Sušená rýže doma: výhody, poškození a funkce vaření

Existuje názor, že nafoukaná rýže je výhradně dětská pochoutka, což není příliš užitečné.

Článek se pokusí tento mýtus rozptýlit. Vezměte v úvahu příznivé a škodlivé vlastnosti produktu, jakož i to, jaké pokrmy lze připravit z domácí rýže.

Co to je?

Skutečný původ produktu není znám. Někteří věří, že nafoukaná rýže je indická pochoutka, jiní tvrdí, že jde o tradiční thajské občerstvení.

Jedinou věcí, kterou lze jistě říci, je, že rýže, když je správně zpracována, je dietní strava, která je součástí různých diet během gastrointestinálních onemocnění.

Proces vaření rýže doma netrvá dlouho, ale bude vyžadovat nějakou dovednost. Navzdory skutečnosti, že vaření je velmi jednoduché, nedodržujete-li základní pravidla, může být pokrm snadno poškozen.

Samozřejmě můžete produkt zakoupit v každém supermarketu, avšak v tomto případě si nemůžete být jisti jeho kvalitou. Koneckonců, každý ví, že výrobci rádi přidávají chuť přidat jiné sladidla, které mohou mít nepříznivý vliv na zdraví.

Domácí produkt se získává jako čistý a užitečný. Navíc má výraznější chuť.

Můžete to ověřit porovnáním těchto dvou produktů.

Ale předtím, než přistoupíme k úvaze o tom, jak vyrábět nafouknutou rýži, zjistěte, jak to může být pro tělo užitečné nebo škodlivé.

Výhody

Je důležité vědět, že nejen dezerty a různé sladkosti mohou být připraveny z nafukované rýže. Z něj také produkují dietní chléb, který se doporučuje zahrnout do stravy lidí trpících cukrovkou.

Ideální pro lidi, kteří mají dietu. Výrobek je nekalorický a může nahradit chléb.

350 gramů na 100 gramů. V tomto případě mluvíme o čisté, neplněné sirupem nebo karamelovou rýží.

Hlavní užitečné vlastnosti:

• Dobrý účinek na střevo v důsledku obsahu hrubých vláken.
• Rychle strávil.
• Bez lepku. A to znamená, že lidé s nesnášenlivostí mohou bezpečně používat vzdušné zrnky rýže. Výborná pro polyvalentní alergie.
• Výživový výrobek obsahuje složité sacharidy, které dodávají energii na celý den bez přetížení zažívacího traktu.
• Skvělé pro lidi, kteří se pokoušejí znovu získat chuť k jídlu poté, co utrpěli vážnou nemoc nebo operaci.
• Vylučuje toxiny a těžké kovy.
• Kompozice obsahuje aminokyseliny, které regulují činnost srdce a cév.
• Pozitivní účinek na nervový systém, protože v jeho složení obsahuje velké množství vitamínu B.
• Obsahuje lecitin, který produktově ovlivňuje mozek.
• Je velmi užitečné pro kojící ženy, protože zvyšuje tok mléka v období laktace.

Harm

Přestože je produkt vhodný pro alergiky a diabetiky, neměli byste je užívat ve velkém množství.

Pro koho rýže může být nebezpečné:

• Pro lidi s nadýmáním, chronickou zácpou a kolitidou.
• Je nežádoucí používat pro ty, kteří jsou náchylní k tvorbě kamenů v žlučníku a ledvinách.
• Může být pro muže nebezpečné. Odborníci tvrdí, že konzumace velkého množství popílené rýže může oslabit potenciál.

Je důležité si uvědomit, že škody na rýži závisí hlavně na množství, v jakém se spotřebuje a jak je vařit. Pokud se jedná o dietní misku, neměli byste ji naplnit různými sirupy.

Tajemství vaření

Zvažte, jak vyrobit rýžový mák a drobky.

Existuje mnoho technologií, ale v tomto případě budeme popisovat nejčastější, která se již stala klasikou.

K tomu je třeba rostlinný olej a kulatá leštěná rýže. Vezměte si množství výrobků podle vlastního uvážení. Vše záleží na tom, kolik lidí počítáte.

Zahájení vaření:

1. Smažte rýži. Proces by neměl trvat déle než 25 minut. Rýže by měla být trochu měkká, ale nelepte spolu.

2. Pak vhazte cedník do sklenice všeho nadbytku kapaliny.

3. Pomocí papírových ubrousků vysušte rýži. Zrnka musí být úplně suchá před odesláním do trouby nebo mikrovlnné trouby.

4. Krycí plech obalte pergamenovým papírem a rýží nalijte do jedné vrstvy.

5. V troubě zahřáté na 100 stupňů poslat rýži. Po 10 minutách snížíte teplotu na 80 stupňů a ponechte ji uschnout jednu a půl až dvě hodiny. To je nezbytné, aby se zrna stala suchá a dehydratovaná.

6. V dalším kroku pokračujte v pražení. Chcete-li to provést, nalijte olej do pánve nebo hrnce a ohřejte na maximální teplotu. Mělo by tam být dostatek oleje, aby se v něm vznášely kuličky rýže.

7. Přetočte malé kuličky rýže a pošlete je do pánve. Za minutu s pomocí skimmeru je můžete dostat, protože ryba se začne bobtnat téměř okamžitě.

Rozložte na papírový ručník, který absorbuje přebytečný olej.

Vše - balóny jsou připraveny Podávejte je v karamelu nebo v rohlíku v jemné soli a lze je konzumovat bez přísad místo chleba.

Puffed rýže Pudinkový recept

Jeden z nejjednodušších a lahodných domácích dezertů.

K jeho přípravě bude zapotřebí:

• 5 polévkových lžic hotové rýže, jejíž recept jsme diskutovali o něco výše.
• 2 lžíce másla.
• 250 gramů marshmallow.

Pokyn

Bude to trvat asi dvě hodiny vaření. Ale to je navzdory skutečnosti, že nafouknutá rýže bude hotová.

V kapacitě ležel marshmallows a máslo. Tavte na vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě po dobu půl minuty. Poté získáme oba roztavené přísady. Postup opakujeme ještě dvakrát. Poté musí být obě přísady plně připojeny.

V hotové směsi nalijte rýži a dobře promíchejte.

Vezmeme jakékoli formy a vylijeme prázdné místo. Nahoru zarovnejte celou lopatu a pošlete ji několik hodin do ledničky.

Poté, co se dostaneme a uvolníme z forem. Můžete ozdobit podle vašeho vkusu. Mohou to být bobule, čokoláda nebo marshmallows.

Čokolády s nafoukanou rýží

Může být vařeno z kulatého nebo divoká rýže. V tomto případě je lepší použít druhý. Technologie vaření je podobná.

Složení trvá 20 sladkostí:

• 100 gramů čokolády.
• 50 gramů vyskočené rýže.
• Lžíce másla.

Pokyn

V průměru strávíte tři hodiny vaření. Toto je vzhledem k přípravě nafukované rýže.

Poté, co je rýže připravena, čokoládová tyčinka s máslem musí být roztavena ve vodní lázni a mírně ochlazena.

Ochucené rýžové zrna jsou smíchány s čokoládovou hmotou a rozloženy do forem.

Po zaslání do chladničky po dobu půl hodiny.

Opatrně se dostaneme. Candy mohou být měněny jejich přípravou ze tří různých druhů čokolády.