Recepty na muffiny na kefír - chutné, jednoduché a hospodárné

Někdy ráno chceš čaj nebo šálek kávy něco pečeného. Například palačinky nebo palačinky, ale nikoho neběží na mléko. V chladničce je však sáček nebo džbán kefír. No, je zde důvod, proč si ověřit recept na muffiny na kefír. Bude to skvělé, pokud tam ještě nějaké bobule nebo ovoce, například borůvky, maliny nebo jahody. Někteří lidé jako pečení zeleniny - to je také dobré, v tomto případě, přidat nastrouhaný squash nebo mrkev na těsto. Ukazuje se užitečné a chutné.

Vaření palačinek na kefír Umyjte bobule nebo ovoce a nechte je uschnout. Mezitím v misce míste dvě sklenice fermentovaného mléčného výrobku a vejce, v samostatné nádobě, třít dvě sklenice mouky, přidejte špetku soli, pár lžící prášku do pečiva a tři lžíce cukru (pokud přidáte více, je pravděpodobné, že hotové výrobky budou držet na pánvi). Nyní vylejte suchou směs na kefír a umístěte jej opatrně, můžete dokonce vstoupit do porcí a postupně hnětet. Pokud tomu tak není, použijte směšovač, ale pomalu. Těsto pro muffiny na kefír je připraveno, zůstává vstup do bobulí, to je borůvek. Poté musíte zahřívat pánvi a trochu vylévat rostlinný olej (by mělo být bez zápachu), po zahřátí kapaliny rozložit několik lžic těsta na povrch a smažit až do zlatohnědého. Vzhledem k tomu, že malé palacinky jsou sladké, je lepší použít kondenzované mléko nebo zakysanou smetanu pro podávání, může být použit med.

Recepty na muffiny na kefír

Následující pokrm je trochu neobvyklý v tom, že ingredience jsou na první pohled trochu nesourodé, ale výsledek je skvělý. Takže Mash kukuřice s vidličkou (bez tekutiny), přidejte nakrájené vařené kuře (150 gramů) a několik lžic rostlinného oleje. V samostatné nádobě smíchejte 75 ml vody a stejný kefír, přidejte žloutek a lžíci oleje. Zlepte směs dobře a přidejte mouku a koření do ní. Žloutek je třeba ošetřit směšovačem, aby se získala pěna. Vložte do těsta a přidejte kukuřičnou směs. Míste těsto. Zahřejte pánvi s máslem a rozetřete na lžíci - jednu a půl směsi, smažte na krásný hnědo-zlatý odstín.

Fritters na kefír se sodou a sušeným ovocem Mějte na paměti, že pokud se rozhodnete použít sušené ovoce, jsou před přidáním do těsta vařeny ve vařící vodě, aby byly při vaření měkké. Zatímco rozinky, například, leží ve vodě, připravte si těsto. V půl litru kefír přidáme sódu (poloviční dezertní lžičku) a půl šálku prosívané mouky, dobře promícháme. Zadejte cukr. Všimněte si, že výška budoucího produktu závisí na hustotě těsta. Takže od husté hmoty bude svěží palačinky (který je vhodný pro plnění). Ale z kapalné hmoty dostat malé palačinky, které obvykle dělají bez cokoli. V tomto případě by směs měla být jako tučná smetana. Poté zahřejte pánev na oheň a nalijte olej. Zahřejte a položte jednu a půl lžíce směsi. Vzhledem k tomu, že těsto je silné, palačinky budou bujné, snažte se úplně naplnit pán, aby tam bylo místo a vynikající palačinky by mohly přijít.

Závěr

Podobný recept na palačinky na kefír lze modifikovat například přidáním dýně nebo zeleného hrachu do těsta. Je to také důležité plnění zelených (v tomto případě by měly být čerstvé pečivo) nebo kapradiny (pro opravdové gurmány), a samozřejmě není možné vzít na vědomí palačinky s mořskými živočichy. Výsledkem je chutná snídaně nebo skvělá čajová party s lehkým a sladkým pečivem.