Vepřová panenka Recepty na lahodné a chutné pokrmy

Hrudník je zadní část selat, která se nachází podél páteře. Takové kusy se používají pro šťavnaté kotlety a jiné. rychlé nádobí vaření Vzhledem k tomu, že vepřové maso je kombinováno s téměř jakýmkoli jídlem, včetně zeleniny a ovoce, může být kdykoli vařeno, a to i pro nečekané hosty. Zde jsou některé recepty pro výrobu podpisu.

Vepřová panenka První recept Grate citrón a pomerančová kůra, stlačte džus. Výsledná kapalina vylejte kotlety, nezapomeňte přidat vonné koření, nechte marinovat několik hodin. Připravte se na otření kusů a vložte do formy, olejované. V samostatném kontejneru míchat hořčici, med (pouze kapalinu) a trochu horkou omáčku, například Worcester nebo Tabasco. Maso namažte výslednou kapalinu a pečte na 200 stupňů. O hodinu později nalijte zbytky marinády, která přidávala citrusovou kůru, do nádobky s kotlety. Pokud omáčka není dostatečná, přidejte horkou vodu (měla by pokrývat složky do poloviny). Mělo by trvat dalších 40 minut, než se dostane k připravené nádobě. Během této doby musí být kousky pravidelně převracovány a napojeny kapalinou z formy, a pokud se vaří, přidejte vroucí vodu.

Hruď na kosti. Druhý recept Rozdrvíte černou a voňavou papriku, stejně jako koriandr. Smíchejte v misce s cibulí a česnekem, bazalkou, sušenými bylinkami a paprikou, procházejte lisem. Přidejte sójovou omáčku a nechte ji vylupovat po dobu 30 minut. Odřízněte bederní kůži tak, aby každý kus měl kosti, protřete maso se směsí bylin a vložte do řezů na bobkový list. Nechte nakládat po dobu 3 hodin. Pak mezi kusy položil na talíř sýra a pruh sladké pepře. Vepřová panenka, jejíž recept je popsán, je velmi originální pokrm, bude dokonale zdobit sváteční stůl, hlavně je správné vypočítat požadovaný počet kusů. Mimochodem, pokud ingredience vypadnou z "kapes", mohou být během vaření spojeny s párátkami. Položte kus plný maso v rukávu na pečení, po několika děrách položte na list a pošlete jej do trouby. Teplota by měla být nejméně 200 stupňů, čas vaření - až jeden a půl - dvě hodiny. Pro podávání, nakrájíme na porce a nabídneme zeleninovou oblohu nebo brambory jako přílohu.

Vepřová panenka Třetí recept

Maso umyjte a osušte, vyhoďte ho v rukávu nebo v obalu. Nakrájejte kotlety s pepřem a sůlmi, nakonec nakrájejte cibuli na poloviční kroužky a rozemleteme myší. Tyto přísady jsou smíchány s vepřovým masem a vše v hluboké misce. Stlačte šťávu z poloviny citronu nahoře a přidejte pár polévkových lžic olivového oleje. Zasuňte nádobu pod víko do chladničky po dobu nejméně dvou hodin, maximálně na noc. Po marinování nechte kapalinu vypustit z kotlíků. Předehřejte pánvi a smažte kousky na obou stranách, dokud nezískáte zlato. Podáváme s bramborovou kaší nebo rýží.

Závěr

Vepřová panenka, jejíž recept je popsán, může být nejen smažený a pečený, ale i vařený nebo grilovaný. V každém případě je doba trvání procesu mnohem menší než u krku. Mimochodem, tato část vepřového masa není příliš tlustá, takže se může konzumovat během jídelníčku, ale s omezenou schopností.