Rostlinné a živočišné produkty obsahující hořčík

Pro plný a zdravý život vyžaduje naše tělo trvalé zásobování stopovými prvky a vitamíny. Potřeba měkkých a kostních tkání v hořčíku je obtížné přeceňovat. Je čtvrtým nejčastějším v těle a účastní se více než 300 biochemických procesů. S přímým účinkem tohoto minerálu pracují srdce, ledviny, mozky, kosti, trávicí a nervový systém. To je důvod, proč by výrobky obsahující hořčík měly mít na našich stolech čestné místo.

Bylinné produkty

Výrobky rostlinného původu jsou v našem těle nejdůležitějšími dodavateli hořčíku, což opět potvrzuje hodnotu rady ohledně povinného zařazení čerstvé zeleniny a ovoce do potravin. Kakao je lídrem v této kategorii, produkt získaný z fazolí tropického stromu. 100 g suchého kakaového prášku obsahuje 442 mg hořčíku, což odpovídá požadované denní rychlosti stopového prvku. Ale ve sklenici hotového nápoje je obsah hořčíku jen 88 mg. Proto jsou ve vaší stravě potřeba jiné potraviny obsahující hořčík. Například ořechy - mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy. Nepopírajte si zvyk denně jíst 100 g některé z nich, a budete si poskytnout s polovinou denní sazby. Sea kale - sklad cenných prvků - 100 g obsahuje 170 mg hořčíku. S tím lépe rostlinný olej bez přidání octa. Obiloviny jsou dalším bohatým zdrojem hořčíku. Krémy pohanky (250 mg) jsou v čele mezi nimi, ječmen, ovesné vločky, rýže a proso jsou trochu pozadu. Mějte na paměti, že během procesu vaření je hlavní množství minerálu zničeno a v konečném produktu zůstává 3krát méně. Bylinné produkty, které obsahují hořčík ve středních množstvích - špenát, banány, brokolice, sušené meruňky, rozinky, data.

Živočišné produkty

Produkty živočišného původu na obsah hořčíku jsou nižší než rostliny, ale kvůli rozmanitosti stravy mohou plně uspokojovat denní dávku. Produkty živočišného původu obsahující hořčík jsou maso, ryby, vejce, zakysaná smetana, sýr. V tomto případě je důležité několik podmínek. Maso by mělo být štíhlé, například krůtí, kuřecí, králičí, telecí nebo hovězí. Stejná podmínka platí pro mléčné výrobky. Významný obsah hořčík v potravinách mořský původ se týká především mastných ryb - makrely, lososů, pstruhů. Milovníci mořských plodů také nasákají své tělo důležitým minerálem nacházejícím se u krevet, krabů, humrů a langustinů. A jejich minimální teplota ošetření upřednostňuje zachování všech minerálů a vitamínů.

Pitná voda

Dobrým přídavným zdrojem hořčíku je tvrdá voda, zatímco měkká voda jej obsahuje v minimálních množstvích. V oblastech, kde je voda bohatá na hořčík a vápník, je počet úmrtí na kardiovaskulární nemoci nižší než v oblastech s měkkou vodou. Je však třeba vzít v úvahu jeho kontraindikace: arteriosklerózu, revmatismus, ledvinové kameny jaterní žlučník. Zjistěte, jaké potraviny hodně hořčíku, vedené tím, že tvoří dietu, nezapomeňte, že alkohol, káva a silný čaj přispívají k vyluhování minerálu z těla.