Mozzarella: Kalorie a přínos italského sýra

Mozzarella: Kalorický produkt

Mozzarella - slavný, populární, nepostradatelný italský sýr. Je známý svou jemnou chutí, milovanou po celém světě díky vynikající kompatibilitě s většinou produktů, které jsou nezbytné pro takové pochoutky, jako je salát Caprese, lasagna, pizza a těstoviny. Chci jíst takový lahodný sýr co nejčastěji, ale norma je ve všem zapotřebí. Je důležité vědět, co představuje nutriční rovnováhu mozzarelly. Produkt na výrobu kalorií je 280 kcal na 100 gramů. To znamená, že neustálé používání takové pochoutky povede ke vzniku nadměrné hmotnosti. Ale přítomnost důležitých vitaminů a minerálů ve velkém množství naznačuje, že mozzarella je velmi užitečný produkt. Stačí je použít správně. O vlastnostech tohoto fermentovaného mléčného výrobku se mohou z tohoto článku naučit.

Mozzarella: kalorie, co způsobilo?

Při výrobě tohoto druhu sýra používá čerstvé mléko, které v důsledku nepřítomnosti tepelného ošetření zachovává všechny výhody v hotovém výrobku. Není možné vystavit klasickou mozzarellu teplotám, protože se rozpadne na tvaroh a vodu. Zmrazení způsobí vloupání produktu. Takže je lepší ji okamžitě použít. Nesnažte se uchovávat sýr mozzarelly v chladničce. Obsah kalorií produktu je spojen s přítomností velkého množství bílkovin. Poměr sacharidových tuků-bílkovin v produktu je 4% -55% -39%. Sto gramů mozzarelly obsahuje: sacharidy - 3 g, tuky - 17 g, bílkoviny - 27,8 g, voda - 50 g. Tento poměr je způsoben pouze dvěma produkty - mlékem a syřidlem, které jsou součástí sýru mozzarelly. Obsah tuku, který dosahuje až 55%, nebude mít vliv na velikost pásu, pokud používáte produkt v malých množstvích. Sýr Mozzarella obsahuje důležité vitamíny, jako je B4 (cholin), který obsahuje 15,4 mg a B2 - 0,34 mg. V menších množstvích se sýr chlubí vitamíny E - 0,15 mg, A - 0,13 mg, PP - 0,12 mg, B1 - 0,02 mg, B6 a B9 - 0,09 mg. K - 1,8 mcg, B12 - 0,9 mcg. Ve velkém množství produkt obsahuje vápník a fosfor - 730 mg. a 525 mg. Selen, zinek, hořčík, draslík, sodík, měď a železo jsou v malém množství. Všechny ukazatele nutriční hodnoty sýra mozzarelly, obsah kalorií, procento vitaminů se mohou mírně lišit v důsledku odlišné kvality mléka v kompozici.

Jak používat mozzarellu pro hubnutí

Tento typ sýra není produkt, který pomůže spalovat tuky nebo urychlí metabolismus ale jeho složení nám umožňuje považovat to za dietní produkt. Používá se jako náhrada za tvaroh, pro změnu stravy. Velmi oblíbené v systému zdravé výživy salát "Caprese", který zahrnuje mozzarellu. Chcete-li připravit takový salát, musíte koupit sýr, rajčata, bazalku, olivový olej. Stačí natřít rajčata se sýrem na plátky a dát je do salátové misky, střídající se mezi sebou, a salát je téměř připraven. Zbývá to pokrýt zelenou bazalkou a nalijte olivový olej. Turisté tvrdí, že chuť skutečné mozzarelly je ochutnávána pouze v Itálii, kde mezi přípravou sýra a salátu není ani 12 hodin. Použití sýra, které je řádně skladováno, však po celou dobu skladovatelnosti neklesá. Nechte lahodnou mozzarellu přinést potěšení a prospěch.