrobci soli proto začali přidávat jod do svého produktu. Nyní hovoříme o typech tohoto produktu.

Zobrazení

Jodidovaná sůl je několika typů:

• Stone Získává se suchým způsobem extrakce. Používá se nejen k jídlu, ale i k lékařským účelům, k vytvoření speleologických komor. Skalní sůl je přírodní produkt. Nejčastěji však v jeho složení lze nalézt nečistoty z písku, malých kamenů a prachu. K dispozici v hrubém broušení a střední soli.

• Jodoval sůl, který se získá metodou odpařování z roztoku. Používá se v každodenním životě a výrobě potravin. Tato sůl je nejčistší výrobek. V něm nejsou žádné nečistoty a minerály. Mletí takové soli je velmi jemné. Na prodej je vyráběn pod názvem "Extra". To znamená, že tento produkt je nejlepší z celé řady.
• Mořská jodovaná sůl je zcela přirozená. Je odvozen od mořská voda. Tato sůl, stejně jako všechny ostatní, se používá k vaření a kosmetickým účelům. Tento produkt je dobře prokázán při solení ryb nebo masa. Existují dva typy mořská sůl: jídlo, určené pouze k vaření, a kosmetické, které se prodává v lékárně nebo v obchodech s hardwarem.

Jodidová sůl: výhody a poškození

Je jod přidán do soli tak užitečný? Jak již bylo uvedeno výše, nedostatek tohoto prvku v těle může způsobit problémy se štítnou žlázou. Ale každý člověk může zjistit nedostatek této látky ve svém těle podle takových znaků, jako je nudná kůže, pádu vlasů, křehké nehty. S nedostatkem jódových problémů s koncentrací paměti a duševní činností. Nicméně s velkým množstvím spotřeby takového prvku může být pro tělo škodlivé.

Například lidé trpící chorobou štítné žlázy by měli konzultovat lékaře před konzumací jodovaných potravin. Přebytek tohoto prvku v těle vede k intoxikaci některých životně důležitých orgánů. Nicméně pro úplně zdravou osobu může být jodovaná sůl škodlivá. Je pravda, že v případě, kdy je použití soli samo o sobě vyšší než požadovaná norma. Koneckonců, nebylo divu, že ve staré Číně, aby zabili jednoho muže, ho donutili jíst lžíci soli. Proto je nutné konzumovat jakýkoli druh podle obecně uznávaných standardů. Dokonce i v dávných dobách říkali: "Peresol byl na zádech a pod solí byl na stole."

Přidám do stravy dětí?

Je jodidová sůl vhodná pro kojeneckou výživu? Nedávno RosPotrebNadzor vydal příkaz k zařazení jodovaných výrobků do menu dětí předškolního a školního věku. Nicméně nyní existují otázky o užitečnosti těchto přísad. Podle mnoha lékařů se přínosy a potřebné množství jodu v těle po šesti měsících používání akumulují. A jak víme, děti ve všech vzdělávacích zařízeních dostávají veškerou základní výživu a v důsledku toho je možné v játrech dítěte jód. Je nutné cíleně přistupovat k výběru produktů s tímto prvkem.

Jodizovaná sůl je nezbytným produktem, ale měla by být používána moudře a podle potřeby. Neměli byste se spoléhat na názory lidí kolem vás, musíte vzít v úvahu stav vašeho těla. A pokud existuje problém nedostatku jódu v těle, měli byste koupit sůl s přidáním tohoto prvku.

Není nutné používat jodidovaný přípravek k ochraně. Zelenina pod vlivem molekul tohoto prvku je měkká, ztrácí svou přirozenou barvu. Navíc takové konzervované potraviny nejsou dlouho uloženy. Ano, při zahřátí se odpaří velké množství jódu. Proto odborníci doporučují jodovou sůl, která se používá při vaření salátů, omáček a koření pokrmu po vaření.

Použití v lékařství

Jodovaná jedlá sůl, jejíž přínosy pro zdraví jsou prokázány vědci, mohou sloužit jako lék. Použití jodované soli v každodenním životě nebo ne je podnikání každého jednotlivce. Ale s tímto produktem můžete provést některé procedury, které budou prospěšné pouze lidskému tělu. Například v dnech šíření virových infekcí, aby se zabránilo onemocněním, může být pro všechny členy rodiny prováděn denní inhalací. Saltové páry nejen posílí nádoby, ale také zabijí všechny škodlivé bakterie, které se nahromadily na stěnách nosu.

Výhody těla

Jednou týdně mohou dívky a ženy, které mají problémy s nehty, si dovolit udělat ruční vanu s hrstkou jodované stolní soli přidané do vody. Takové postupy způsobí, že jsou nehty silné, lesklé.

Přidáním trochu hrubé soli na zakysanou smetanou nebo smetanou můžete získat nádhernou tělové křoviny. Po použití se pokožka stává měkkou a sametovou.

Závěr

Nyní víte, co je jodovaná sůl. Výhody a škody tohoto produktu jsou dvě důležité témata, která jsme pokryli. Nemůžete mluvit o jodované soli jako škodlivý nebo užitečný výrobek. Každý má právo formulovat názor a používat tento dodatek podle svého uvážení.