Maso se brambory v troubě: recept je klasický a nejen

Vzpomeňme si na klasickou kombinaci, kterou mnozí lidé rádi - brambory a maso. Varianty vaření těchto produktů, existuje mnoho, ale věnujte pozornost nejchutnějším receptům!

Maso ve francouzštině

Jídlo, které se každý masoř se snažil ochutnat, bylo ve francouzštině maso. Takové maso s brambory v troubě Připravuje se elementární a určitě nikoho nepřekvapí svou receptou. Ale klasika musí být vždycky zapamatována! V tomto receptu jsem absolutně nedržel rozměry. Chcete přidat mnoho cibule? Prosím vás! Preferujete mrkev v malých množstvích? Žádný problém! Takže vezmeme veškeré maso, pokud je to filet. Nakrájejte na části (asi polovinu dlaně) a odpuzujte. Pak nakrájejte brambory na plátky nebo slámy. Mletí mrkev na hrubé struhadle a nakrájejte cibuli na poloviční kroužky. V misce utřete tvrdý sýr. Samozřejmě je lepší vzít více sýrů. Maso se brambory v troubě bude chutnější, jestliže je pokryto šťavnatou, rudou, silnou vrstvou sýra! To zní jako píseň! Přípravná fáze se dokončí, pokračuje se k vytvoření misky. Maso namažte máslem a vrstvy rozložte v následujícím pořadí: Za prvé, brambory smíchané s mrkví + sůl a černý pepř (nezapomeňte dobře mixovat ingredience). Pak přichází cibule, kotlety, majonéza a sýr. Maso s pečeme brambory v troubě po dobu 35-45 minut.

Vepřové ve hrncích

Zdá se mi, že jídlo uvařené v hrncích má jemnější chuť. Podívejme se na to?! Pomocí hrnců vařte maso s rýží v troubě. Pro dva hrnce:

• Vepřové maso - 200 gramů;
• Mrkev - 1 ks;
• Rýže - 120 gramů;
• Česnek - 2 hřebíčky;
• Cibule - 1 ks;
• Slunečnicový olej;
• Sůl, pepř podle chuti.

Vepřové maso, nakrájíme na kusy a posypeme solí a pepřem. V slunečnicovém oleji vyhřívaném v pánvi rozetřete nastrouhanou mrkev a nakrájenou cibuli. Fry se míchá 30-40 vteřin a maso vloží do pánve. Po dokončení smažení masa přemístíme do hrnců. Dále začneme rozkládat rýžovou obilovinu a nalijeme trochu vody. Voda by měla být nad úrovní rýže pár centimetrů. Nádoba se připravuje při 180 ° C 30-40 minut.

Plněné houby z masa

Teď jsme houby. Maso s žampiony v troubě měla by být jemná, voňavá a velmi chutná ve vzhledu! Takže tento recept je docela vhodný pro zdobení stolu na dovolenou! Pro 4 porce vezměte 500 gramů žampionů a oddělte nohy od čepic. Nakrájeme nohy a mícháme s rozdrcenou cibulí. Pošlete směs, aby se smažila v slunečnicovém oleji. Po 2-3 minutách vložte 200 g rozmraženého kamene do pánve. Vyberte si mleté ​​maso podle svého uvážení. Slanou a pepřovou náplňovou směs a smažte, dokud ne. Pak jej naplňte víčkem žampionů. Švestky rozemlete na naolejovanou plech a posypeme hrubým strouhaným tvrdým sýrem. Nádobka se vaří 20-30 minut při 180 stupních. Skutečnost, že je čas odstranit houby z trouby, řeknete dobře roztavenému sýru. Mimochodem, pokud mluvíme o nápojích - tato mísa je dokonale spojena s bílým polosuchým vínem.

Namísto výstupu

Každá žena v domácnosti má své vlastní tajemství, jak v troubě vařit maso se bramborami, a každý je rád, že si své milované pečuje s tak nádherným jídlem.