Recept na přípravu kaviáru na oběd, večeři nebo na zimu
Výhody cukety
Tato zelenina byla přivezena z Ameriky před několika staletími a dokonale si zvykla na evropských zeleninových zahradách. Je pro něj celkem jednoduché - je nenáročný, roste velmi rychle, je chutný a užitečný produkt. Squashes jsou tak snadno strávil, že brambory jsou dány dětem ve velmi raném věku. Také je tato zelenina zařazena do menu lidí oslabených chorobou, po operacích a dokonce i v případech onemocnění trávicího traktu.
Zucchini nádobí
Obvykle je tato zelenina smažená, nakrájená na prsteny, někdy plněné a dusená, a také používána jako jedna z ingrediencí pro polévky, dušená masa a další občerstvení. Recepty na vaření squash kaviár, v závislosti na tom, kdo a kdy bude použit, mohou být jiné. Pro děti a lidi s problémy s trávením není příliš kořeněná s minimem koření. Pokud je nádoba určena k konzervování na zimu, měl by být recept vhodný pro dlouhodobé skladování. Bez ohledu na volbu dříve jak uvařit squash plout, měli byste umýt a vyčistit všechny ingredience, stejně jako zásoby potřebných nádob.
Klasický recept
Budete potřebovat následující produkty: jeden a půl kilogramu cukety potřebuje libru cibule, tolik mrkve, sůl, cukr, pár česneku česneku, mletou papriku, zeleninu, rostlinný olej a lžíci octa. Tento recept na přípravu squashového kaviáru je vhodný jak k okamžitému jídlu (v tomto případě bez octu), tak k uchování. V druhém případě se však množství produktů lépe zdvojnásobí (trojnásobek), takže alespoň pár plechovek svačinek vyjde. Nejprve připravte cukety, nakrájejte na poloviční kroužky a smažte do rostlinného oleje. Pak, ve stejném oleji, cibule převlečená, nakrájíme na poloviční kroužky s nastrouhanou mrkví. Po vychladnutí celé zeleniny potřebují nakrájet. Pro tento účel použijte mlýnek na maso nebo mixér. Rozdrcená hmota se vaří 40 minut v misce s hustými stěnami a občas se míchá. Pak jsou vajíčka slaná, přidává se cukr, ocot a pepř. Cesnak prochází lisem a zelenina se naseká, všechny složky se mísí a po 10 minutách vypálí oheň. Tento recept na squashový kaviár může být diverzifikován přidáním do zeleniny paprika, špenát nebo jiné přísady dle vašeho vkusu. A někdy používají mleté rajčata, ze kterých předlupují.
Kaviár s majonézou
Svačina připravená podle tohoto receptu se ukáže jako výživnější a výživnější. Takový squashový kaviár však není vhodný pro zimu, protože nemůže být dlouho uložen. Na 1,5 kg cuketky si vezměte 2 papriky, 3 cibule, 1 velkou mrkev, lžíci rajčete, půl šálku majonézy, trochu soli. Tento recept na přípravu squashového kaviáru neumožňuje pražení celé zeleniny, jsou vařeny ve slané vodě a jsou smaženy pouze cibule. Potom všechny složky procházejí masovou mlýnkou, vaří se a míchají 40 minut. Když je zelenina téměř připravená, přidejte rajčata a majonézu, pokud je to nutné, přidejte trochu více soli. Na vrcholu misky můžete protřepat zeleninu. Obvykle se podává jako občerstvení nebo jako příloha.