Oranžová kůra: aplikace, funkce a nejlepší recepty

2. 4. 2019

Mnoho mladých žen v domácnosti se nevědomky jednoduše zbaví pomerančových šupinek, které zůstaly po jídle samotného ovoce. A je to marné, protože z nich můžete vařit hodně chutných a zdravých pokrmů. V dnešní publikaci najdete zajímavé recepty s citrusovou kůrou.

Výhody a poškození pomerančové kůry

Recepty s citrusovou kůrou vám umožňují naplnit lidské tělo mnoha hodnotnými vitamíny a minerály. Složení tohoto přípravku obsahuje dostatečné množství pektinu, flavonoidů, fosforu, sodíku a draslíku. Je vynikajícím zdrojem vitaminu A, C a E. Doporučuje se proto používat k léčbě a prevence nachlazení.

pomerančová aplikace kůry

Pravidelné užívání pomerančové kůry pomáhá zvyšovat účinnost, snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižovat riziko vzniku žlučových kamenů. Citrusové peelingy mají vynikající vlastnosti při hojení ran, neutralizují toxické látky a pomáhají obnovit střevní mikroflóru. Stimulují činnost kardiovaskulárního systému, mají příznivý účinek na stav vlasů a pokožky.

Existují však kontraindikace. Ti, kteří se zajímají o to, kde se aplikují pomerančové a mandarínkové peelingy, si musí pamatovat, že kůra těchto citrusových plodů může způsobit závažné alergické reakce, vyvolat vyrážky, podráždění sliznic a dokonce i zvýšení teploty. Nemohou být používány osobami trpícími střevními poruchami. Citrusová kůra je kontraindikována s nízkým krevním tlakem a vysokou kyselostí.

Přehled použití pomerančových peelingů

Tato složka je široce používána při vaření. Od něj vaříme konzervy, džemy, kandované ovoce, alkoholické a nealkoholické nápoje. Kromě toho jsou často nahrazovány umělými příchutěmi. Spolu s skořicí a vanilkou se přidává do muffinů, sušenek, šarlatů, želé, pěn a dalších dezertů. Některé ženy v domácnosti dávají tuto přísadu do omáček, polévek, salátů, masa a rybích pokrmů.

S citrusovou kůrou můžete nejen připravit různé dobroty, ale také vyčistit. Koneckonců je to vynikající základ pro vytváření domácích čisticích prostředků. Navíc je považována za vynikající náhradu za zakoupené osvěžovače vzduchu. Chcete-li udělat dům plný příjemných vůní, stačí jen vařit vodu a přidat hřebíčkem, skořicí a nakrájenou oranžovou kůru na to.

sušené pomerančové recepty

Jen málo lidí ví, že je to jedno z nejúčinnějších prostředků k vyděšování koček. Pokud se váš mazlíček dostal do zvyku poškozovat pokojové rostliny, pak můžete dát jen trochu citrusové kůry kolem hrnce.

To nejsou všechny způsoby použití pomerančové kůry. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších kosmetických prostředků. A někteří lidé ji rozptýlí, aby se zbavili komáří a domácích mravenců. Když jste zjistili, kde a jak používat citrusovou kůži, můžete začít zvážit recepty na vaření.

Cookies

Tento chutný a chutný dezert jistě ocení jak velké, tak malé sladké zuby. Tento pomerančový odlupovací recept zahrnuje přítomnost dalších ingrediencí. Proto, než začnete hrát, zkontrolujte, zda máte po ruce:

  • 200 gramů chlebové mouky / s.
  • Nakrájená kůra ze dvou pomerančů.
  • 2 vejce.
  • Pár lžíček vody.
  • Štipka soli.
  • Práškový cukr (pro kropení).
  • Rostlinný olej.

V jednom kontejneru spojte vejce, kůru, vodu, sůl a mouku. Vše je dobře smícháno, dokud není homogenní, a pak vyvezou do tenké vrstvy a vyříznou sušenky. Výsledné produkty jsou zbarveny ve vroucím rostlinném oleji a velkoryse posypány práškovým cukrem.

Krémová želé

Doporučujeme dávat pozor na další jednoduchý recept na použití suchých pomerančových peelingů. Určitě bude mít zájem o milovníky domácí moučné dezerty. Chcete-li vyrobit toto želé, budete potřebovat:

  • 100 gramů drcené kůry.
  • 3 velké lžíce cukru.
  • Sklenici krému.
  • 2 velké lžíce mléka.
  • 5 gramů želatiny.
  • Čajová lžička kávy.

Teplé mléko je kombinováno se šlehačkou, slazeným krémem. Přidá se také drcená citrusová kůra, káva a předem namočená želatina. Vše je v chladničce dobře promísené a vyčistěné, dokud neztuhne.

Voňavý čaj

Tato verze použití pomerančových peelingů vyvolá zájem mezi znalci neobvyklých teplých nápojů. Čaj vyrobený tímto způsobem je nejen velmi chutný, ale také velmi užitečný. Chcete-li vařit, budete potřebovat:

  • Velké oranžové.
  • Čajová lžička listů černého čaje.
  • 300 mililitrů pitné vody.
  • Med nebo cukr (podle chuti).

pomerančové recepturové recepty

Z opláchnuté oranžové jemně odlupujte, přelijte do ní vařící vodu a nechte na deset minut. Potom se kapalina dekantuje a kůra je umístěna v hrnci naplněném malým množstvím čisté vody a přivedena k varu. Výsledná infuze se přidává k předvařeným čajům a mísí se s cukrem nebo přírodním medem.

Limonáda

Tento osvěžující, sladký nápoj je ideální pro horký letní den. K jeho přípravě budete potřebovat:

  • 4 sklenice čisté vody.
  • 6 středních pomerančů.
  • 2 šálky cukru.

všechna použití pomerančové kůry

Pečlivě umyté pomeranče jemně odstraňte pokožku a rozdrtí ji v mixéru. Poté je kůra přidána do dvou sklenic varné sladké vody a vařena na nízké teplotě po dobu pěti minut. Výsledný nápoj se ochladí a vyčistí v chladničce. Po nějaké době se zbývající voda a šťáva, vylisovaná ze šesti pomerančů, vylijí do téměř dokončené limonády.

Jam

Tato možnost použití pomerančové kůry je užitečná pro šetrné hospodyňky, které se používají k výrobě domácí konzervy. Chcete-li vytvořit tento typ jam, budete potřebovat:

  • 400 gramů cukru.
  • 2,0-2,5 šálků vody.
  • 400 gramů pomerančové kůry.

přehled o tom, jak používat pomerančové peelingy

Praktická část

Předem promyté kůže jsou nakrájeny na příliš velké kusy, naplněny studenou vodou a ponechány po dobu tří dnů, přičemž se kapalina pravidelně mění. Po uplynutí stanovené doby se kůrky rozřezávají na malé čtverce a umístí se do vhodné nádoby. Přidávejte také sirup, vařený z vody a cukru. To vše je posláno do sporáku a vařeno na dobu ne delší než pět minut. Po úplném ochlazení budoucího zaseknutí se proces ohřevu opakuje ještě dvakrát. Hotový výrobek je zabalen ve sterilních nádobách, uzavřen šroubem a vyčištěn pro skladování.

Jak vyrobit tinkturu?

Tato verze použití pomerančových peelingů jistě zaujme fanoušky domácího likéru. Takto připravený nápoj je mírně silný a velmi voňavý. Chcete-li tuto tinkturu udělat, budete potřebovat:

  • Litr domácího vaření.
  • 250 gramů cukru.
  • Kůže z dvou pomerančů.
  • 700 mililitrů vody.

pomerančový šupinatý lék užívá výhodu a škodu

Potřebujete zahájit proces získáním sirupu. Váží se z filtrované vody a sladkého písku. Plně ochlazený sirup se nalije do nádoby, na jejíž dně se promyje citrusová kůra. Také posíláme měsíčníku. To vše je pokryto víkem, energicky otřeseno a odstraněno na tmavém místě, aniž byste zapomněli pravidelně otřásat kontejnerem. Nejdříve pět nebo sedm dní filtruje nápoj přes gázu a do lahví.

Kandované ovoce

Milovníci přírodních sladkostí pravděpodobně potřebují další jednoduchý způsob, jak používat pomerančové peelingy. Takto připravené kandované ovoce nezanechávají lhostejné buď velké nebo malé sladké zuby. Chcete-li je vytvořit, budete potřebovat:

  • 200 mililitrů vody.
  • 2,5 šálků cukru.
  • 8 středních pomerančů.
  • 100 gramů černých čokolád.
  • Tsp kyselina citrónová.

Z pečlivě umyté pomeranče pečlivě odstraňte pokožku, nakrájejte ji na přibližně stejné dlouhé proužky, nalijte je studenou vodou a nechte tři dny, aniž byste byli líní, abyste systematicky měnili kapalinu. Je nutné odstranit veškerou hořkost. Poté se kůra vaří 10 minut a opláchne pod kohoutkem. Takto připravené kůry se nalije se sirupem, který se skládá z vody a cukru, a dusil se přes nejpomalejší oheň. Po nějaké době se k vroucí směsi přidá kyselina citronová a zahřívá se, dokud se veškerý sirup nevstoupí do kůry.

kde se aplikuje pomeranč a mandarinka

Pak se horké kůže pečlivě položí na pergamen, snaží se nepořádat a udržují se při pokojové teplotě po dobu dvou nebo tří hodin. Plně usušené kandované ovoce se ponoří do roztavené čokolády a vrací se na papír. Jakmile je hotová bonbóna ochlazená, skládají se ve sklenici, hermeticky utěsněné nádobě. Vzhledem k tomu, že ve složení takové pochoutky nejsou žádné škodlivé přísady, mohou bezpečně léčit i ty malé sladké zuby.