Jak správně nakládat cibule

Nakrájené cibule je to také nezbytné s myslí, i když se zdá, že se opravdu nemůžete pokazit. Není nutné šourat stránky kulinářských časopisů při hledání vhodného receptu po dobu několika hodin. Jak nakládat cibule - tento článek bude výzva. Pokud už máte nějaký zážitek, pak nebude těžké dělat vše, co by mělo. Cibule marinovka - zodpovědný proces, ale podle níže uvedených pravidel dosáhnete úžasných výsledků.

Začněte vybírat cibulí

Existuje mnoho způsobů, jak nakládat cibuli, a některé z nich jsou prostě úžasné v jejich originality. Budeme se držet klasiky. Takto nakládaná cibule může být v ostré marinádě. Pro jeho přípravu budete potřebovat samotnou cibuli (měly by být velmi malé), devítiprocentní ocot, sůl s cukrem a sada kořeněných koření. Oloupeme cibuli z lusku. Pak ji rozstříkejte teplá voda během dvou minut. Tentokrát to stačí. Odstraňte žárovky z vroucí vody a okamžitě ponořte do ledové vody. Takový sprcha připravte naši cibuli na marinovku.

Další krok

Umístěte opékané cibule do malých sklenic. Z estetického hlediska vypadají cibule v malých bankách krásnější a čistší. Samozřejmě, můžete ji dát do tří litru, ale není tak krásná a není moc pohodlná. Nyní zbývá pouze vylévat zeleninu marinádou a skrýt banky. Aby se marináda dobře ochucená, smíchejte půl litru vody se stejným množstvím octa. Přidejte do tohoto roztoku pár lžíce soli. Cukr nalévá podle vlastního uvážení. Nezapomínejte však, že vůbec ne vyléváte, zkazte chuť cibule. Marinování cibule - to vůbec neznamená, že ho naplníte solí a nalijte ocet. A počkejte na zázrak. Záhada se neděje, pokud se nesnažíte. Cítíte se jako kuchař. Představte si, že jste kuchař v drahé restauraci. Co by udělal u vás? Jistě bych nešel proti receptu.

Závěrečná fáze

Nyní posypeme marinádou kořením a necháme je rozpustit. Pokud nevíte, co přesně vylévat, použijte "zlatou sadu" pro všechny marinády. Obsahuje: červenou chilli papričky vonný čerstvý rozmarýn, sladký hrášek, hořčičná hořčice a hřebíček se zeleninou. Nalijte marinát do nádob a položte je na odlehlé místo. Vrátit se za pár dní. Vezměte pár vzorků cibule. Pokud je vše v pořádku, banky nejsou nabobtnalé, řešení se nestalo zakalené, pak by se chuť cibule neměla zhoršovat.

Rozloučení gurmáni

Neomezujte se na tento jeden recept. Jsou tu tisíce. Tato metoda marinování je ideální pro cibuli, která se používá jako občerstvení. Může být také přidán do salátů, předřezaných. Pokud jde o polévky, pak zde cibule splní svou gastronomickou funkci. Nakonec můžete jíst jako samostatnou misku. Milovníci kebabu by si měli být vědomi toho, že na maso se cibule nakládají trochu jinak. Zde je třeba vzít v úvahu některé jemnosti spojené s chuťovou kompatibilitou. Vždy však můžete nákupní tašku používat s takzvanou suchou marinádou, která se rozpouští ve vodě a stává se normální.