Originální pokrmy z palačinek: recepty s fotografiemi

Palačinky jsou nejen samostatnou léčbou, ale také dobrým základem pro vytváření skutečných kulinářských děl. Vyrobí originální koláče, zajímavé saláty a další dobroty. V dnešním materiálu se podíváme podrobně na několik jednoduchých receptů na pokrmy z palačinek.

Lasagna

Doporučujeme milovníkům neobvyklého výživného jídla, aby věnovali pozornost původnímu výkladu slavného italského jídla. Chcete-li vyrobit lasagna z palačinky, budete potřebovat:

• 500 ml plnotučného mléka.
• 280 g mouky.
• 2 syrové vejce.
• 3 polévkové lžíce. l rostlinný olej (bez zápachu).
• 1 polévková lžička. l jemný cukr
• ½ lžičky skalní sůl.

Vzhledem k tomu, že tento recept na pokrmy z palačinek, jejichž fotografie budou publikovány o něco nižší, naznačuje přítomnost omáčky, budete muset připravit:

• 400 ml kravského mléka.
• 50 gramů pšeničné mouky.
• 40 g oleje.
• Sůl, mletý muškátový oříšek a pepř.

Chcete-li vytvořit lahvičku na palačinku, budete potřebovat:

• 500 g zkrouceného masa.
• 200 g dobrého tvrdého sýra.
• 4 rajčata.
• Cibulová hlava.
• Sůl, bylinky, koření a veškerý rostlinný olej.

Nejprve musíte udělat palačinky. Pro jejich přípravu v hluboké čisté nádobě spojte všechny potřebné ingredience a důkladně je promíchejte. Výsledné těsto se nalévá v malých porcích na horkou pánvi a smaže se po obou stranách. Několik hotových palačinek se rozprostřelo v namazané žáruvzdorné formě a rozetřené plnkou, vyrobenou z mletého masa, smažená s přídavkem cibule, rajčat, soli a koření. Vše se nalije na malé množství omáčky složené ze slaného mléka, mouky, pepře, másla a mletého muškátového oříšku a rozdrobí se na palačinky. Vrstvy se střídají na plné použití všech složek. Pak je lasagna posypána sýrovými lupínky a pečená při teplotě 180 ^° C po dobu asi 25 minut.

Kuřecí polévka

Tento jednoduchý recept jistě zaujme ty, kteří nepředstavují plné jídlo bez tekutého jídla. Palačinky tvoří chutné nudle, které lze přidat do kuřecí polévky. Pro vaření pro vaši rodinu je první, budete potřebovat:

• Kuřecí vejce
• 2 polévkové lžíce. l ošumělý parmazán.
• 100 ml slané minerální vody.
• 70 g bílé mouky.
• 1 lžička. prášek na pečení.
• Sůl, cukr a rostlinný olej.

Vše, co potřebujete, je připravit těsto na plátky. Navíc budete potřebovat:

• 300 g vykostěného kuřecího masa.
• 3 vejce.
• 700 ml čerstvého kuřecího vývaru.

Nejprve musíte udělat palačinky. Jsou vypráženy z těsta vyrobeného z parmezánu, vejce, mouka, prášek do pečiva, cukru, soli a minerální vody. Hotové palačinky jsou srolovány v rolích, nakrájeny na kusy, aby byly nudle a rozloženy na talíři. Také pošlete kusy kuřecího masa a poloviny vařených vajec. To vše se nalévá teplým vývarem a podává se k večeři.

Plněné kuře

Ti, kteří chtějí uspořádat přátelskou party, doporučujeme věnovat pozornost zajímavé verzi slavnostního palačinku. Chcete-li to udělat, potřebujete:

• Celá jatečně upravená těla kuřete o hmotnosti 1,7 kg.
• 500 g žampionů.
• Sůl, voňavé koření a byliny.

Chcete-li si palačinky pečeme sami, budete potřebovat:

• 1,5 šálků plnotučného mléka.
• Surové vejce
• Mouka a rostlinný olej.

Začněte proces vaření by měl být při zpracování kuřecího masa. Umyjte kostru, utřete papírovými utěrky a jemně uvolněte z pokožky a snažte se zachovat celistvost kůže. Potom je drůbež odříznuto všechen maso, zkrouceno na mleté ​​maso a kombinováno s talíři z hub, soli, koření a nakrájené zeleniny. Výsledná hmotnost plněné palačinky, pečené z těsta skládající se z mouky, mléka a vajec. Všechno toto je pečlivě umístěno uvnitř pokožky, která byla odebrána z kuřecího masa, upevněna špičkou a poslána k tepelnému ošetření. Pečte nádobí asi čtyřicet minut při teplotě 170 ° C.

Salát s hovězím masem a okurkami

Milovníci masa a zeleniny jistě budou mít rádi další originální pokrm z palačinek. Chcete-li vařit, budete potřebovat:

• 250 ml pasterizovaného kravského mléka.
• 40 g škrobu (brambor).
• 300 g vykostěného hovězího masa.
• 4 vejce.
• Čerstvá okurka.
• Sůl, majonéza a rostlinný olej.

Nejprve musíte udělat palačinky. Jsou pečené na horké roštu těsta složené z mléka, vajec a škrobu. Pečené palačinky jsou zcela chlazeny, rozřezány na tenké proužky a rozloženy do hluboké nádoby. Také pošlete kusy hovězího masa vařené ve slané vodě a okurkách. Dokončená mísa je naplněna majonézou, jemně míchána a podávána ke stolu.

Uzený kuřecí salát

Toto vydatné a chutné pokrmy palačinek mohou nahradit plné jídlo. Kromě toho může být zabaleno v sudoku a odvedeno s vámi do práce. Chcete-li udělat takový chutný salát, budete potřebovat:

• 4 čerstvé placky.
• Kuřecí prsíčka uzená.
• 3 vybrané vejce.
• Sůl, majonéza a zelenina.

Uzené prsa se oddělí od kůže a kostí, pak se nakrájí na malé kostičky a vloží do hluboké misky. Přidávaly se i vařené jemně nakrájené vejce a drcené palačinky rozřezané do tenkých proužků. Připravený salát je slaný, ochucený majonézou a zdoben čerstvými zelenými.

Pletený dort

Tato sladká krásná mísa s palačinkem bude skvělým doplňkem k rodinnému čaji a jistě vyhraje znalce neobvyklých domácí dezerty. K vytvoření takového dortu budete potřebovat:

• 10 tenkých palačinků.
• 500 g čerstvého tvarohu.
• ½ šálku medu.
• 150 gramů sušeného ovoce.
• Šálek zakysané smetany.
• Vaječný žloutek.

Nejprve musíte udělat přípravu krému. Chcete-li to udělat, v hluboké čisté nádobě kombinovat tvaroh a zakysanou smetanou. Všechno to roztáhne, dokud nebude hladké a doplní med. Každá palacinka je rozmazaná s výsledným krémem, zdobená kousky sušeného ovoce a rozložena na sebe. Budoucí koláč se umístí na plech na pečení, ošetří se šlehačkou a vyčistí v troubě. Pečte jej na 180 ° C po dobu delší než deset minut.

Dort s pstruhem

Toto neobvyklé pokrmy palačinky jistě udělají opravdový pocit mezi opravdovými milovníky červených ryb a vše, co je s tímto produktem nějak spojeno. Chcete-li udělat tento svačinový dort, budete potřebovat:

• 10 tenkých palačinků.
• 250 g jemného smetanového sýra.
• 250 g lehce slaného pstruha.
• 1.5 Čl. l zakysaná smetana.
• Červený kaviár a čerstvé zeleniny.

Potřebujete spustit proces s přípravou mezivrstev. Chcete-li to udělat, v hluboké mísy, kombinovat zakysanou smetanu a měkký smetanový sýr. Každá palačinka je rozmazaná získanou smetanou, posypána nakrájenou zeleninou, pokrytá kusy lehce slaného pstruha a rozložena na sebe. Hotový dort je ozdoben červeným kaviárem a několik hodin vyčistí v ledničce.

Tašky s houbami

Toto zajímavé a velmi chutné jídlo palačinky bude hodnou výzdobou každé dovolené. Představuje neobvykle úspěšnou kombinaci tenkého opékaného těsta a šťavnaté houby. Chcete-li hýčkat své blízké s takovými taštičkami, budete potřebovat:

• 2 vejce.
• 250 ml plnotučného mléka.
• 200 g vysoce kvalitní mouky.
• 1/3 lžičky skalní sůl.
• 1 polévková lžička. l jemný cukr
• 2 polévkové lžíce. l jakýkoliv rostlinný olej.

Všechny tyto komponenty jsou součástí těstoviny. Chcete-li provést plnění, budete potřebovat:

• 100 g čerstvých velkých žampionů.
• 50 g dobrého sýra.
• 100 ml krému.
• Cibulová hlava.
• Spousta špenátu a kopru.
• Rostlinný olej, sůl, koření a zelené cibule stonky.

V hlubokém suchém obalu kombinujte všechny přísady potřebné k přípravě těsta a pečlivě promíchejte, aby nezůstaly ani malé kusy. Z výsledné hmoty pečte tenké palačinky, zakryjte je víkem a vyjměte je na stranu.

Teď je čas udělat plnku. Pro jeho přípravu se houby a cibule smažou v naolejované pánvi. Jakmile jsou opečené, přidávají se k nim soli, koření, roztržené listy špenátu, nakrájený kopr a krém. Toto vše je krátce načisto na nejpomalejším oheň a doplněno sýrovými lupínky. Každá palačinka je naplněna houbovou nádivkou a jemně svázaná se zelenými cibulovými stonky, předtím zralými v horké vodě.