Ovesná kaše. Kalorie, zdravé vlastnosti, recept

Dnes se stále více lidí snaží vést zdravý životní styl a jíst co nejvíce zdravě pro tělo. Jedním z nepostradatelných produktů ve stravě každé osoby by měla být čočka. Z něj můžete vařit spoustu různých pokrmů. Nicméně nejúspěšnější je kaše z čočka. Recepty přípravu tohoto pokrmu, jeho příznivých vlastnostech a obsahu kalorií. Doufáme, že tyto informace vám pomohou diverzifikovat stravu, a to nejen chutné, ale i velmi příznivé účinky na tělo.

Kalorie, dobrá čočková kaše

Tato rostlina patří do rodiny zeleniny. Jídlo z něj je velmi výživné, protože čočka má vysoký obsah komplexních sacharidů a rostlinných bílkovin. V tomto produktu však není prakticky žádný tuk. Ale jaký je přínos našeho těla, může přinést kaše z čočky?

• Tento výrobek obsahuje rostlinné bílkoviny, které snadno vstřebává lidské tělo. Současně je hladina tryptofanu a sírných aminokyselin v čočce výrazně nižší než u ostatních členů rodiny zeleniny. Pokud jde o tuk, je v této rostlině obsažen ještě méně než v hrášku.
• Čočka - vynikající zdroj železa, který je pro naše tělo nezbytný.
• Tato rostlina je lídrem v obsahu kyseliny listové. Takže v jedné části čočkové kaše obsahuje 90% doporučené denní dávky cenného mikroelementu.
• Tato rostlina je bohatá na rozpustná vláknina, která pomáhá při trávení a snižuje pravděpodobnost rakoviny tlustého střeva.
• Ovesná kaše stimuluje metabolismus, posiluje imunitní systém a přispívá k normálnímu fungování urogenitálního systému.
• Při vaření má tato rostlina více než polovinu všech užitečných minerálů a vitamínů.
• Světlo obsahuje isoflavony. Mohou potlačit vývoj rakoviny prsu u žen. Je velmi důležité, aby tento prvek během tepelného zpracování výrobku nebyl zničen.

Viděli jsme, že použití čočkové kaše je více než zřejmé. Nicméně zapojení do takového pokrmu stále stojí za to, protože je poměrně kalorický. Takže v závislosti na druhu čisticí kaše používané k vaření může obsahovat 100 gramů misky od 150 do 300 kcal.

Takže jsme tento produkt podrobně zkontrolovali. Nyní navrhujeme zjistit, jak vyrobit kaši čočky.

Jednoduchý recept

Toto jídlo se snadno připravuje. Proto může udělat jakoukoli hostesku. Kromě toho nepotřebujete žádné složité a drahé přísady.

Produkty

Nejprve zjistěte, které ingredience budou obsahovat čočkovou kaši, jejíž recept Vám nabízíme. Takže potřebujeme samotnou čočku - dvě sklenice, jeden kus mrkve a cibule, 50 gramů rostlinného oleje, špetku pepře a lžičku soli.

Proces vaření

Spuštění čočky by mělo být důkladně omyté. Pak je nalít do pánve a nalijeme vodu (1 díl luštěnin na 2 díly vody). Sůl, pepř. Položte nádobí na oheň. Přeneste obsah pánve do varu. Vypněte oheň na minimální úroveň. Naše čočková kaše bude vařena asi 20-30 minut. V tuto chvíli očistěte cibuli a mrkev. Umyjte zeleninu. Mletou mrkev a nakrájejte cibuli na kostky. Zahřátý rostlinný olej v pánvi a zeleninu vypláchněte až do zlatohnědého. Bude to trvat pět až sedm minut.

Nalijte rostlinný olej do již vařené kaše, položte smaženou cibuli a mrkev. Nyní můžete podávat chutné, uspokojující a velmi zdravé pokrmy. Bon appetit!

Čočková kaše v pomalém sporáku: recept

Multicookery jsou dnes v kuchyních stále častější. Tato zařízení zázračně pomáhají ženám v domácnosti ušetřit čas a úsilí při vaření různých pokrmů - od polévek po pečení. Není výjimkou a čočkovou kaši. Jak ho vařit v pomalém sporáku, a řekne vám další.

Složení

Pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme následující produkty: 250 gramů čočky, cibule, mrkev, 4-5 stroužků česneku, petržel kořen, stejně jako hrach, tymián a tymián na chuť. Také potřebujete vodu. Takže pro 1 šálek čočky použijte 2 sklenice vody. Uvedený počet složek je určen pro přípravu tří porcí nádobí. V tomto případě bude obsah kalorií každého z nich přibližně 313 kcal a váží 145 gramů.

Krok za krokem

Vaření vařené kaše z čočky v pomalém sporáku je velmi snadné a jednoduché. Nejprve musíte oloupat a nakrájet malou cibuli. Vložte do misky s multicookerem, přidejte trochu oleje a vaříme 7 minut v režimu smažení. Nezapomeňte rozmíchat zeleninu. Čistíme a mletíme mrkve na hrubém struhadle, nakrájíme česnek a nakrájíme na petržel. Přidejte tyto ingredience na cibuli a smažte dalších pět minut. Pak usínají čočku, naléváme vodu (předtím by měla být přivedena do varu). Přidejte koření. Uzavřete víko vícenásobného víka, zhasněte režim hašení a vařičku vaříme půl hodiny. Po 25 minutách byste měli misku sůl. Jakmile uslyšíte pípnutí, bude vařená kaše připravena k podávání.

Tipy pro domácnost

Aby bylo pro vás snadné připravit lahodné pokrmy z čočky, řekneme vám o několika jemnostech. Takže například před vařením je třeba tyto luštěniny předem namočit. To je docela dost jen roztřídit a umýt čočku. Nezapomeňte na tuto položku nestojí za to, protože společně s obilím se do vaší nádoby mohou dostat malé oblázky.

Vzhledem k tomu, že čočka absorbuje velkou vlhkost, při procesu vaření by měla otevřít víko pánve a multicooker a ujistit se, že je dostatek vody. V případě potřeby přidejte trochu tak, aby se zrna nevařily v suchu.

Aby nedošlo k vaření vařené kaše, měli byste si vždycky pamatovat na zvláštnosti odrůdy čočky, kterou používáte k přípravě nádobí. Takže červená čočka bude připravena za 25-30 minut. Ale zelené vaření může trvat 40 minut nebo více.