Palačinka v pánvi: recept se sýrem

Jak je dort v pánvi? Recept na výrobek, který bude sloužit jako vynikající náhrada chleba, uvedeme v tomto článku. Vaření koláče může být různými způsoby. Někdo je vyrábí na vodě a někdo používá kefír a jiné mléčné výrobky.

Je třeba také poznamenat, že některé domácnosti vypražují produkty v pánvi pomocí náplně (sýr, tvaroh, brambor atd.).

Jednoduché tortilla recept v pánvi

Na vodě jsou domácí koláčky tvrdé. Proto je třeba po tepelném ošetření produktu bohatě mazat maslem nebo rostlinným olejem (volitelně).

Hotový produkt mouky může být použit jako chléb a pro přípravu shawarmy atd.

Jaké přísady by měly být připravovány na výrobu chutné palačinky v pánvi? Recept na takový výrobek vyžaduje použití:

• teplá pitná voda - jedna sklenice;
• soda bez uhasení - malý špetka;
• velké vejce - dva kusy;
• stůl na sůl - pol čajové lžičky;
• tmavá nebo lehká mouka - z pěti stovek gramů (přidat k hustotě testu);
• rostlinný nebo smetanový olej - použití pro mazání hotových výrobků.

Vaření těsta na vodě

Tak jak je dort připravený v pánvi? Recept vyžaduje především těsto hněte. Chcete-li to provést, nalijte špetku sody do teplé vody, sůl, a poté přidejte mírně zbité vejce. Po smíchání ingrediencí, dokud hladké, postupně rozšiřují tmavou nebo lehkou mouku.

Nejprve je jídlo smícháno v misce a poté, co se těsto začne zhušťovat, je rozloženo na desku. Přidáním mouky k přísadám, hněteme základnu, dokud se nestane tlustá a nebude se držet na dlaních.

Příprava studeného těsta pro koláče je zabalena filmem (může být umístěn do sáčku) a ponechán při pokojové teplotě po dobu 30-35 minut.

Formovací proces

Pro tvorbu domácích koláčů se stávající těsto navíjí do klobásy a nakrájí se na stejné kousky. Poté jsou posypány moukou a rozloženy na desku. Každý kus je střídavě válcován do tenkého koláče. Jejich průměr by měl být o málo menší než průměr pánve, kde máte v plánu vyprážet výrobky.

Proces tepelného zpracování

Nyní vyprávějte o tom, jak je palačinka smažena v pánvi. Recepty vyžadují použití hlubokých stěn. Dá se na silný oheň a zahřeje. Pak v suché pánvi položte jeden polotovar a smažte ho po obou stranách až do zčervenání.

Poté, co je koláč zčervenal, je odstraněn, umístěn na rovné ploše a pokrytý hustým ručníkem. To je nezbytné, aby produkt nevysušil a neporušil se, zatímco ostatní polotovary jsou smaženy.

Jakmile jsou všechny koláčky vařené, jsou rozmazané roztaveným máslem a podávány ke stolu. Pokud je tu touha, pak mohou být naplněny zmačkané brambory a podávány hostům jako tatarské kystybyevs.

Scones na kefír: recept

V pánvi můžete smažit oba běžné vodní koláče a výrobky z kefír. Mimochodem, abyste je uspokojili, můžete je naplnit sýrem a bylinkami. Ale první věci jsou první.

Jaké produkty je třeba koupit, abyste získali výživnou tortillu se sýrem v pánvi? Recepty na takový neobvyklý výrobek vyžadují přípravu ingrediencí předem:

• kefír není příliš velký tuk - dvě sklenice;
• kuřecí vejce - jeden kus;
• rostlinný olej (používá se pouze bez chuti) - dvě nebo tři velké lžíce;
• pšeničná mouka - ze čtyř sklenic (přidat na tloušťku);
• stolní sůl - jedna malá lžička;
• velký cukr - jedna malá lžíce;
• prášek do pečiva - jedna malá lžička;
• slaný tvrdý sýr - asi 160 gramů;
• svěží zelená - střední část.

Vytvoření těsta z kefíru

Předložený recept na tortilly naplněný v pánvi, je dobré použít, pokud chcete získat bohaté a vysoce kalorické produkty.

Kuřecí vejce mírně porazí vidličkou a přidá se ne příliš tlustý jogurt, stolní sůl, velký cukr, prášek do pečiva a pšeničná mouka. Všechny produkty aktivně ruší ruce, dokud se nevytvoří měkké a silné těsto. Je pokrytý ubrouskem a hodinu na stole.

Příprava výplně sýra

Velmi chutné to ukazuje na tortillu se sýrem v pánvi. Receptura dále vyžaduje přípravu jemné a jemné výplně. Abyste to udělali doma, měli byste používat pouze tvrdý slaný sýr. Třepe se na hrubé strupce a pak přidáme jemně nasekané zeleniny. Důkladně smíchané komponenty se okamžitě používají pro zamýšlený účel.

Formujeme koláče

Pro tvorbu produktů se kefírové těsto rozdělí na stejné kusy, které se potom rozetou do hustých koláčů. Poté položili do středu několik lžiček plnění a přitiskli okraje a vytvořili tak nějaký míček. Pak je jemně rozvinou a ujistěte se, že sýr nepřesahuje hranice těsta. Pokud k tomu dojde, pak během tepelného zpracování může výplň vyhořet a poškodit celý vzhled a chuť výrobku.

Proces smažení

Jak se tortilly smažou na kefír? Recepty (v nádobách se připravují rychle) předpokládají použití pouze teplých jídel. Je rozmazaný s rostlinným olejem a poté se do něj vloží jeden z tvarovaných produktů.

Po smažení koláče na obou stranách (do rudého stavu) je odstraněn a ponechán na rovné ploše. Poté se nádoba opět naolejuje, umístí nový polotovar a podrobí se tepelnému zpracování.

Podávejte sýrové koláče k tabulce

Poté, co všechny výrobky se sýrem a bylinkami jsou smaženy v oleji, jsou uloženy na rovné ploše a pak podávány na večeři. Tyto ploché koláče lze použít jako samostatnou misku (spolu se sladkým čajem) a jako náhražku běžného chleba.

Pomocí výše uvedeného receptu si můžete vařit své vlastní produkty nejen se sýrem, ale také s bramborovou kaší, vařenými vejci, tvarohem a jinými netekutými výrobky.