Originální dezert - čokoládová klobása

13. 4. 2019

Klobása pro vegetariány

Nyní nikoho nepřekvapíte originálními exotickými dezerty: melba s ovocem a zmrzlinou, tiramisu, profiteroles ... Ale klobása sladkostí je neustálým překvapením a výkřiky překvapení hostů. Zvláště pokud se na něj podíváte co nejvíce na suchý masový výrobek nebo salám. S pomocí ořechů nebo kousky sušenek můžete dokonce napodobit jádro sádla, abyste úplně klamali jedlících. Zde se podíváme na několik způsobů vařte čokoládovou klobásu.Čokoládová klobása

Recept s kondenzovaným mlékem

Tento dezert se připravuje den před zamýšleným servírováním. Ačkoli čokoládová klobása s kondenzovaným mlékem nevyžaduje mnoho času a úsilí. 200 g drceného strouhanka s válečkem. Ve hmotě by měly spadnout jak malé drobky, tak velké kusy. 50 g jádrových ořechů (vlašské ořechy nebo lískové ořechy), strop a přidat do cookies. Do sítí promíchejte čtyři velké lžíce kakaového prášku. Gramy stovky dobrého másla změkčují a brousí s cookies, ořechy a kakao. Postupně přidávejte 120 g kondenzovaného mléka za míchání, aby nedošlo k příliš kapalné homogenní hmotě. Umístěte na plastový obal nebo fólii, zabalte do tvaru klobás. Dejte do lednice přes noc. Odstraňte skořápku a přeneste do práškového cukru, kam přidáte trochu kakaa. Vaříme čokoládovou klobásu

Čokoládová klobása se smetanou

200 g sušenky mletím v mixéru a dalších dvě stě gramů - rozbít se do ne příliš malých kusů. Sklenice vlašských ořechů rozdrtí se válečkem. Připojte je k malým drobkům z cookies. Smíchejte sklenici cukru se třemi lžícemi s kopcem kakaového prášku, nalijte pět lžíce 10% smetany, promíchejte a poté promíchejte na nízké teplotě. V zásadě musí být přivedeny k varu a aby nehořely, neustále se míchají. Pak nechte mírně vychladnout a okamžitě přidejte dalších 200 gramů oleje. Důkladně hněteme hmotu lžící. Postupně přidáme ořechy se strouhou, hněteme, dokud nezískáte viskózní a hustou kaši. Poloviční část čokolády roztáčejte ve vodní lázni a nalijte do hmoty. Než se ochladí, nalijte velké kusy sušenky. Pak je postup stejný jako v předchozím receptu: tvar tvaru klobásy s fólií nebo fólií a vložte jej do chladničky.

Čokoládová klobása s piniovými ořechy

Čokoládová klobása s kondenzovaným mlékem 300 g sladkých drobivých sušenek ("Jubileum", "Cukr", "Na čaj") se míchá v mixéru. Pro ty, kteří nemají toto jednoduché zařízení, radu: dovezte cukrovinky do plastového sáčku a pečlivě je procházejte kladivkem pro porážku masa: výsledek je stejný. V kastrolu roztavíme 300 g másla, nalijeme do něj půl sklenice granulovaného cukru a mícháme, dokud se krystaly nerozpustí. Odstraňte ze sporáku a vložte 5 velkých lžic s kopcem kakaa (samozřejmě přirozený, ale nepijte). Míchat. Konec procesu vaření je shodný s předchozími receptami.

Čokoládová klobása na vejce

Roztajte v hrnci balíček másla, přidejte 150 g cukru a 4 lžíce kakaa. Pokračujte v ohni, dokud se cukr nerozpustí. Vyjměte ze sporáku, porazíte vejce a důrazně porazíte šlehnutím. V samostatném hrnečku hněteme 400 g sušenek - ne velký, ale ne malý. Nalijte do něj čokoládovou směs. Hněte a položte na film. Tvar salámu. Na čokoládovou klobásu vyšla těsně a nerozpadla, doporučujeme ji dát do chladničky pod tlakem.