Jam jídlo ve spěchu: recepty, funkce vaření a doporučení

Jednoduchý dort s džemem může být nazván kouzelnou hůlkou pro každou hostesku. Je snadné jej připravit ve spěchu, například pro večerní čajový večírek s rodinou nebo pro hosty. Existuje mnoho možností pro takové rychlé pečení. V našem článku nabízíme to nejlepší rychlé recepty s uvíznutým papírem. Mezi nabídnutými možnostmi bude každá žena v domácnosti schopna najít pro sebe vhodnou možnost a naplnit svůj dům vůní domácího a velmi chutného pečiva.

Dort s džemem "Strouhaný" ve spěchu

Je těžké najít někoho, kdo by zkusil pečivo vyrobené podle následujícího receptu. Některé hospodyně dávají přednost tomu vaření dort s čerstvé bobule, jiné - s džemem. V druhém případě pečení získá bohatší a zajímavější chuť.

Rychle koláč v rychlosti "Strouhaný" s džemem se připravuje v následujícím pořadí:

1. Beat vejce (2 ks) S cuketou (200 g) s vidličkou nebo ruční šlehačkou.
2. Roztát máslo nebo roztírat (180 g) v mikrovlnné troubě.
3. Hmotnost vajec spojte s olejem. Přidejte soda uhasená octem (1 lžička) a mouku (3 lžíce).
4. Ruce hnětejí elastické těsto. Rozdělte jej na 2 různé části. Rozdělit větší polovinu na dno a na stranu pekáče a poslat menší část do mrazničky po dobu 30 minut.
5. Těsto nahoře v pekáči rovnoměrně rozložte husté zaseknutí (1 ½ lžíce).
6. Ohřívejte troubu na 170 °.
7. Z mrazničky sehnat mražené těsto a vyčistěte ho hrubě nakloněné přímo na džem a snažte se ho rovnoměrně rozložit na celý povrch.
8. Poslat formulář do předehřáté trouby po dobu 40 minut.
9. Horký koláč nakrájíme na porce. Je-li to žádoucí, posypeme pečením práškového cukru při servírování.

Kuchařský recept

Vaření takového pečení netrvá příliš dlouho. Stejně jako "Strouhaný", sendvič s džemem může být vyroben nejen o víkendech, ale i ve všední dny, a to i po pracovním dni. Způsob její přípravy sestává z několika fází:

1. Studené máslo (200 g) se třepe na hrubé struhadlo.
2. V samostatné misce se naplní cukrem (160 g), vanilkou, práškem do pečiva (1 čajová lžička) a dvěma vejci.
3. Bičovaná hmota je kombinována s olejem.
4. Postupně proséváme mouku (0,5 kg) a hněteme příjemné v práci a elastické těsto. Mělo by být rozděleno na 2 různé části. Jeden z nich by měl být distribuován ve formě s nízkými bočními stranami a druhý by měl být stranou.
5. Na horní straně těsta je umístěno jamky (0,5 l). Mělo by být rovnoměrně rozloženo uvnitř formuláře.
6. Pruhy jsou ze zbývajícího těsta vyříznuty nožem a umístěny na vrcholu džemu ve formě mřížky.
7. Dortík pečený 35 minut v předehřáté 180 ° troubě. Po ochlazení může být nakrájeno na části.

Kefírský dort s džemem

Pomocí tohoto receptu můžete nejen udělat lahodné a svěží pečivo na čaj, ale také likvidovat produkty, které zůstaly v ledničce. Pro takový dort není vhodný čerstvý kefír a kandovaný džem. Postupné pečení se připravuje v následujícím pořadí:

1. Trouba ohřeje až na 180 °.
2. V hluboké misce, dvě vejce jsou poraženy v cukru (½ lžíce) u mixéru s nízkými otáčkami.
3. V oddělené nádobce je džem (1 polévková lžička) kombinován se stejným množstvím kefíru. Soda se přidává do kapalné hmoty (1 čajová lžička).
4. Vaječná část těsta se smíchá s kefír. Postupně prosíváme mouku (2 lžíce).
5. Dostatečné tekuté těsto se nalije do mastné formy.
6. Pečený koláč s džemem v troubě po dobu 50 minut.
7. Chladné pečivo je posypáno práškovým cukrem a nakrájeno na porce.

Dortový koláč s džemem

Takové pečivo se vaří o trochu déle než koláče uvedené v předchozích receptech. Přesto se ukázalo, že je velmi chutné a ze složek dostupných v každém domově.

Nejkvalitnější koláč na droždí z těsta je vyroben podle následujícího receptu:

1. V teplém mléce (160 ml) přidejte lžičku suchého droždí a stejného množství cukru. Zakryjte misku a nechte ji 20 minut.
2. Přidejte cukr (3 lžíce), špetku soli, 30 ml rostlinného oleje na blížící se vaření. Postupně proséváme 300-350 g mouky a hněteme mírně lepivé těsto. Zakryjte ho a nechte ji zahřát na 40 minut.
3. Zvýšené těsto se rozdělí na dvě poloviny. Většina na dno formuláře s průměrem 20 cm. Pro vytvoření boků a do středu nalijte trochu škrobu (1 polévková lžíce) a vložte jam (120 g).
4. Ze zbývajícího cesta připravte vlaječku a položte je na džem v podobě mřížky.
5. Nechte koláč vyjet, pak namažte horní část produktu žloutek a pošlete jej do předehřáté trouby (180 °). Pečeme to 50 minut.

Jellied Jam Pie

Navzdory skutečnosti, že těsto i plnění v tomto receptu mají spíše tekutou konzistenci, pečení je pečené docela dobře. Dort je neuvěřitelně šťavnatý, měkký a jemný. Pro jeho přípravu je ideální džem s kyselou chutí, jako je angrešt nebo černý rybíz.

Krok za krokem se připravuje v následujícím pořadí:

1. Vejce (3 ks) jsou šlehající s cukrem (150 g) do stavu lehké pěny.
2. Do vaječné hmoty se přidá teplé mléko (100 ml), 100 g roztaveného margarínu (máslo), špetka soli a vanilínu.
3. Nakonec se do těsta přelije mouka (350 g) a přidá se prášek do pečiva (2 čajové lžičky).
4. Trouba ohřeje až na 180 °.
5. Většina vařeného těsta se nalije do tvaru pergamenu. Jam je distribuován shora (1 polévková lžička), a pak zbytek těsta.
6. Pie je pečený v troubě po dobu 45 minut. Měl by být řezán pouze po ochlazení, aby byla náplň zmrzlá a neteče.

Recepty na lahodný dort se zakysanou smetanou a džemem

Tento recept se často nazývá protikrizou. Příprava dortu poměrně cenově dostupných surovin a velmi rychle. Budete vždy připraveni na příchod nečekaných hostů, pokud máte takový recept ve vašem arzenálu. Kousek s džemem ve spěchu se připravuje v následujícím pořadí:

1. Především předehřejte troubu na 180 °.
2. Sklenici džemu smíchanou s lžičkou sody a nechte pár minut před vznikem reakce.
3. Vejce (2 ks) Beat s cukrem (1 polévková lžíce) S mixérem do stavu načechrané a bílé pěny.
4. Zahřátá kysaná smetana (200 ml) se přidá do vaječné hmoty a mouka se prosí (2 lžíce).
5. Nakonec se do těsta přidá džem a soda. Poté by měla být rozmístěna v mazaném stavu a zaslána do trouby po dobu 35-45 minut. Pečte do suchých párátků.

Jak vařit v pomalém sporáku lahodný dort s džemem?

Moderní technologie umožňuje ženám v domácnosti trávit co nejméně času v kuchyni. V pomalém sporáku jsou nejen první a druhé kurzy chutné, ale i pečivo. Stačí nakládat těsto do misky s nelepivým povlakem, vyberte příslušný program a extrahujte připravený dezert pro čaj po pípnutí.

V pomalém sporáku se úspěšně realizují různé recepty na jamové koláče. Jak připravit nejjednodušší z nich, řekneme v následujících pokynech krok za krokem:

1. V hluboké misce nalijte mírně silné džemy (1 polévková lžíce). Přidejte čajovou lžičku sody. Míchání. Po 3-5 minutách se nahoře vytvoří načechraná bílá pěna.
2. V samostatné misce porazíte vejce a 150 g cukru.
3. Složte hmotu vajec s džemem a promíchejte.
4. Proveďte 200 g mouky. Lžíci hněteme těsto a nalijte do namazané misky pomalého sporáku.
5. Zvolte režim pečení "Pečení" a nastavte čas na 60 minut.
6. Zkontrolujte připravenost koláče pomocí špíz nebo špičky.

Velmi snadný a rychlý dort s džemem z jahod

Máte-li takové těsto v mrazáku a nádobu s džemem v komoru, nezvaní hosté vás nikdy nepřekvapí. Zbývá jen naučit se recept na rychlou přípravu s džemem.

Puffové pečivo se připravuje v následujícím pořadí:

1. Nejprve je třeba připravit těsto bez droždí (250 g). Měl by se trochu rozmrazit v chladničce nebo při pokojové teplotě a rozvinout pomocí válce do vrstvy o tloušťce 3-4 mm.
2. Vizuálně rozdělíme těsto na dvě poloviny. Naplňte spodní část škrobem (1 polévková lžíce) a nakrájíme na špičku nožem nebo speciální zařízení pro řezání těsta.
3. Ohřívajte troubu na 200 °.
4. Nahoře s posypánem škrobem z poloviny uveďte hustý džem (½ lžíce). Zakryjte ji jinou částí těsta a přitiskněte okraje.
5. Namažte obrobek surovým žloutkem a pošlete jej do pece po dobu 25 minut.

Kousek s džemem na vodě

Následující recept může být kvalifikován jako štíhlý. Takový koláč se připravuje na základě obyčejné vody a džemu, a je to velmi chutné a voňavé. Silné jablko nebo jiná jam je ideální jako náplň.

Recept na rychlé uvíznutí se skládá z následujících:

1. Jam (1 polévková lžička), voda (½ lžíce) a rostlinný olej (9 lžící) jsou smíchány v hluboké misce. Lžíce jablečného octa je přidána.
2. Mouka (2 ½ lžíce), soda (1 čajová lžička) a špetka soli se prosí do misky s tekutými přísadami.
3. Lžíce hněte měkké a hladké těsto. Rozkládá se ve formě pergamenu, která je okamžitě odeslána do předehřáté trouby (180 °) po dobu 50 minut.
4. Po ochlazení je hotový koláč seříznut podél 2 koláčů a rozmazaný silným džemem.

Párnový dort se silným džemem

Toto pečení lze vařit ve stohu, neboť neobsahuje vejce, mléko ani živočišné produkty. Recept na rychlé uvíznutí zahrnuje použití silného čerstvě uvařeného černého čaje. Tato přísada dává pečivou barvu a dělá to více voňavé.

Krok za krokem se připravuje v následujícím pořadí:

1. Prvním krokem je vařit sklenici (250 ml) silného černého čaje.
2. Jakmile trochu ochladí čaj, je třeba je nalít do misky, přidáním cukru (1 polévková lžička), jamu a slunečnicového oleje (100 ml).
3. Soda (½ lžičky) na uhasení malého množství lisované citronové šťávy.
4. Nechte na míste mísu se smíšenými přísadami po dobu 5 minut.
5. Mouka se prosí poslední (2 ½ lžíce). Případně můžete přidat vanilku.
6. Mírně husté těsto (jako zakysaná smetana) se nalije do namazané formy se slunečnicovým olejem.
7. V peci předehřáté na 200 ° se koláč pečou po dobu 40 minut. Ochota je kontrolována dřevěným špíz nebo zápas.

Funkce vaření a doporučení

Výše uvedené lahodné recepty na džem ve spěchu mají řadu nuancí, které je třeba vzít v úvahu při procesu hnětení těsta a pečení. Následující základní doporučení pro vaření lze rozlišit:

1. Džem je spíše vkusný výrobek a dorty vyrobené na jeho základě se v troubě vždy dobře nezvedají. Proto před přidáním mouky k těstě musíte počkat 5-10 minut, než začnete s reakcí se sodou, a na povrchu džemu se objeví pěna.
2. Jakýkoliv houbový dort, vařený jak v kefír, tak v zakysané smetaně, může být podélně rozřezán na několik krátkých koláčů a rozložen na džem.
3. Při výrobě strouhaného koláče na hrubém strouhaní můžete otřít nejen horní část pečení, ale také spodní část. Pak bude dort drobnější, chrumkavější a chutnější než při výběru tradiční metody vaření.