Losos v smetanové omáčce: večeře hodná králů

7. 5. 2019

Utility

Vhodné pro všechny, bez výjimky, lidi od malých až po velké, zdobení libovolného stolku nejen s jeho královským vzhledem, ale také s lahodnou chutí - to vše je výživný losos. losos v smetanové omáčce Užitečné vlastnosti tohoto červené ryby Nejdříve se skládají z vysokého obsahu bílkovin, jódu, vápníku a fosforu, hořčíku a draslíku, zinku, fluoru a sodíku. 100 gramů lososa obsahuje polovinu denního příjmu bílkovin. Navíc je vysoko-kalorická, což vám umožní dostat se dost rychle a zahřát v chladném období. Obvykle se tato ryba podává v mírně slané nebo uzené formě, aby se co nejvíce zachovala její přirozená užitečnost. Nicméně, losos v smetanová omáčka, vařený ve fólii v horké troubě, také ztrácí jen málo z jeho vlastností. A pokud si ji pečeme s čerstvou zeleninou, toto jídlo bude užitečné pro nejmladší členy rodiny. Bohatý v nenasycených mastných kyselinách, včetně Omega-3, je losos v krému absorbován mnohem lépe než masné výrobky, a proto je vhodný i těhotným ženám, aby si naplnili své vlastní náklady na energii a výživu a tím zajistili nejpohodlnější podmínky pro vývoj dítěte. A mikroelementy v jejím složení pomohou v boji s pasivním postojem a udržují silnou imunitu matky.

Recept

užitečné vlastnosti lososa

Losos v krémové omáčce bude vyhovovat i lidem, kteří chtějí zhubnout. Přes svůj obsah tuku tato ryba pomáhá stimulovat metabolismus urychluje eliminace toxinů a úbytek hmotnosti. Pevná nasycení po jídle s takovou lahůdkou sníží chuť do zbytku dne a bílkoviny ve své struktuře se stane materiálem pro budoucí silné svaly pouze udržováním stravy. Losos v krémové omáčce nevyžaduje mnoho ingrediencí: pouze steaky z této ryby jsou potřeba, máslo a sýr (0,1 kg každý), mléko (0,2 l), lžíce mouky s kopečkem, pár cibule a citronu. Namísto jednoduchého rostlinného oleje ze slunečnicových semen se doporučuje používat olivový olej, který dodá pokrmu ještě bohatší chuť a je méně tučný a výživnější.

smetanový losos Vaření

Nejprve je třeba tříčet každý steak kořením (sůl, černý pepř, citrónovou šťávu, máslo) a položit na plech. K lososu ve smetanové omáčce se ukázalo jako šťavnaté, jak je to možné, můžete každý steak připravit jednotlivě a zabalit do fólie. Mezitím byste měli omáčku provést: lehce smaženou cibulí v másle, míchat směs v mixéru a vrátit se do pánve. Přidejte mouku a důkladně promíchejte, aby nedošlo k tvorbě hrud. Nalijte do krému a nastavte na nízkou teplotu až do vaření. Když je vše připraveno, bude nutné přidat pouze hrubě strouhaný sýr a za míchání přivést k hladké tavenině. Ochutnáváme to s kořením a naplníme ho steaky na plechu. Jemné ryby budou připraveny asi za 20-30 minut, ale prozatím si můžete vařit přílohu pro ně - bramborovou kaší nebo jakoukoli obilovinu. Nechte tuto rybu vaším podpisem.