Naučíte se vařit doma

Ochucená mísa

Domácí pečivo je neuvěřitelně chutné a zdravé jídlo, protože většina receptů obsahuje kromě masa a brambor čerstvé zeleniny a zeleniny. Často se přidává mnoho koření, a proto je jídlo vonné a slané. Nikdo neví jistě, kdo nejprve přišel s touto miskou, a pokud má skutečně tvůrce. S největší pravděpodobností to je ovoce prvních pokusů o vaření. V současné době je pečená poměrně oblíbená, a proto existuje zejména mnoho receptů na její přípravu. Dnes se naučíme vařit pečené doma. Může být podáván jak na slavnostním stole jako hlavní kurz, tak i na večerní večer na večeři.

Pečte doma v pomalém sporáku

Budeme potřebovat:

• čerstvé vepřové maso - 0,5 kg;
• čerstvá mrkev - 1 střední velikost;
• střední cibule - 2 kusy;
• mladé brambory - 700 gramů;
• rajčatová pasta;
• sůl, pepř, koření.

Vaření v pomalém sporáku

Pečlivě umyjeme vepřové maso a necháme ho uschnout, nakrájíme na kusy vhodné velikosti. Cibule nasekané na poloviční kroužky, mrkev se nanáší na strouhák. Čistíme brambory a nakrájíme je na velké kousky (5-6 z jedné hlízy) nebo do středně velkých kostek. Na pomalém sporáku zapněte režim "Pečení" a vložte cibuli, maso a mrkvu po dobu 20-25 minut. Nyní je čas dát brambory. Přidejte několik lžiček rajčatové pasty, vody a vyberte režim "Quenching". Do vaší chuti dáme sůl s pepřem a kořeněnými kořením. Uzavřete víko a nechte pečivo doma v této formě po dobu půl hodiny. Když je miska připravena, připravte ji na porce a ozdobte čerstvou zeleninou.

Domácí pečivo v peci

Budeme potřebovat:

• vybrané vepřové maso - 500 gramů;
• brambory - 1 kilogram;
• česnek - 3-5 malých hřebíček;
• mléko 2,5% - 200 ml;
• zakysaná smetana - 200 ml;
• malá cibule - 1 ks;
• máslo;
• koření na chuť (3-4 druhy 1 čajové lžičky),
• sůl, pepř, máslo.

Vaření v troubě

Pečení vaření doma začíná vepřovým masem. Maso by se mělo umýt a vyčistit z tuku, tuku a samozřejmě z kůže. Rozkrojte ho na malé kousky o velikosti asi 1,5 cm. Oloupeme a nakrájíme brambory, česnek a cibuli: julienne nebo nakrájené brambory, nakrájejte cibuli a česnek na malé kousky. Je lepší dát brambory na chvíli v misce se studenou vodou, aby se netvořily černé, zatímco jsme vaříme zbytek produktů. Vezměte nádobí na pečení, nejlépe hluboké a široké. Namažte jeho dno rostlinným olejem. Chcete-li to udělat lépe, mírně ho můžete zahřát. Dále rozložte cibuli a česnek. Pak vylijte malé množství zakysané smetany. Položte brambory na zakysanou smetanu. Může to být sůl, pepř a přidat další koření podle vašeho výběru. Dále přichází maso. Měla by být také ochucená a sůl. Potom můžete alternativně střídat vrstvy vepřového masa a brambor, nebo dokonce přidat nějakou zeleninu podle vašeho vkusu. Na vrcholu poslední vrstvy se doporučuje položit 1-2 lžíce sladké papriky a 1 stroužek česneku. Nyní si vezmeme pokrmy, ve kterých mícháme 1 sklenici mléka, 1 sklenici vody a některé koření. Vše dobře promíchejte, nalijte kapalinu do pekáče, zavřete víko a pošlete do trouby po dobu 50 minut. Vypusťte přebytečný vývar a nádobu pošlete zpět do trouby po dobu 15 minut. Také 5 minut před připraveností, můžete ji posypat strouhaným sýrem, abyste získali krásnější vzhled. Domácí pečivo je připraveno! Podáváme horké na stole. Bon appetit!