Naučte se vařit kuřecí žaludy

Jak chutné vařit kuřata žaludek? Taková otázka nastává tehdy, když je tento konkrétní produkt vybrán jako levný masný výrobek.

Hlavní věc je vědět, jak ...

Ve skutečnosti jsou komory levné. Ale připravit je tak, aby domov požádal o doplňky, ne každý může. V mase komor je mnoho vitamínů a minerálů. To je vynikající, ale chuť je vždy v popředí. Chcete-li poskytnout domorodým lidem rozkoš, a nikoli zármutek svého mistrovského díla, dodržujte řadu pravidel.

Za prvé

Před zakoupením zjistěte trvanlivost. Tato sazba nepřesahuje 48 hodin. Nejvhodnější je zmrazený produkt, ale chlazený produkt. Cítíš to. Sladká vůně by měla být příjemná.

Za druhé

Kůže bažina (film z kuřecích žaludků), které mohou být přítomny na jejich vnitřním povrchu, by měly být odstraněny. Oloupané komory jsou zkontrolovány na přítomnost nažloutlých skvrn. Toto je žluč. Taková místa by měla být odříznuta, jinak bude poskytnuta hořká chuť připraveného jídla.

Jak vařit

Pro vaření různých jídel se komory používají ve vařené formě. Zpočátku jsou ponechány namočené ve studené vodě, která po 2-3 hodinách je vypuštěna. Poté uvařte. Voda se vařila, pěna byla odstraněna. Vařte další třetinu hodiny na středním ohni. Poté přidáme koření, vaříme další půl hodiny. Vyléčené komory chladí ve stejném vývaru.

Zajímavé občerstvení

Mnoho kuchařky obsahují recepty na vaření kuřat. Nejjednodušší z nich je předkrm. Plátky vařených komor jsou smíchány s polokroužky z cibule a malým množstvím cukru. Vše se nalije na vyhřívaný olivový olej s přidáním zbitého česneku a červeného pepře. Navíc do misky přidejte sójovou omáčku s vínem, důkladně promíchejte, zakryjte víkem a umístěte do chladničky po dobu čtvrt hodiny.

Exotický korejský salát

Jak vařit kuřecí žaludy Pokud přišla myšlenka k léčbě hostů s korejským salátem? Nasekané žaludky se smažou cibulkou po dobu 2 minut. Strouhněte pro korejskou mrkvu, nakrájíme dvě loupané bramborové hlízy. Připravené brambory po dobu 3 minut, blanch ve vroucí vodě. Odstraňte, opláchněte tekoucí vodou a vysušte. Jemně promíchejte přísady, naléváme speciální dresink ze směsi sójové omáčky a vinného octa, sezamový olej nakrájený česnek, práškový cukr, sůl a červený pepř. Salát musí zůstat stát v chladničce po dobu 3 hodin.

Jako druhý kurz

A teď se učíme, jak vařit kuřecí žaludky na horké. Je to velmi jednoduché. Fry nasekané komory. Nalijte do vývaru. Sůl, pepř, dušená na 30 minut. Po přidání zakysané smetany a jogurtu se zahřejte několik minut. Po vyjmutí z tepla vydržíme 10 minut. Podáváme.

Pivní pochoutka

Hosté budou spokojeni s ochutnávkou kuřecích komor v pivu. Smažený cibulí, ochucený solí a pepřem podle chuti, komory jsou naplněny pivním a kuřecím vývarem. Dusit až do vaření přidáním vinného octa, hořčice a cukru. Bon chuť na všechny ty, kteří teď vědí, jak vařit kuřecí žaludky!