Recept na chutný, rychlý vařící koláč musí být součástí každé kuchařské knihy. Koneckonců, existuje spousta situací, kdy se během několika minut dostane na záchranu velmi jednoduchý, ale ne méně chutný dezert.
Například, když náhle přišli k vám nečekané hosté, s nimiž chcete něčím překvapit. Nebo v domě hodně dětí, které se neustále potěší. Nebo možná jste náhle chtěli slavit něco sladkého, ale stál u kachny celý den kvůli této neochotě.
Obecně platí, že jak to může, ale ve vašem notebooku by se určitě měli dostat několik jednoduchých receptů na chutný dort.
Mimochodem, skutečnost, že se takový dezert připravuje velmi rychle, vůbec neukazuje svůj špatný vzhled. Věřte mi, pokud věnujete pár minut zdobení lahůdky, obdržíte takovou léčbu, že se nebudete stydět, že byste na sváteční stůl vůbec položili.
Takže pokud se nechcete v kuchyni dlouho obtěžovat před dalším naplánovaným jídlem, pak zde přijde recept na lahodnou zákusek. Tento dezert je obecně univerzální a vhodný pro každou příležitost.
Musíte strávit pouhých 15 minut a stanete se tvůrcem úžasného zacházení. Není to tak úžasné? Navíc dort vychází překvapivě vzdušný, jemný a lahodně lahodný. A jeho vzhled je tak dobrý, že snadno vyzdobuje jakýkoli stůl.
Chcete-li provést lahodný domácí dort ve spěchu, budete potřebovat:
V hlubokých pokrmech kombinujte suché přísady: mouku, vanilin, škrob, prášek do pečiva a kakao. Tato směs projít přes jemné síto a odložit.
Vejce vnášejte do jiné nádoby a pečlivě je poraďte a přidávejte předem cukr. Váš cíl - svěží homogenní hmotnost. Po dosažení požadované konzistence posílejte tu sůl a mléko. Směs důkladně promíchejte.
Nalijte připravené suché ingredience do kapalné hmoty. Míste těsto, které se svou konzistencí podobá kapalné smetaně. Nakonec přeneste rostlinný olej do hmoty a opět promíchejte.
Vezměte žáruvzdornou skleněnou misku vhodnou pro použití v mikrovlnné troubě. Nakládejte nádobu s rostlinným olejem a vylijte do něj těsto. Vyberte si výkon 700-800 W a pečte sušenku po dobu 10 minut.
Během této doby se těsto značně zvýší a současně nebude klesat. Připravenost, jako obvykle, zkontrolujte dřevěnou hůlkou. Odstraňte houbový dort z mikrovlnné trouby a nechte mírně vychladnout. Pak bude třeba vyseknout do několika krátkých koláčů, nejlépe 2 nebo 3. Nechejte sušenku úplně vychladnout a během této chvíle připravte krém pro vaši chutnou koláč.
Přidejte připravenou kysanou smetanu na misku, pošlete do ní práškový cukr a šlehněte šlehnutím, dokud nedostanete načechranou, odolnou hmotu. Krém by se neměl volně vypouštět z lžičky.
Nyní zbývá jen shromáždit dort. Toto se provádí standardním způsobem: umístěte první koláč na servírovací misku, velkoryse mastnou smetanou. Umístěte druhý sušenku nahoře a tak dále.
Na závěr, stačí jen pokrýt dezert ze všech stran a zdobit podle svého uvážení. Fotografie lahodného dortu vám pomohou krásně a zajímavě uspořádat vaše rychlé pečivo. Nejjednodušší možností je použít čokoládové lupínky nebo čerstvé bobule.
Můžete připravit připravený dort na stůl hned nebo ho nechat stát 15 minut - a tak bude ještě měkčí a rafinovanější. Jak můžete vidět, a to i při minimálním čase na skladě, můžete si vyrobit opravdu chutný, chutný a krásný dezert s vlastními rukama.
Stále nevěříte tomu, že během několika minut můžete vařit luxusní dezert? Pak zkuste recept na tento čokoládový zázrak a uvidíte sami sebe.
Vaření jednoduchého a chutného koláče nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti nebo skvělé kulinářské zkušenosti z vás, a co je nejdůležitější, značně vám ušetří volný čas.
Chcete-li vytvořit čokoládu hezký s nepřekonatelným krémem doma, připravte:
A pro registraci uložte hrst čerstvých bobulí nebo nějaké ovoce. Pokud je to možné, zkuste najít čokoládu s obsahem kakaa nejméně 50%.
Pokud jde o likér, můžete ji naprosto klidně nahradit jiným alkoholem: například rum, brandy nebo brandy. A pokud je dezert připraven pro děti, pak to můžete udělat bez něj.
Nejprve porazte vajíčka s cukrem pomocí mixéru nebo mixéru. Nejdříve zapněte pomalou rychlost a po několika minutách zvýšíte výkon na maximum. Po ošetření by měla být hmota vzdušná, načechraná a sněhově bílá.
Smíchejte mouku s kakaovým práškem, dobře promíchejte a prosíme. V několika krocích vložte směs suchých ingrediencí do vyhozených vajec. Ale mixér nepoužívejte, jinak by se sušenka ukázala příliš plochá a tvrdá. Hněteme hmotu lžící nebo šlehačkou.
Krycí plech obalte pergamenem a do něj vložte těsto. Pečeme sušenku po dobu 20 minut při 180 stupních. Ochlaďte hotový houbový dort a nakrájejte na několik vrstev koláče.
Nalijte smetanu do hrnce, vložte na středním ohni a přivedete k varu. Pak čokoládu nalijte na kusy. Míchá se lžící, dokud se dlaždice zcela nerozplyne a směs se sama změní.
Nyní složte lahodný dort spolu. V tomto případě namočte každý koláč s připraveným likérem a cukrovým sirupem a potom namažte máslovým krémem. Ozdobte hotový design čerstvými bobulemi, strouhanou čokoládou nebo plátky ovoce.
Je tam hlučné slavnosti a je velmi málo času připravit dezert? Použijte jednoduchý recept na chutné koláče tvarohu bez pečení. Tato pochoutka je velmi rychlá a snadná k přípravě a struktura je velmi jemná a šťavnatá.
Pro základní dezert připravte:
Pro glazuru budete potřebovat:
Připravte tento lahodný dort doma pod silou každého, kdo chce jíst něco sladkého. Tvarohový sýr pro něj je nejlepší zvolit suché, takže přebytečná vlhkost nezkazí dezert. Ale hlavní věc je, že je čerstvá.
Navíc můžete svůj koláč namočit libovolnou sladkou tekutinou: například cukrový sirup, kávu, čaj, jakoukoliv šťávu nebo mléko. Sušené ovoce, bobule, čokoládové nebo banánové lupínky, ořechy jsou vynikající jako náplň. To je v případě, že nemáte konzervované broskve.
Smažte sýr nebo miskou v mixéru, abyste se zbavili hrudky. Pak přidejte cukr, změknuté máslo a kyselou smetanu. Beat dobře, až do hladké, jednotné konzistence.
Broskve se rozřezávají na malé kousky a nechávají polovinu stranou pro výzdobu.
Nyní pokračujte v sestavení dortu. Chcete-li to provést, pokryjte formulář s přilnavým filmem nebo pergamenem. Osušte ho malým množstvím krému a vložte na něj první vrstvu sušenek. Těsně před tím namočte něco sladkého: například šťávu, která zůstala z konzervovaného ovoce.
Opět, zase zakysanou smetanou - rovnoměrně ji rozdělte. Nahoru s vrstvou ovoce a pak cookies. Střídavé potraviny, dokud nevyběhnou. Poslední by měla jít o vrstvu cookies bez krému. Ponechte sestavený dort po dobu půl hodiny v lednici, aby se namočil a připravil glazuru.
V hrnci smíchejte všechny připravené produkty, důkladně promíchejte, dokud se nevyhladí, a nastavte pomalý ohně. Neustále míchání masa, přivedení do varu a vyjmutí ze sporáku.
Odstraňte koláč z lednice a otočte ho na servírovací misku tak, aby vrchní suché sušenky byly na dně. Opatrně vyrovnejte jeho povrch nožem nebo lopatkou a poté pokračujte k návrhu.
Ozdobte vrchol dezertu krásně broušenými broskvemi. Pokud je to požadováno, do kompozice můžete přidat další bobule a ovoce. A nahoře jen nalijte čokoládovou polevu na labuž. Poté můžete okamžitě podávat dezert ke stolu.
V důsledku toho získáte velmi chutný dort s elegantní, slavnostní výzdobou.
Budete pravděpodobně velmi překvapeni, když zjistíte, že tento oblíbený dort může být zapečený za pouhých půl hodiny. V důsledku toho dostanete jemný dezert, namočený ve voňavém krému, každý kus, který se bude tát v ústech. A výrobky pro jeho přípravu potřebují nejjednodušší a velmi cenově dostupné.
Pořád váhá? Pak se pokuste udělat rychlý a chutný dort s vlastními rukama. Poté se recept na "Napoleon" ve spěchu jistě stane vaším oblíbeným.
Pro koláče potřebujete:
A pro pudink připravte:
Nejprve je třeba těsto míchat pro budoucí koláče. Provedete to moukou do hluboké misky a do ní utřete maslo. Pro pohodlí můžete mírně zmrazit tak, že umístíte do mrazničky pár minut.
Smíchejte směs s rukama, dokud nezískáte jemné drobky, poté nalijte studenou vodou. Rychle hněteme těsto a vrazíme ho do koule. Heterogenita by vás neměla vyděsit, pokud je hmotnost lepkavá. Balení zakryjte v polyethylenu a nechte 15 minut mrazit.
Po nějaké době vyjměte těsto a nakrájíme na 8 rovných kusů. V této fázi zapněte troubu o 200 stupňů. Pak přemístěte každý kus do tenkého koláče, aby byl přímo průsvitný.
Nezapomeňte pravidelně přidávat mouku ke stolu pro pohodlí. Ještě lépe, přelévejte těsto mezi listy pergamenu. Právě na něm můžete pečeme koláč. Mimochodem, toto by mělo být provedeno za pouhých 5 minut. Můžete zkusit všechny krátké hubky najednou nebo je rozdělit na dva přístupy.
V důsledku toho získáte zlaté křupavé listy těsta. Trochu obratnosti a naučíte se pečovat koláče za takový "Napoleon" za pouhých 10 minut. Mimochodem, nezapomeňte nakrájet hotové koláče a dát jim stejný tvar. A zbývající obložení se brousí do drti.
Nyní přišla řada pudinků. Nalijte polovinu mléka do hrnce a nalijte ho na střední teplotu. Ve zbývající kapalině přidejte vejce, mouku, vanilin a cukr. Toto vše intenzivně promíchejte se směšovačem, aby se hmota stala homogenní, bez hrud.
Když mléko na sporáku začne vařit, vylejte do něj vařenou směs. Vařte krém až do hustého stavu. Obvykle to trvá asi 7-8 minut. Mimochodem, nemějte paniku, pokud podle vašeho názoru je krém příliš kapalný - jak ochladí, bude silnější.
Smetíme pečené sušenky se smetanovou hmotou. Buďte velmi opatrní - jsou příliš křehká. Namažte špičku a boky dezertu smetanou a posypeme drobky. Dejte hotovému "Napoleonovi" 15 minut na namáčení a podávání.