Připravte nesrovnatelné nádobí v kotelně
V dávných dobách naše babičky a prababičky milovaly vaření pokrmů v kotlíku. Abych řekl pravdu, v té době prostě nebyl velký výběr jídel. Ve věku moderní technologie se však objevil nový, zdokonalený a pohodlnější kuchyňský nábytek. Například multicookers jsou velmi populární mezi hospodyňkami, ve kterých můžete snadno vařit jídlo, které je chutné a zdravé. Nicméně pokrmy v kotle stále neztratily svou relevanci. Pomáhají si vzpomenout na dětství, jehož chuť lze přenášet pouze nádobami vařenými podle speciální technologie. Obzvláště nenahraditelné byly a budou nádobí v ohni na kotli. Kampaň skutečně nebude mít pomalý sporák ani dvojitý kotel. Ano, a pokrmy impregnované vůní ohně mají neobvyklý pach a chuť. 
Pokrmy v kotli: recepty
Takže je čas posoudit pokrmy v kotli, jejichž recepty budou popsány níže. In Uzbecká kuchyně Tam je neporovnatelně chutné jídlo, které je tradičně připravené v kotli. Je to o jehněčí šashlik.
Uzbecké jehněčí shashlik. Složení
Pro toto jídlo v kotli, vezmeme kilogram masa, několik cibulek. Potřebujeme také všechny možné koření, sůl, pepř. Dobře v kombinaci s kebab koriandrem.
Proces vaření je následující.
Řezněte maso, kusy by měly být malé. Sůl a pepř je. Potom nakrájíme cibuli na kroužky a mícháme s jemně nasekaným koprem a koriandrem. Dále přidejte maso do kotle, pak nahoře s naší kombinací cibule a koření. To všechno by mělo zabrat téměř polovinu kotle. Poté je žádoucí posypat výslednou směs s červeným pepřem. Kotlík je uzavřen a nastaven na velmi pomalý požár po dobu asi 3 hodin. Podáváme jehněčí jehněčí doporučené nakládaná cibule. Můžete si být jisti, že jste nevyzkoušeli takovou chutnou misku v kotelně.
Smažená lžička
I v tomto druhu nádoby můžete smažit lahodně chutné. lilek. Recept takových Musíme vzít kilogram lilků, několik lusků sladkého pepře, pár cibulek, 2-3 rajčata. Také se neprovádějte bez rostlinného oleje (asi 100 ml). No, pokud je na skladě, najdete sójovou omáčku a různé koření. Takže pokračujte k vaření. Lilek rozřezaný na kostky a sůl. Po nějakou dobu nechte, aby trvají na tom, že chuť je bohatší. Pak je nalít studenou vodou a promíchat. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky, sladká paprika se slámou. Rajčata mohou být libovolně řezána. Kotlík naplníme olejem, ohříváme ho. Cibuli a smažte, dokud nehnědou. Zde také přidáme sladkou papriku. Vše dobře promíchejte a smažte několik minut. Dále musíte dát naše rajčata. Opět dobře hněte. Nastal čas vytažení lilku z vody a přidejte je do pečené zeleniny. Opět dobře promíchejte a sůl na chuť. Nyní můžete ohřát na minimum a pokrýt kotlík. V tomto stavu se miska vaří asi 10-15 minut. Několik minut před koncem vaření otevřete víko, přidejte jemně nasekaný česnek a zeleninu. Velmi chutné, pokud přidáte lžíci sójové omáčky. Pak vše promícháme. A teď je naše jídlo připravené. Zůstává to ochladit a sloužit jako občerstvení. Ukazuje se velmi chutné, bohaté jídlo. Všechny bon appetite!