Pečivo klobásové sušenky: klasický recept

Příprava lahodného domácího dezertu, který osloví všechny členy rodiny, je poměrně jednoduchý. Chcete-li to provést, nemusíte ani troubu používat a těstě hnětete. Čokoládová klobása známá z dětství se může stát jak nápojem, tak i nezávislým "pokrmem".

Čokoládová cukrovinka s kondenzovaným mlékem

Složení výrobků:

• Kondenzované mléko - dvě banky.
• Cukrovinky - 700 gramů.
• Máslo - 400 gramů.
• Arašídy - 200 gramů.
• Horká čokoláda - 200 gramů.
• Vlašské ořechy - 200 gramů.
• Kakao - osm polévkových lžic.
• Ledový cukr - půl šálku.

Výroba klobás

Vaření receptů na cukrářskou klobásu z sušenek s kondenzovaným mlékem netrvá dlouho a nevyžaduje, aby jste věděli všechny kulinářské jemnosti, protože je velmi jednoduché připravit, ale velmi chutný dezert. Nejprve musíte brousit cookies. Můžete jej položit na desku a vyvalit ji pomocí válečku, přeskočit mlecí stroj na maso, nebo ho můžete jednoduše zlomit na malé kousky. Zaměřujeme se na nejnovější verzi.

Kousky rozbitých sušenek do vhodné mísy. Podle receptu pečivo klobása z sušenek se skládá z velkého množství ořechů. Proto v misce musíte přidat připravené ořechy. Vezmeme vlašské ořechy a arašídy ve stejném poměru. Musí být nakrájeny nůžem na malé kousky a nasypány do misky sušenek.

Dále budeme potřebovat malý pánve, ve kterém musíte dát máslo a tmavé čokolády. Místo pánve na malý oheň, když maslo a čokoláda roztavit, přidejte kondenzované mléko a kakao. Dobře promíchejte, abyste nezbyly žádné hrudky. Nechte ohřát, dokud se vaří a okamžitě nevypnete kamen.

Nyní, podle receptury pečivo klobásy z cookies, musíte nalít připravené maso z pánve do misky s ořechy a sušenky. Směs důkladně promíchejte a nechte vychladnout. Poté vytvořte uzeniny a zabalte je do plastového obalu. Velikost pečené vařené klobásy podle receptury závisí na vaší touze. Můžete vytvořit jeden velký nebo několik malých.

Umístěný ve filmu čokoládové salámové sušenky a kondenzované mléko můžete dát více zaobleného tvaru, a přitáhnete ruce k stolu. Pak je odešlete do mrazáku. Trvanlivost klobásy trvá tři až čtyři hodiny. Po uplynutí požadované doby vyjměte klobásu z chladničky, rozbalte plastový obal a nalijte ho na prášek na stůl. Nakrájejte na porce a podáváte stůl na stole. Příprava cukrářské klobásy vyrobené z kondenzovaných mléčných sušenek podle klasického receptu vám ukáže, jak snadné a jednoduché je to udělat.

Sladká klobása s kondenzovaným mlékem

Pokud jde o recept na vaření, cukrovinky z sušenek s kondenzovaným mlékem mohou být bezpečně nazývány jedním z nejjednodušších. Kondenzované mléko je již vařené, takže nic nepotřebujete. Počet složek je minimální. Podívejme se podrobněji na možnost výroby cukrářské klobásy.

Jaké produkty budou požadovány:

• Vařené kondenzované mléko - dvě plechovky.
• Máslo - jedno balení.
• Čokoládové sušenky - jeden kilogram.

Sladká klobása

Začněme cookies. Musí být mleté ​​a umístěno do misky. Dále otevřete plechovky vařeného kondenzovaného mléka a vložte do samostatné misky, přidejte do něj ještě trochu změknuté máslo. Použijte mixážní pult, dobře smíchujte směs. Nalijte do misky se šlehaným kondenzovaným mlékem a máslem cookies čokoládových čipů a promíchejte až do hladkosti.

Poté je třeba vytvořit z klobásy potřebné velikosti z dosud husté hmoty, místo a zabalit na listy přilnavého filmu. V této fázi můžete upravit tvar klobás. Vařená klobása z sušenek, připravená podle jednoduchého receptu, by měla být umístěna v lednici po dobu pěti až šesti hodin. Potom vyjměte klobásu z chladničky a odstraňte z ní film. Klobása může být podle vaší touhy po válcování v práškovém cukru a kakaovém prášku. Nakrájejte na kusy a podávame velmi chutný a snadno připravený dezert.

Sladká klobása z sušenek podle GOST

Tato klobása je spojena s mnoha lidmi z dětství. Lahodnost získala jeho jméno kvůli podobnosti klobásy řezané s klobásou v masovém řezu. Vaření klobásy vyrobené z cookies podle receptury je snadné.

Požadované přísady:

• Maso s obsahem tuku nejméně osmdesát procent - 500 gramů.
• Cookies - kilogram.
• Krém s deseti procenty tuku - deset lžící.
• Kakao - šest lžící.
• Cukr - 300 gramů.

Proces vaření

Pokud jste toužili připravit tento dezert podle státní normy (GOST), musíte přísně dodržovat recepturu a technologii. Rozdělte všechny sušenky na asi tři stejné části, z nichž jedna by měla být rozdělena na kusy o velikosti tří milimetrů a ostatní by měly být hněteny pomocí válcovacího kolíku.

Dále umístěte na ohni nádoby odolné proti vysokým teplotám a vložte do nich krém. Zahřejte krém a odstraňte oheň. Přidejte cukr, máslo, kakao a dobře promíchejte. Zapněte oheň a při neustálém míchání přivedete k varu, ale nevarujte. Do horké lesklé hmoty nalijte změkčené cukroví a promíchejte. Pak pečeme sušenky na kusy. Míchejte znovu.

Hotová hmota pro klobásy by měla být pouze na ruce a mít silnou texturu. Forma výsledné hmotnosti uzenin, obalový film pro výrobky. Pokud je to nutné, upravte a vložte do chladničky po dobu pěti až šesti hodin. Pak vychlazená cukrářská klobása, vařená podle GOST, rolíme v práškovém cukru, nakrájíme na plátky a položíme na stůl pokrm s chutí z dětství.

Čokoládová klobása s rozinkami a slivkami

Složení:

• Cookies - 500 gramů.
• Arašídy - 300 gramů.
• Máslo - 250 gramů.
• Kakao - jedno sklo.
• Rozinky - 200 gramů.
• Tmavá čokoláda - 150 gramů.
• Mléko - 250 mililitrů.
• Slivky - 200 gramů.
• Cukr - 300 gramů.

Vaření čokoládové klobásy

Tento recept na cukrářskou klobásu se vypočítá na 500 gramů sušenek. Smíchejte všechny sušenky v mlecím stroji. Arašidy mohou být nakrájeny na kusy a můžete použít celý. Opláchněte a parujte hrozičky a slivky, vypusťte je do cedníku a vysušte. Všechny přísady pro plnění jsou připraveny.

Poté si musíte vzít hrnce a nalít do něj mléko, nalít kakao, cukr, promíchat a umístit na pomalý oheň. Když se směs zahřeje, vylijte máslo. Neustále mícháme a po rozpuštění cukru přidáme čokoládové kostky. Jakmile se hromada vaří, okamžitě vypněte oheň. Do směsi horké čokolády přidejte arašídy, rozinky, sušené švestky a nakrájené sušenky. Smíchejte všechny přísady dobře.

Vypusťte klobásy z masa, zabalte do plastů a umístěte do chladničky po dobu pěti hodin. Pak nakrájejte čokoládovou klobásu na kousky a podáváme.