Salát s grapefruitem. Některé exotické recepty

Grapefruit, navzdory nepopiratelné užitečnosti, není milován všemi. Jeho hořká chuť se bojí mnoha. Pokud však uděláte šalát s grapefruitem, bude horkost výjimečnou výhodou, zdůrazňovat a zdůrazňovat chuťové nuance ostatních složek. Můžete se také pokusit zbavit se, vyčistit maso plodu z žíl a peelingů: dávají charakteristickou chuť.

Salát s grapefruitem. Krevetový recept

Králové velikosti mořských tvorů budou potřebovat deset. Očištěné a opečené v olivovém oleji; když zčervenájí - vylévají prsteny ze čtyř malých stonků cibule. Po půl minutě se do pánve nalije sójová omáčka (dvě čajové lžičky). Když je kapalina téměř úplně odpařena, krevety jsou odstraněny a na jejím místě je nalita trochu sójová omáčka s lžící. rýžový ocet. Po několika minutách se získá tankování. Listy salátu jsou roztrhané a rozloženy na talíři smíchané s loupanými z filmu a poloviny plátků grapefruitu zlomené na plátky. Mezi těmito součástmi jsou umístěny krevetky. Salát s grapefruitem je napojen obvazem a posypán suchým sezamem. Podávané na stole, zdobené čerstvými nasekané zeleniny.

Kuřecí salát a grapefruity

Složení : kuřecí filet - 300 gramů, jeden velký grapefruit, 100 gramů švestek, půl šálku oloupaných vlašských ořechů, zelenina, rostlinný olej.

Vařte kuřecí řízek až do vaření. Chlazení, nakrájíme na malé kostky. Slivky bez kosti (můžete spalovat s vroucí vodou), nakrájíme na malé proužky. Zelení se rozřezávají do velkých. Grapefruit je oloupán, buničina je extrahována z plátků a snaží se nepoškodit strukturu. Každý segment je rozřezán na malé kousky (dva nebo tři). Veškeré přísady vložte do mísy, po vyříznutí ovoce vylijte šťávu. Vlašské ořechy na malé kousky. Vložení do misky na salát. Jemně promíchejte. Nahoře můžete vyzdobit petrželkami. Tento salát s grapefruitem je chutný a dietní. Ideální pro lidi, kteří sledují svou postavu.

S lososem

Složení : 200 gramů slaného lososa, 1 velký grapefruity, 3 vejce, 150 gramů tvrdého sýra, olivového oleje, olivového oleje, listů hlávkového salátu.

Ovoce je vyčištěno z filmů a nakrájeno na kostky. Vařené vajíčka vařené. Chladné, čisté, rošt hrubě. Sýr - také strouhaný. Losos nakrájený na kostky nebo pruhy. Vložte čerstvé listy salátu do misky ve spodní části. Další - losos, sýr, grapefruit a vejce v pořadí. Oblešeme se olivovým olejem a ozdobíme olivami, nakrájíme na malé kroužky. Jako dekorace lze také použít větvičky zeleně. Losos lze nahradit jakýmikoliv jinými solemi.

Kubánský

Složení : jeden grapefruit, plechovka (100 gramů) konzervovaný zelený hrách, salát (několik kusů), 100 gramů vepřové šunky, česnek - jeden zub, lžíci zakysané smetany a majonézy na dresink, trochu hořčice a citronové šťávy, pár lžící suchého bílého vína, nakládaných okurky, kapary.

Šunku nakrájíme na malé kostičky. Ovoce je zbaveno filmů a ořezává se docela velké. Smíchejte hrášek (vymačkaný z nádoby), grapefruit, šunka. Jemně promíchejte. V misce na dně rozložte salát. Mají směs. Smažte máslem a kořením.

Výroba omáčky : zakysaná smetana, majonéza, hořčice, víno, citrónová šťáva. Okurka a kapary jemně řezané. Stlačíme česnek. Okurky, kapary a česnek míchat a přidat do salátu, nalít omáčku nahoře. Výslednou misku položte do chladničky po dobu jedné hodiny.

Takový salát s grapefruitem je velmi neobvyklý. Je vhodná pro pikantní párty s přáteli, kteří milují něco exotického.