Pokrmy z mletého masa. Recepty nejsou jen pro každý den

Pokrmy z mletého masa jsou poměrně pestré. Pro líné můžete jednoduše smažit s rajčaty a podávat je na špagety, pro ty, kteří rádi překvapí a vyzkouší nové pokrmy, existuje několik jednoduchých receptů.

Recepty

S mletým masem můžete udělat kastról. Chcete-li to provést, smažte oloupanou a nakrájenou cibuli, česnek a mleté ​​maso v horké pánvi. V samostatné nádobě, vařit houby, můžete s přidáním zeleniny. Kombinujte obě směsi, přidejte koření, sklenici vývaru a lžíci rajčatové pasty. Vařte 10-15 minut. Při přípravě směsi oloupeme a vaříme brambory, rozetřete je. Přísady vložte do vrstvy mastnou formou a posypte sýrem nahoře. Můžete přidat zelenou. Předehřejte troubu a přeneste kastr.

Mlýnek z mletého masa

Několik cibulek a jeden kilogram vepřového nebo hovězího masa přeskočí brusička na maso (dvakrát). Přidejte koření a mírně odlepte hotový produkt do misky. Pět vajíček, porazených solí. Smažeme malé kuličky mletého masa a položíme je na potravinářský film jeden po druhém. Lehce je zatlačte a zakryjte druhým kusem průhledného materiálu, který se vloží do plochého dortu. Vynechte to ve směsi vajec a pošlete do pánve. Smažte na obou stranách. Při podávání můžete použít různé náplně, například zeleninu. Plnění je umístěno na jednom okraji větru a přitlačeno k druhé.

Mleté maso s lilkem

Tři lilky nakrájené na polovinu, vyjměte jádro lžící a opouštějte zeď. Sůl na čluny a připravte si náplň. Oloupeme a nakrájíme cibuli, smažíme je až do zlacení, přidáme mletý česnek a mleté ​​maso. V případě potřeby přidejte buničinu modrou. Připravenou směs připravíme na připravené nádoby na lilku (vymačkněte ji předem), nakrájíme plátky rajčat a nalijeme majonézou. Pečeme 30 minut. Krátce před vypnutím trouby posypeme strouhaným sýrem. Ozdobte hotovou lilku zelenou.

Pokrmy z mletého masa: těstovinová omáčka nebo rýže

V hluboké pánvi zahřejte směs másla a olivového oleje. Přidáme nakrájenou cibuli, česnek, celer a trochu pancetta (uzená slanina). Vaření až do měkké a rudé, nepřinášejte produkty do hnědé barvy. Dále vylijte plnku a dobře promíchejte, pak vylejte půl šálku mléka, počkejte, až se vstřebá. Přidejte 300 ml suchého vína (barva není důležitá) a vařte. Po 15 minutách přidáme 800 gramů rajčat bez kůže (krájené nebo drcené). Nezapomeňte na koření a bylinky podle vašeho vkusu, snižte teplo a vařte misek asi dvě hodiny. Po vypnutí nechte 30 minut a servírujte s těstovinami nebo rýží, posypeme strouhanou parmezánovou omáčkou. Závěr

Pokrmy z mletého masa jsou velmi rozmanité. Můžete si dát pepř nebo cukety, pečeme neobvyklé omáčky, vaříme lahodnou omáčku nebo uděláme lahodné kuličky nebo masové kuličky, omáčky. Vše závisí na vaší touze a představivosti, stejně jako na dostupnosti času. Užijte si jídlo.