Kouzelná poleva na dort

Jděte do kteréhokoliv supermarketu a budete ohromeni různorodostí cukrářských výrobků. Jednou z nejkrásnějších a nejdůležitějších složek sladkostí je samozřejmě zmrzlina. Pro dort si to dokážete sami. Níže uvádíme několik jednoduchých receptů pro začátečníky.

Sladká karamelová poleva

Hádejte, odkud pochází její jméno? To je pravda, chuť, tato poleva na dort připomíná smíchání karamelu. Taková složka se v cukrárně hodí velmi dobře. Pro přípravu chutných sladkostí budete potřebovat půl šálku. hnědý cukr celá sklenice prášku, pár lžíce másla (krém), tři lžíce mléka a trochu vanilky.

Metoda vaření

Maso roztírejte v malé, pohodlné pánvi nebo hrnci. Poté nalijte stejné teplé mléko a dobře rozpusťte hnědý cukr. Zapněte středně teplou a nechte směs vařit. Nechejte blikat asi jednu minutu. Poté je nutné odstranit kastrolu ze sporáku a nalijte práškový cukr (ne všechny!). Beat všechno, nejlépe se směšovačem, a vychladnout. Dále je třeba přidat vanilku a nalijte zbytky prášku. Byl správně obsah nádoby podruhé. Zmrzlina pro dort je připravena! Váš dezert je garantován úspěchem.

Královská poleva

Není to jen to, že tento druh glazury má toto hrdé jméno. Budete muset vzít čtyři syrové vejce, trochu méně než sklenici práškového cukru, citrónovou šťávu. Takže nejprve bejte bílé v hluboké misce. Postupně přidejte do bílkovin prášek a přidávejte několik kapek citronové šťávy. Lepší stlačte čerstvé ovoce. Pokud jde o množství prášku, záleží pouze na požadovaném výsledku. Pokud se nám poleva na koláč použije jako náplň, pak vylijte trochu méně, ale pro vzory - nelitujte. Čerstvé glazury místo ve zvláštních pečivo. Můžete ho okamžitě stlačit na dort nebo si nejprve cvičit na kus papíru. Pokud se to ukázalo dobře, jednoduše vysušte sušené vzory z listu na povrch dortu.

Jemná zmrazení citronu

To jde dobře s čokoládou a vanilkovou koláží. Chcete-li jej vytvořit, musíte si zásobit tři sklenice práškového cukru, sto gramů másla (máslo) a znovu citrónovou šťávu (stačí dvě lžíce). A způsob vaření až do extrému je jednoduchý: mix všechny ingredience. Pokud se vám zdá, že něco chybí, přidejte další prášek nebo kapat několik dalších kapek šťávy. Frosting bude mít hravou kyselost.

Fruit Orange Frosting

Pro odpůrce citronů přišel s oranžovou glazurou. Pro ni je potřeba pouze šťáva a prášek. Co se týče džusu, musíte je vymačkat z pomeranče. Jinými slovy, zředěné nektary v obchodě a pochybné "koncentrované" šťávy ze supermarketů nebudou fungovat. Vylijte stlačené pomerančový džus v hrnci a přidejte prášek k tomu. Míchání. Nepřehánějte to, hlavní věc s touto složkou. Mráz by měl být tenký, aby se mohl snadno rozložit po vrstvách koláče. Bude vás potěšit neobvyklou chutí a příjemným světle oranžovým odstínem.