Bez ohledu na to, kolik kalorií v bramborovém zelí! Je tak snadné měnit!

Uvažovali jste někdy, kolik lahodných pokrmů lze připravit z obvyklých bílé zelí? Pokud ne, zkuste to udělat společně. Takže: zelí, slané zelí, čerstvý zelný salát, zelí rohlíky (i líné), šlehačky se zelím, štíhlé kapustové pečivo, Lahanorizo ​​(řecké národní jídlo zelí a rýže), zelí bochník, zelí v korejštině atd. Kromě toho je zelí součástí mnoha salátů, které jim dodávají chuť čerstvosti. Dobře a samozřejmě, nezapomínejte na dobře známá dušená kapusta - šťavnatá, výživná a dokonale vhodná pro hubnutí.

Kolik kalorií v bramborovém zelí?

Všichni víme, že zelí je prostě "tráva", jejíž obsah kalorií nepřesahuje 28 kcal na sto gramů. Při jeho uhasení se však tato hodnota může několikrát zvýšit. A pokud budete počítat, kolik kalorií v dušené kapustě, vařené tradičním způsobem bez přídavku masných výrobků, získáme číslo zvýšené téměř čtyřikrát (rovnající se 102,2 kcal).

Jak ochutnat nízkokalorickou zelí?

Samozřejmě, že to není tak moc, ale přesto můžete tuto hodnotu ještě snížit. Jakým způsobem? Existuje snadný způsob, jak to udělat. Spočívá v tom, že zhasit téměř žádný rostlinný olej. Začínáme vařit s tím, že na horké pánvi, kde je trochu "vysušena", položíme jemně nakrájené zelí a poté přidáme kuřecí vývar s nízkým obsahem tuku a hnědou mrkví s cibulí (vložte je na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk). Je zapotřebí zahřát pod uzavřeným krytem na malý požár. Uprostřed procesu vaření přidejte rajčata, koření a sůl. A několik minut před tím, než je nádoba plně připravena, vložte do ní trochu smažené mouky - absorbuje přebytečnou vlhkost. Co si myslíte, kolik kalorií je v dušené kapustě vařené tímto způsobem? Nevěřte tomu, jen 32 kcal na sto gramů!

Kuřecí polévka

I když výše uvedený recept není sám o sobě špatný, ale někdy chcete ochutnat zelí masem. Je zajímavé, a kolik kalorií v bramborovém zelí bude pak více? Nebuďte překvapeni! Ukazuje se, že pokud správně zvolíte nejen způsob přípravy, ale i samotné přísady, pak energetická hodnota tento pokrm nepřesáhne 72 kcal! Chcete-li vařit vaše dužená kapusta s kuřecím masem, jehož obsah kalorií je tak nízký, byl také chutný, brát: nejen kuřecí maso, ale i prsa; mrkev neplévá a nechte je; v procesu vaření použijte stewing, ne pražení. Vezměte prosím na vědomí, že tento vysoce kalorický produkt, jako je rostlinný olej, chybí v tomto receptu. Proto by měl tento pokrm vyhovovat všem, kteří jedou a striktně sledují jeho postavu.

Zelí s masem

Kalorické dušené zelí s masem, samozřejmě, nemůže být malá. V průměru je to asi 210 kcal. Ale může se to ukázat a toto číslo je výrazně sníženo. K tomu dochází v důsledku:

• správná volba masa (vepřové nebo netučné vepřové maso);
• použití nádob s nelepivým povlakem;
• použijte minimální množství másla (1 lžička na pečení masa);
• převaha kalení (jako hlavní způsob přípravy).

Pokud dodržujete všechna tato pravidla, pak z 500 g masa, poloviny vidlice z bílé zelí, kečupu, soli a koření získáte vynikající pokrm. A na otázku, kolik kalorií v dušené zelí s masem připraveným podle tohoto receptu, můžete bezpečně říct: "Pouze 95 kalorií!"

A nakonec

Konečně chci říci, že nic není nemožné, prostě musíte to chtít a vždy můžete najít skvělé způsoby, jak zachránit tělo před přetížením s dalšími kalorií. Moderní domácí spotřebiče nám nabízejí spoustu možností: parníky, multicookery, grilovací pánve. Hlavní věcí není strach z experimentování, a pak nebudete muset připravovat nízkokalorické obědy a večeře pro sebe. Protože celá rodina s velkým potěšením bude jíst vše, co jste připravili. Je to tak chutné!