Dýně kompot: některé z nejlepších receptů

Quince je podzimní chutné ovoce, které obsahuje obrovské množství vitamínů. Jedná se o dietní produkt bohatý na vlákninu, který podporuje dobré trávení. Lékaři tvrdí, že kdoule obsahují mnoho antioxidantů, které snižují riziko rakovinných buněk v těle. Má hodně kyseliny askorbové a je to nejlepší způsob, jak bojovat proti stresovým a katarským chorobám. Japonští lékaři tvrdí, že kdoule zachází s žaludečním vředem a snižuje hladinu cholesterolu v krvi. A draslík, který je v tomto nádherném ovoci bohatý, pomáhá při onemocnění srdce.

Doufám, že jste již pochopili, že toto konkrétní ovoce je jen zásobou živin. A co pochází z ní výborný kompot. Kromě toho není nutné ji uchovávat na zimu. Quince je pozdní ovoce, které je krásně uloženo. Můžete ho použít po dlouhou dobu a vařit lahodné dýně kompoty téměř celou zimu. V článku se podíváme na několik receptů na vaření kompotů.

Příprava ovoce

Dýně - poměrně tvrdé a husté ovoce, proto by mělo být řezáno pouze ostrým nožem. Za prvé, ovoce musí být dobře umyté, pečlivě otřené fleecovým filmem. Pak nakrájíme na polovinu a nakrájíme tvrdé jádro se semeny. Odstraňte všechna ztmavená místa. Barva buničiny by měla být jasná a pevná. Pak se dýně nakrájí na malé kousky.

Můžete ořezat ovoce na tenké proužky. Připravené ovoce se posílá do smaltované pánve a začne vařit dýňový kompot.

Jednoduchý recept

Pokud se rozhodnete vařit kompot na rychlé ruce, stačí vyčistit a nakrájet dvě velké kdoule, naplnit je dvěma litry vyčištěné vody a zapálit. Když voda vaří, oheň se ztiší a vaří 10-15 minut. Poté je třeba přidat cukr podle chuti. Začněte s jedním sklem.

Pak, po míchání a úplném rozpuštění cukru, musíte zkusit drobeček chuť kompote. Pokud se zdá, že sladkosti jsou malé, pak přidejte cukr do jedné lžíce, neustále se snažíte nerozdělovat. Po rozpuštění cukru se kompot odstraní z tepla a nechá se vylupovat. Barva kompotu by měla být nasycena žlutě.

Rozmanité

Vkusné dýňové kompoty se získávají přidáním několika dalších druhů ovoce. Vezměte následující součásti:

• džinové ovoce - 2 kusy;
• hrušky - 2 kusy;
• tmavé hrozny - 150 gramů;
• shromážděné prunes;
• 2 litry vody;
• granulovaný cukr - 300 gramů (podle chuti).

Hruška a džuna poprvé umyjte a potom odstraňte jádro ze semen a všech ošklivých míst, z tmavých míst. Pak je nakrájíme na malé kousky. Hrozny se umyjí a z nich odstraňují bobule. Švestky by měly být jednoduše opláchnuty odpadní vodou. Kosti se nemusí vyčistit. Všechny složky jsou uloženy v smaltované nádobě a naplněny vodou. Pokud máte velké ovoce a v pánvi je málo vody, můžete tento problém nezávisle regulovat. Pokud přidáte vodu, je třeba také zvýšit poměr cukru, zatímco je třeba zadat tekutinu do lžíce, nezapomeňte vyfouknout, abyste se nepopálili vařící vodou a zkuste dortovou kompotovou sladkost. Po vaření po 20 minutách vaříme. Barva tohoto kompotu je tmavá, podobná kompot ze sušeného ovoce. Chuť je velmi bohatá.

Dýně kompot - nejužitečnější

Pokud v zimě často trpíte nachlazeními, nejlepší řešení by bylo připravit zmrazenou kdoule a brusinky. Z takových úžasných a užitečných produktů pro nachlazení získáváte nádherný kompot. Potřebujete vzít 250 gramů dýně a 100 gramů brusinek. Obsah se nalije do vyčištěné vody a vaří 20 minut, přidáním cukru podle chuti. Po ochlazení kompotu ho můžete vypít ve formě tepla. Tento recept může být použit při onemocnění horních cest dýchacích, a to i při astmatu. Pomáhá posilovat imunitní systém těla.

Sušený dortový kompotový recept

Nyní, namísto konzervace, je mnoho ovoce pro zimu sušeno pomocí elektrických sušiček. Je to vhodné, produkt je uložen v zimě a neztrácí jeho hodnotu vitamínu. Jedná se o nejkrásnější kompot dýně, který obsahuje následující složky:

• sušená kdoule;
• sušené meruňky;
• sušené švestky;
• kůra jednoho citronu;
• voda - 2,5-3 litrů.

Jak můžete vidět, cukr není zahrnut v receptu, ale pokud po vzít vzorek, který chcete přidat do nápoje, pak se nepopíráte sami sebe touto radostí. Zde je záležitost vkusu pro každého.

Vařený kompot podle tradičního vzoru. Všechno ovoce se umyje a položí do smaltované nádoby, přidá se voda a zapálí. Po vaření zklidněte a vařte po dobu 20 minut. Pak nechte vařit a používat chlazené.

Recept Gourmet Compote

Tento recept dýně kompot obsahuje mnoho koření, což mu dává neobvyklou chuť. Pro to je třeba umýt a vyčistit několik velkých plodů kdoule. Ovoce by mělo být hodně, aby ochutnal nápoj byl plný. Pro 1 kg kdoule je třeba vzít 350 gramů cukru. Také přidejte půl citronu, jednu tyčinku skořice, 1 kousek hřebíčku a stejnou špínu na pánvi. Voda bude potřebovat 3 litry.

Po vroucí vodě můžete do hrnce vložit koření. Vařit kompot 15-20 minut, v závislosti na zralosti dule. Pak víko zůstane zavřené a ponecháno pít dobře namočené ve vůni koření.

Několik užitečných tipů

1. Chcete-li kompot průhledný, musíte umýt rukáv z džiníku dobře.

2. Ovoce by měla odpovídat stejnému stupni zralosti, jinak by se při vaření, přezrálé ovoce roztavilo a kompot nebude zůstat průhledný, buničina bude plout v kapalině.

3. Odříznout kdoule by měly být stejné jako tloušťka kusů tak, aby byly připraveny ve stejnou dobu.

4. Po lahodném kompotu opilého na dno může být použito ovoce k vytvoření dezertů. Perfektní jako sladkost na zmrzlinu nebo dort.