Rýže s houbami. Možnosti vaření a doporučení

Určitě každá hostitelka často má otázku: "Co dnes vařit?" Pokud jste nikdy nevarili rýži s houbami, pak je čas vyzkoušet. Toto jídlo bude vynikající volbou na oběd nebo večeři, neboť se připravuje poměrně rychle a nevyžaduje dlouhé potíže s jídlem. Existuje několik známých způsobů, jak vařit houby s rýží. Recepty jsou dnes nejoblíbenější a budeme zvažovat.

Houby s rýží v pánvi

V tomto případě potřebujete následující složky:

1. Jeden kus kuřecího filé.
2. Sklenici rýže.
3. 5 žampionů.
4. Tři lžíce zakysané smetany.
5. Sůl podle vašeho vkusu.
6. Petrželky zelené.

Kuřecí filetu nakrájíme a smažíme do pánve s trochou oleje. Když je kuřecí maso téměř hotové, dejte na kostičky žampiony a vaříme jídlo, dokud se vlhkost neodpaří. V tuto chvíli vařte rýži až do poloviny vařené a přidejte ji do pánve. Rýži sůl se žampióny a důkladně promícháme. Přidejte kysanou smetanou a vaříme na nízké teplotě asi 10 minut. Před podáváním posypeme jemně nakrájenou petrželkou.

Houby s rýží v troubě

K přípravě této pečené nádoby je třeba provést následující produkty:

1. Jeden šálek rýže.
2. Dva druhy hub - 200 g.
3. Jeden malý rajčat.
4. Sýrové tvrdé odrůdy.
5. Sůl a pepř dle chuti.

Vařte rýži v mírně slané vodě až do chvíle, kdy je jemná Krycí nádobu zakryjte fólií a položte vařený produkt. Nahoru s vrstvou hub, nakrájíme na talíře nebo kostky. Vypláchněte rajčata a nakrájejte na plátky o tloušťce 1 cm. Položte rajčata na houby a posypeme sýrem. Formulář umístěte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte 30 minut.

Plněné rýžové papriky v pomalém sporáku

Pomalý sporák bude velkou pomocí při vaření tohoto pokrmu. Chcete-li vařit rýži s houbami v paprikách, budete potřebovat:

1. Bulharský pepř ve výši čtyř kusů.
2. Polovina šálku rýže.
3. Oblíbené houby.
4. Sůl, koření.

Před uvedením výrobku do pomalého sporáku je nutné jej připravit. Přineste rýži na polovinu vařené ve slané vodě. Houby vroucí přidělený čas, nakrájíme na kostky a mísíme s rýží a kořením. Odřízněte horní část paprika, odstranit semena. Opláchněte vnitřek zeleniny vodou a naplňte ji rýží a houbami. Zakryjte řezané vrcholky a papriku vložte do vícedílné formy. Na dno misky nalijte malé množství vody a zapněte režim hašení. Počkejte, až bude nádoba plně vařena a podávejte papriky na stole se zakysanou smetanou a zeleninou.

Doporučení

Vařte rýži s houbami častěji, protože je to velmi zdravé jídlo. Houby obsahují velké množství příznivých bílkovin a rýže dokonale čistí tělo.

Před vařením v pánvi, v troubě nebo v pomalém sporáku se doporučuje houby předem vařit, aby byly zcela čisté z nahromaděných škodlivých látek. Pokud však nakupujete zeleninu v supermarketu, může být tento stav vynechán, protože v obchodech jsou všechny produkty podrobeny kontrole.

Chcete-li získat volnou rýži, dáváte přednost vzhledu. Klasická leštěná rýže se může během vaření slepit a obrátit do kaše. Před vařením musí být jakákoliv rýže umývána tekoucí vodou.

Pro chutnější produkt můžete vařit rýži v předvařené vývaru. Do vaší vody můžete během vaření přidat také kostičku nebo vaši oblíbenou koření. Kurkuma, například, dá rýži krásný žlutý odstín, a zelené bude ještě víc vonné a chutné.

Vařte s potěšením pro rodinu, přátele a příbuzné. Úspěchy v kulinářském podnikání!