Likér "Vana Tallinn": popis, složení, rysy a recenze

Jeden z nejneuvěřitelnějších nápojů, považovaný za jakýsi symbol měřeného a klidného Estonska, je koláčový alkoholický nápoj s mimořádnou pachutí - likér Vana Tallinn nebo starý Tallinn. Říká se, že je stejně nezapomenutelné jako hrdé město samotného baltského státu. Co to je tento nápoj? Jaké jsou jeho vlastnosti? A co s ní slouží?

Krásné legendy o pití

Vana Tallinn je legendární alkohol s neuvěřitelnou historií. Stejně jako mnoho duchů je tento také obdařen svým kouzlem a zábavnou legendou, konkrétně ani jednou. Ale věřte jim nebo ne, rozhodněte se sami. Takže říkají, že historie tvorby nápoje je přímo spojena s osudem starého moudrého alchymisty žijícího v Tallinu v polovině XX. Století.

Práce jeho života byla spojena s vývojem elixíru věčné mládí. V jednom okamžiku se mu téměř podařilo uskutečnit svůj sen, ale nešťastná náhoda mu téměř způsobila jeho život. Během spontánního výbuchu, který byl slyšen poblíž, jeho laboratoř byla téměř zničena. Budova se vzpamatovala, ale zmizela rychlým proudem vody.

Řecká voda nalitá do areálu nejen zachránila vědce ze zdravotních problémů a zachránila jeho život, ale také přispěla k vytvoření elixíru. Jak se ukázalo, tekutina proudí tajemným smícháním několika nádob do jednoho a vytváří jedinečný nápoj, který se později nazýval "Vana Tallin".

Další neuvěřitelná legenda o původu nápoje je spojena s příchodem jamajských dobyvatelů v 17. století. V době příjezdu do města změnila voda v řece svou chuť a začala připomínat vůně a lehce tatarský rum. Bojovali proti útočníkům a začali házet citrusové plody a ovoce do řeky. V důsledku toho se voda v řece ještě chutnala. Začala psát láhev a pít. Chuť této neuvěřitelně báječné kapaliny se stala prototypem moderního estonského alkoholického nápoje, kterým je likér Vana Tallinn. Jak to pít, řekni ti později.

Jak vidíte, obě legendy jsou plné hodně mystiky a dokonce i báječných motivů. To ale nedělá nápoj méně atraktivní. Naopak tato poznámka tajemství k tomu ještě více upozorňuje.

Skutečný původ alkoholu

Přes pečlivě vytvořenou oblast tajemství má původ nápoje "Vana Tallinn" více vysvětlitelnou historii. Skupina odborníků vedená Jaan Siimo a Bernardem Yurmo se stala tvůrci tohoto jedinečného likéru. Právě tito šťastní vinaři vyvinuli recept na slavný alkoholický nápoj na začátku roku 1962.

Odrůdy alkoholu a jeho pevnosti

Zpočátku se výrobce rozhodl vytvořit pouze klasickou verzi nápoje s pevností 45 otáček. Nicméně, po ohromném úspěchu, zástupci společnosti Liviko skutečně přemýšleli o zavedení několika dalších odrůd likéru Vana Tallinn. Výrobce měl tedy původní verzi (40 otáček) a "Strong" (50 otáček).

Tajné ingredience a úspěšné experimenty s receptami

O něco později se výrobce lehce vykoupil nad receptem již milovaného množství nápojů a vytvořil následující typy likérů:

• Vana Tallinn krém.
• Vana Tallinn Oranžový krém.
• Vana Tallinn čokoládový krém.
• Vana Tallinn kávový krém.

A pokud už dříve recept na likér byly přítomny pouze standardní přísady, pak se vzhled těchto typů nápojů objevily v nich nové součásti. Například, kromě ethylalkoholu rektifikovaný z potravinářských surovin "Lux", rum, cukr, přírodní barvení potravin koření, aromatické oleje a kyselina citrónová, mléko, krém a kakao.

Ach, ty neobvyklé čokoládové mléčné nápoje!

Současně se první verze smetanového likéru souvisí více se středně alkoholovým nápojem, protože jeho síla je pouze 16 otáček. Kromě klasického receptu je ve složení tohoto nápoje nějaký cukr a krém. Zpravidla se jedná o likér "Vana Tallinn" použitý k vytvoření různých kulinářských mistrovských děl, stejně jako přidán do alkoholické koktejly.

Vana Tallinn Oranžový krém je také středně silný nápoj s náznakem citrusových tónů a neuvěřitelně jemného krému. Pokud se do šálku přírodní černé kávy přidá několik kapek takového vonného balzámu, bude účinek a chuť neuvěřitelná.

To říkají četné uživatelské recenze. Mimochodem, tento smetanový likér může být použit v čisté formě. Podle příběhů fanoušků této značky je nejlepší nápoj kombinován s plátkem citronu a několika kostkami ledu.

Vana Tallinn Chocolate Cream je jedním z nejoblíbenějších nápojů, které společnost vytvořila na počátku roku 2006. Jedná se o neuvěřitelně jemnou čokoládu a mléko "Vana Tallinn". Kompozice se poněkud liší od klasické verze značky, protože malé množství krému, cukru a kakaa je obsaženo v receptu tohoto nápoje. Kvůli své krásné vůni a příjemné chuti může být tento likér bezpečně přidán ke složení různých nápojů s nízkým obsahem alkoholu.

Vana Tallinn Coffe Cream je také příjemný likér s vůní a chutí kávy, krémem a světlem, ale zbytečnou sladkostí. Podle příběhů uživatelů může být opilý ve své čisté podobě, přidáván do koktejlů, kávy a dokonce je používán jako chuť na bohaté cukrovinky, jako jsou role. Neobvykle se slyší v sladkých dezertech. Zde je takový zajímavý estonský nápoj "Vana Tallinn". Proč to pít? Například s kávou, ledem nebo sladkým přídavkem ve formě čokolády se rozhodněte pro sebe. Někteří ji raději kombinují s citrusem, hrozny a ovocem.

Jaký je nejpohodlnější způsob pití pití?

Podle doporučení výrobce tento neuvěřitelný estonský likér může být opilý chlazený nebo nechladený. Malé kostky ledu jsou skvělé. Také toto rumový mléčný koktejl Jde dobře s kávou nebo čajem, vzdušnou suflou a zmrzlinou.

Jaké koktejly z "Vana Tallinn" mohou být vyrobeny doma?

Navzdory skutečnosti, že likér Vana Tallinn je sám o sobě velmi nezávislým nápojem, je obvyklé přidávat ho do specializovaných koktejlů. Nicméně, mnoho uživatelů se naučil, jak je dělat doma. Nabízíme vám několik jednoduchých receptů. Takže nejjednodušší volbou, jak říkají uživatelé, je smíchat ve stejných poměrech trochu likéru a čisté jablečné šťávy (přibližně 50x50). Pokud přidáte led do sklenice, budete mít osvěžující a současně osvěžující nápoj.

Složitějším, ale ne příliš nákladným způsobem se považuje příprava ananasového citronu "Limbo". K tomu budete potřebovat následující složky:

• Kousky jedlého ledu.
• 40 ml Vana Tallinn.
• 60 ml Viru Valge Limon
• 20 ml citronové šťávy (můžete použít celý a oloupaný citron).
• 160 ml ananasového džusu.

Nejprve se do šejkru umístí led a poté se zbývající složky přidávají postupně.

Jak vyrobit "Vanilka Tallinn"?

Chcete-li udělat další koktejl s senzačním estonským likerem, použijte:

• Stejné poměry vodky a Vana Tallinn (každá 20 ml).
• Malý ananasový džus (160-165 ml).

Jemně přidejte led. Pak vylijte výše uvedené přísady do třepačky a promícháme. Výsledný nápoj se nalije do sklenice, kterou lze zdobit plátkem oranžového nebo vápna, stejně jako koktejlová třešeň.

Co když není třepačka?

A pokud nemáte třepačku, nezáleží na tom. Například může nahradit malou plastovou láhev s ledovým čajem nebo džusem, který má široký krk a víčko.

Pro mixování koktejlu v takovém domácím trepačce musíte střídavě nalít všechny ingredience, zavřít víko a protřepat asi 10-15 sekund. A pak zůstalo jen lehké otevření víka a nalijte obsah do sklenice. Na výjezdu dostanete čerstvý a chladný koktejl a samotný led zůstane v lahvičce. To je celý trik.

Jaké vlastnosti nápoje jsou nejpůsobivější?

Podle příběhů uživatelů je úžasná kombinace chutí, vůně a okouzlující pachuti nejpůsobivější v nápoji. V jedné sklenici, řekněte milovníkům koktejlu, snadno se vejdou sladkostí, ztuhlostí, mírnou kyselinkou a dokonce i malou slaností. A vše je ochuceno rumem a jasnými mléčnými čokoládovými tóny.

To je prostě neuvěřitelné alkohol - "Vana Tallinn". Cena za to však trochu kousne. Takže 1,5 litru nápoje vás bude stát 30 až 40 eur. Záleží na objemu kontejneru, druhu nápoje a na místě, kde jste jej koupili. Například některé typy nápojů v turistických místech v Estonsku mohou stát od 5 do 8 eur. V přístavu je docela možné najít levnou láhev za pouhých 3-4 eur.