Brambory v troubě - nejchutnější a uspokojující nádobí

Brambory v troubě jsou nejjednodušší a nejoblíbenější pokrm, který lze vařit jen za půl hodiny. Nicméně, k vytvoření výraznějšího oběda, maso je často přidáváno k takové zelenině. Tím se významně zvyšuje nejen obsah kalorií v misce, ale i doba její přípravy.

Recepty z brambor s maso v troubě: nezbytné složky

• čerstvé středně velké brambory - sedm kusů;
• libové hovězí maso - jeden kilogram;
• velká mrkev - jeden kus;
• zeleň - pro výzdobu a chuť;
• cibule - dvě hlavy;
• česnek - dva hřebíčky;
• rajčatová pasta - dvě velké lžíce;
• sůl - jedna malá lžička;
• pepř a další koření - na chuť;
• citron - jedna polovina;
• majonéza - 250 gramů;
• rostlinný olej - pro pokrytí pánve;
• sýr - 200 gramů.

Brambory v troubě s Hovězí kotlety: příprava masa na pražení

Aby bylo možné dobře a rychle vařit, mělo by být nejprve zpracováno maso. K tomu musíte zakoupit libovou telecí bez kostí a žil. Pak by měla být dobře umyta studenou vodou a nakrájena na tenké steaky (tlusté a půl centimetru). Poté je třeba připravit každý kus se speciálním žebrovaným kladivem. Výsledkem by měly být malé a tenké kotletky, které je nutné okamžitě nakládat s majonézovou omáčkou.

Způsob výroby majonézy:

Musíte mít tři velké lžíce majonézy, přidávat sůl, čerstvý džus poloviny citronu, pepř, nakrájené zeleniny, rajčatovou pastu a dva stroužky česneku, nastrouhaný na jemném strouhaní. Všechny přísady by měly být smíchány s lžící a pak po obou stranách, aby každý z nich pokrýval kotlety. Zatímco maso je marinované, můžete bezpečné zpracování zeleniny.

Brambory v troubě: příprava zeleniny

Mrkev, dvě cibule a brambory by měly být dobře umyté a oloupané. Dále je třeba zeleninu nakrájet na plátky o tloušťce jednoho centimetru. Poté je třeba slané brambory a mrkev a poté pokračovat v tvoření misky.

Brambory s masem a sýrem v troubě: proces tvarování a pečení nádobí

Chcete-li připravit takový výdatný a chutný oběd, budete potřebovat velký plech na pečení, který musí být dostatečně namazán slunečnicovým olejem. Jako první vrstva by měla být položena plátky mrkve. Pak přijdou brambory, nakládané nízkotučné telecí, cibulové prsteny a tlustá vrstva majonézy. Je třeba poznamenat, že na povrchu misky by se měl rozštípnout hrubo strouhaný sýr jen pět minut před jeho úplnou připraveností. Získáte tak jemný a chutný oběd, který bude oslovovat nejen dospělé, ale i děti.

Brambory v troubě: sloužící pravému stolu

Podáváme takové nádobí na stole, doporučujeme v samostatných talířích zdobených zeleným salátem, petrželkou, koprem a plátkem citronu. K tomu, aby brambory s masem vypadaly chutně, je žádoucí dostat z pánve špachtlí. Takže zachováte vrstvení a přitažlivost misky.