Výroba krekrů v mikrovlnné troubě

Mikrovlnné krutony jsou mnohem chutnější a zdravější než ty, které se prodávají v obchodě. Takový výrobek může být vyroben z žitný chléb a z pšenice. Zvažte oba možnosti podrobněji.

Vytvoření krekrů v mikrovlnné troubě doma

Při přípravě takových výrobků není nic komplikovaného. Pomocí včerejšího chleba, stejně jako všech potřebných koření, můžete za pár minut velmi voňavé pivní svačinu nebo jakékoliv jiné nápoje.

Takže, aby jste v mikrovlnné troubě vyrobili lahodné domácí krekry, musíte se postarat o dostupnost:

• Včerejší žitný chléb je asi ½ cihel;
• sladká paprika - ne více než 1/3 dezertní lžíce;
• stůl na sůl - ½ dezertní lžíce;
• drcený černý pepř - 1/3 dezertní lžíce;
• slunečnicový olej - 30 ml;
• sušená bazalka - plná dezertní lžíce;
• čerstvý česnek - několik hřebíček.

Příprava ingrediencí

Croutony v mikrovlnné troubě jsou připraveny poměrně rychle. Ale předtím, než začnete tepelné ošetření žitného chleba, musí být řádně připraven. Výrobek z mouky je nakrájen na kostky o velikosti 1 cm 1 cm. Pokud potřebujete jiné formy sušenky, můžete je nakrájet, jak chcete.

Po nasekání chleba se ochucuje malým množstvím rostlinného oleje a důkladně ruší ruce.

Pokud jde o koření, jsou jednoduše kombinovány v jedné misce. Mimochodem, abyste získali více voňavých a chutných sušenek, měli byste určitě použít čerstvý česnek. Oloupala se z plevy, protřela se na malém struhadle a také přidala do koření, pečlivě je mísila.

Proces tepelného zpracování

Před vařením krutonů v mikrovlnné troubě je drcený chléb rozložen na širokou a plochou desku. Mějte na paměti, že centrum nádobí ohřívá nejvíce. V tomto ohledu se doporučují krekry distribuovat pouze na boky nádobí.

V této podobě je odeslán žitný chléb v mikrovlnné troubě a nastavte nejvyšší výkon po dobu 15-17 sekund. Po uplynutí této doby jsou krekery dobře promíseny a znovu tepelně ošetřeny.

Popsané akce by se měly provádět asi 3 nebo 4 krát, to znamená, dokud se veškerá vlhkost z chleba nevyparí a nemáte křupavé krutony.

Závěrečná fáze

Poté, co jsou krutony v mikrovlnné troubě plně uvařené, odstraňují se, znovu se promíchají a nechávají se vychladnout. Poté je výrobek umístěn do hluboké misky, nalijte dříve připravené koření a pečlivě protřepte a vyhoďte krekry. Tento postup způsobí, že sušený chléb bude více voňavý a chutný.

Vytvoření krekrů pšeničného chleba v mikrovlnné troubě

O tom, jak připravit rakiové crackery, jsme popsali výše. Pokud se však z nějakého důvodu tyto výrobky nelíbíte, doporučujeme je vyrobit z pšeničného chleba. K tomu potřebujeme následující komponenty:

• Včerejší pšeničný chléb je asi ½ cihla;
• sladká paprika - ne více než 1/3 dezertní lžíce;
• stolní sůl - ½ dezertní lžíce;
• drcený černý pepř - 1/3 dezertní lžíce;
• máslo - 30 g;
• sušené tymián - plná dezertní lžička;
• sušený česnek - přidat podle přání.

Zpracování komponent

Stejně jako v předchozím receptu by chléb pro sušenky měl být vzat pouze z včerejší produkce. Pouze v tomto případě budou výrobky jednoduše a jednoduše řezány. Mimochodem, můžete je rozdělit různými způsoby. Někdo dělá crackery v podobě bary, někdo - ve formě malých nebo velkých kostek a někdo je vysuší celé plátky.

Řezání chleba jakýmkoli způsobem víte, začněte připravovat koření. Chcete-li to udělat, v malé zmrzlinové misce míste sladkou papriku, sůl, drcený černý pepř, sušený česnek a tymián.

Jak by měl vařit?

Po zpracování ingrediencí je nakrájený pšeničný chléb položen na plochou desku a okamžitě odeslán do mikrovlnné trouby. Při maximálním výkonu je třeba krekery vařit přibližně 16 sekund. Poté je třeba je odstranit, ochladit, ochutnat měkkým máslem a opět podrobit tepelnému zpracování.

Po 18 vteřinách by se malý chleb znovu míchat a poslat do mikrovlnné trouby. Po třetí, pšeničné krekry musí být kořeněny kořením, zabalené v hluboké misce. Poté je produkt opět zaslán do mikrovlnné trouby a sušen asi 15 sekund.

Na konci jsou všechny pšeničné kousky vytaženy, zasahují a nechávají se několik minut vychladnout. Pokud chléb nemá čas na sucho až do konce, pak je ponechán otevřený po dobu několika hodin (při pokojové teplotě).

Chcete-li použít krutony připravené podle výše uvedeného receptu, můžete to udělat různými způsoby. Někdo je používá společně s pěnivým nápojem, někdo je přidává do salátů a někdo je vloží do horkých polévek.