Ruské misky arašídové. Recept v multivariačním režimu

Některé hospodyně se již setkaly s podobným názvem nádobí, ale někteří z nich nemají ponětí, co to je. Hraběnka jako vedlejší pokrm byla známa v době, kdy se v Rusku ani nezobrazovaly brambory. Byla podávána u stolu v chalupách a v knížecích sídlech. Situace se změnila s dodávkou hlíz. Když byly pečlivě ochutnávány, již nebyla potřeba dlouhé přípravy. hrachové nádobí (koneckonců, brambory jsou vařeny docela rychle), staré pokrmy začaly být zapomínány. Dnes, když ruská kuchyně zažívá určitý emoční nárůst, a v mnoha kuchyních se objevují magické elektronické asistentky, hračka se opět vrací. Recept v pomalém sporáku pro tento pokrm je snadný a jednoduchý - jediná naprostá potěšení. Zkusme to a my?

Dobrý jako. Recept v "nejjednodušším" vícestránce

Složení:

• balení suchého hrášku (400 gramů),
• pár žárovek,
• nějaký rostlinný olej,
• kuřecí vývar (lze nahradit vodou - pro vegetariány),
• koření,
• zelené
• zakysaná smetana.

Důležité: Před vařením namočte hrášek v misce s vodou přes noc (12 hodin). Po hrášku a pokračujte v vaření.

1. V režimu "Smažení" nebo "Pečení" předávejte cibuli v rostlinném oleji. Když je téměř hotová, nalijte nějaké koření (obvyklý chmel-suneli to udělá, například s nimi se to skvěle ukáže).
2. Po několika minutách míchání přidejte namočený hrách a nalijte je. kuřecí vývar (nebo vody, pokud jsou vařené chudé jídlo).
3. Zapněte pomalý sporák v režimu "Chladnutí" po dobu 1 hodiny. Po uplynutí lhůty hrachu Recept v pomalém sporáku nevyžaduje žádné zvláštní kulinářské znalosti. Toto přitahuje: každá hosteska se bude vyrovnávat.
4. Podáváme na stůl po částech, posypeme bylinami a zakysanou smetanou.

Recepty z broskví v multimediálním zařízení Redmond

Toto jídlo je připraveno ještě rychleji, pokud máte ve farmě vícenásobný sporák a tlakový hrnec. Krása vaření v tomto kuchyňském spotřebiči spočívá v tom, že kuchaři jsou vařeni bez namáčení hrachu! A proces probíhá s párou pod tlakem a poměrně rychle: obvykle stačí půlhodina. Takže hrášek předem neakumujte, ale vložte jej přímo do zařízení z balení.

Složení: pol kilogramů suchého štěpeného hrášku, několik cibulí, kmín ze zeleru, jeden malý vepřový kolen (300 gramů), pár mrkve, lavrushka a koření, pár polévkových lžic rostlinného oleje, zelenina na prášek při podávání a zakysanou smetanou.

Vaření

1. V režimu "Frying" (Pečení) nebo "Peaking (Pečení)" přeneste nakrájenou cibuli. Pak - mrkev smažeme asi 7 minut a zeleninu položíme na talíř.
2. V misce smažeme stopku ze všech stran. Pak jej naplníme vodou a přepneme režim "Vaření" nebo "Polévka". Vařte asi 2 hodiny, dokud nebude hotová, když se kosti snadno oddělí od masa. Potom vyjměte kloub a přesuňte na misku.
3. Ve vývaru nalijte hrách a vaříme půl hodiny na pár tlaků.
4. Chlazené maso bude rozděleno do vláken a smícháno se zeleninou a kořením. Přidejte vše na hrach a vaříme dalších 15 minut.
5. Když je připraven, hrach může být rozdrcený s rozdrcením, ale můžete také sloužit, ochucené zakysanou smetanou a posypané čerstvými nasekané zeleniny.

Uzené

Stejně jako upečený hrášek s uzeným masem. Recept v multicookeru je jednoduchý při jeho realizaci, hlavním je správné nastavení režimu a času. Přísady jsou stejné jako v předchozím receptu, namísto kloubů se použijí pouze uzené. vepřové žebra nebo hrudníku (300-400 gramů).

Vaření

1. Smažte zeleninu, jako v předchozím případě.
2. Přidejte na ně slaninu, nakrájíme na tenké plátky (slámy). Hnědé kusy.
3. Nalijeme hrášek a koření do misky a naléváme tam dvakrát tolik vody, jako hrach. Režim Quenching jsme nastavili 1 hodinu (pod víkem). Po uplynutí nastaveného času je náš hrach připraven. Recept v pomalém sporáku je poměrně jednoduchý a je velmi chutný, zejména u uzeného masa.