Restaurace "Coal" v Moskvě: recenze, menu, kontakty a recenze

6. 6. 2019

Moskva je jednou z nejbohatších, nejkrásnějších a nejoblíbenějších měst na světě. V hlavním městě Ruské federace je infrastruktura poměrně dobře rozvinutá a to má pozitivní vliv na úroveň ekonomických ukazatelů. Navíc, díky nejnovějšímu v Belokamennaya, neustále se otvírá široká škála kaváren, barů a restaurací, stejně jako další podobné instituce. V tomto malém článku budeme hovořit o projektu restaurace.

Restaurace "Ugolek" je unikátní kulinářské zařízení, kde interiér je dokonale spojen s atmosférou, díky čemuž se získává téměř ta nejlepší kavárna v hlavním městě. Byl otevřen ne tak dávno (v prosinci 2013), ale v tak krátké době se ředitelství podařilo přilákat obrovské množství návštěvníků, kteří se stali běžnými zákazníky. Dnes se budeme podrobně zabývat tímto projektem, stejně jako jeho menu a recenzí, zjistit přesnou adresu a pracovní plán. No, začneme právě teď!

Popis

Konec roku 2013 byl poznamenán objevením na ulici Bolshaya Nikitskaya zajímavým místem veřejného stravování, které se nazývalo "uhlí", které dnes funguje. Tato restaurace je společným projektem známého restaurátora Ilya Tyutenkova a zkušeného šéfkuchaře Williama Lambertiho, který dříve otevřel takovou populární instituci jako Uilliam. "Ugolok" (restaurace, Moskva) velmi rychle získala srdce obyvatel hlavního města a turistů, kteří přijíždějí na dovolenou nebo na podnikání, a proto mu samotní klienti dali název hlavního nového restauračního projektu v roce 2013.

Restaurace

Zde je skvělý a nejdůležitější - moderní interiér. Stropy jsou dostatečně vysoké a okna jsou instalována na podlaze. Je třeba poznamenat, a kvalita pokrmů tohoto projektu, z nichž většina je mimochodem připravena v původních sporácích na dřevo z Ameriky. Kdo přišel s takovou koncepcí? Pojďme si trochu probrat tento příběh!

Dějiny

Nápad vytvořit restaurační komplex s takovým zajímavým konceptem navštívili jeho zakladatelé teprve v roce 2011. Zvláštní, jak to zní, William Lamberti viděl na internetu kachle na dřevo a okamžitě se o ně zajímal. Tyto starožitné předměty z poloviny 19. století obnovil Richard Richardson, stejně jako jeho dcera. Obecně platí, že tyto pece mají zájem o partnery, což je důvod, proč se rozhodli navštívit Spojené státy samostatně, aby je sledovali a zakoupili.

"Uhlí

Muži si vzali letenky a šli do velké země a inženýr restaurace, která již byla v té době provozována, dostala úkol zjistit, jak by takové starožitné předměty mohly fungovat v novém zařízení restaurace.

Myšlenka na vytvoření restaurace "Uhel" byla ve skutečnosti ztělesněna jen o dva roky později. Když byly všechny pece dodány do Ruské federace, prostory pro otevření nového zařízení ještě nebyly k dispozici a objevily se až v listopadu 2012. Zpočátku měl projekt 300 čtverečních metrů, ale nyní "Ugolek" má 1000 tisíc metrů čtverečních. m, takže maximální počet hostů restaurace je 120 osob.

Tvorba "uhlí"

Zahájení výstavby bylo naplánováno na březen 2013, tedy téměř 10 měsíců před zahájením výstavby. Během tohoto procesu zcela vyměnil podlahu a posílil všechny podlahy. Po hlavních změnách se podnikatelka Natalya Belonogová, která dokázala vytvořit zajímavé zařízení, které získalo srdce moskevských obyvatel, začalo podnikat.

Restaurace

Sebevědomá dívka s rozsáhlými zkušenostmi v této oblasti se rozhodla zkusit kombinaci brutálních a zároveň elegantních, což se ukázalo být opravdu elegantním nápadem. Tak skutečný mech roste na stěnách restaurace a jedinečný dřevěný nábytek, vyrobený ve stylu The Flintstones, dokonale zdůrazňuje veškerou důstojnost designu. Současně jsou zakřivené poháry a sklenice z keramiky a skla velmi krásné a dokonale doplňují interiér.

Kuchyně je otevřená, takže můžete sledovat vaření vašich objednaných jídel. Celkově v místnosti, kde je vařeno jídlo, je nainstalováno 9 pecí, avšak pouze 6 z nich neustále pracuje a zbývajících 3 jsou v rezervě v případě poruch a jiných případů vyšší moci.

Obecné informace

Restaurace "Coal" na Nikitsku nabízí svým návštěvníkům pokrmy z italské, evropské i klasické americké kuchyně. Ceny zde jsou zcela rozumné: průměrný účet je asi 2-3 tisíc rublů na osobu.

"Uhlí

Ugolok (restaurace, jejíž telefonní číslo je +7 (495) 517-03-43) se nachází na ulici Bolshaya Nikitskaya (12. dům) a funguje podle následujícího rozvrhu: všední dny odpoledne do půlnoci, víkendy od poledne do půl vteřiny ráno. Pokud plánujete dostat se do kavárny na podzemní dopravě, nezapomeňte, že budete muset opustit jednu z následujících stanic metra: Okhotny Ryad, Teatralnaya, Borovitskaya, Aleksandrovský Sad, Leninova knihovna nebo Arbatskaya ".

Nabídka

Bohužel v úvodní fázi svého vývoje měla restaurace "Ugolek" (Moskva) nabídku, která by se sotva mohla nazvat ideální, ale již nyní mapa pokrmů zcela vyhovuje zákazníkům. Téměř všechna jídla představená v hlavní nabídce jsou připravována podle originálních receptů, ale již jsou podávány v moderních a jedinečných interpretacích, za které bych rád poděkoval kuchaři kuchyně.

No, tady jsme obecně a diskutovali o restauraci "Coal" na Nikitské a teď se podívejme blíže na menu, abychom zjistili ceny jídel.

Odřízněte od hlavní karty

Pro milovníky zdravých produktů v restauraci na objednávku je k dispozici. kozí sýr který stojí jen 150 rublů. Můžete také vyzkoušet salát, jehož hlavními složkami jsou tuniak. Cena posledního pokrmu je 750 rublů.

"Uhlí

Kromě toho nezapomeňte objednávat chobotnice s pečeným pepřem za 700 rublů, salát Mini-Nicoise za 500 rublů, Caesar s mořskými plody na 750 rublů, kuřecí polévku za 300 rublů, těstoviny s masovou kuličkou, vařené z krůt, 350 rub, uzené risotto s jazykem na 650 rub, telecí svíčková s cuketa a brokolicí na 850 rub, Burger s hovězím masem na 600 rub, a také steak Ribeye pro 1 350 rub.

Samozřejmě, že restaurace "Ugolek" (Moskva) má rozsáhlejší menu, nicméně jsme zjistili pouze ty nejoblíbenější pokrmy, které rozhodně stojí za to objednat na tomto místě. stravování.

Hodnocení hostů

Návštěvníci toto místo nepovažují za nejlepší kavárnu ve městě, nicméně mezi cenově výhodnými a poměrně dobrými kulinářskými institucemi je tento projekt zcela jistý. Lidé mají rádi rychlé a kvalitní služby, stejně jako přijatelnou cenovou politiku a chuť jídel. Mezi nedostatky patří rozporuplný pracovní plán a další bezvýznamné aspekty.

Restaurace

Obecně platí, že "Ember" - restaurace (adresa viz výše), která rozhodně stojí za to věnovat pozornost, pokud chcete mít dobrou večeři a mít dobrý čas!