Kukuřičný pes. Recept, popisy vaření, tipy a tajemství

26. 2. 2019

Rychlé občerstvení získává dynamiku. Pokrmy, rychlé ve vaření, chutné a chutné, populární v mnoha zemích po celém světě. Například v Rusku - to je klobása v těstě. Ale v Evropě a Americe - kukuřičný pes. Recepty tohoto pokrmu, které nabízíme dnes. kukuřičný recept

Kukuřičný pes. Jaké zvíře?

Pravděpodobně jste slyšeli a vyzkoušeli takovou misku jako hot dog. Ale co je recept na kukuřičného psa? A jak se liší od hot dog? Pokud přeložíte z angličtiny, dostanete "kukuřičného psa". To je rozdíl mezi oběma pokrmy. K přípravě kukuřičného psa se připravuje číšník kukuřičná mouka s kořením. Klobása je v této misce stejná přísada.

Metody vaření psů

Existují dva způsoby, jak udělat kukuřičný pes doma. První metoda, nejjednodušší a nejjednodušší, zahrnuje použití hluboké fritézy nebo hluboké pánve naplněné olejem. Pokud má váš dům kuchyňský asistent pro vaření hluboké smažené nebo cheburechnitsa, pak bezpečně slibte domácnosti, aby je hýčkala novinkou ve formě amerických kukuřičných psů.

Druhou možností, dražší a profesionálnější, je zařízení vynalezené speciálně pro pečení kořenů. Tato jednotka je samozřejmě vhodnější pro pečení v průmyslovém měřítku. Nicméně pro velkou rodinu, která miluje obrovské množství hostů a rozmaznává je s občerstvením, bude tato možnost také zisková. kukuřičný pes těsto recept

Recepty na těstoviny

Tradiční dotek a originalita receptu dává použití kukuřičné mouky. Prostřednictvím této přísady je těsto svěží, pružné, křupavé a vzdušné. V případě potřeby může být kukuřičná mouka nahrazena běžnou pšenicí, ale efekt, jak se říká, nebude stejný.

Požadované produkty

  • Jeden pohár kukuřičného masa.
  • Polovina šálku pšeničné mouky.
  • 200 ml mléka.
  • Jedno vejce.
  • Štipka práškového cukru.
  • Sůl tolik.
  • Poloviční lžička mleté ​​papriky.
  • Voňavá mletá paprika nebo směs papriky.

Také pro recept na kukuřičné psy potřebujete kvalitní klobásy. Pamatujte si, že čím lepší je masová složka jídla, tím chutnější bude obecně. Klobása v tomto receptu bude potřebovat osm až deset kusů.

Není možné říci přesné množství rostlinného oleje pro smažení, vše závisí na objemu a druhu nádrže na smažení. Stále potřebujeme dřevěné špízy v množství odpovídajícím počtu párků. vaření psí kaše

Vaření

První stupeň vaření strčuje všechny klobásy na špejlech. Poté je lehce přitiskněte do směsi mouky (kukuřice a pšenice). To pomůže v budoucím klobásu nepřilnout k těstě a těsto se ukáže ještě vzdušnější a křupavější.

V samostatné misce smícháme všechny suché přísady, promícháme. Pak přidejte vejce, mléko a znovu těsto dobře promíchejte. Těsto by mělo mít konzistenci, jako polotovar na palačinky nebo husté palačinky. Pokud je těsto příliš tenké, přidávejte kukuřičnou kostru. Je-li dostatečně hustý - zředěný teplým mlékem.

Aby bylo pohodlné namáčení klobásy v těstíčku, doporučujeme těsto nalít do vysokého skla. Takže nebudete muset trpět, otočte klobásu na talíř, pokuste se zavěsit těsto pro každou část plnění. Snižování klobásy na špíz do sklenice těsta, dostanete rovnoměrně rozdělené těsto během několika vteřin.

Nezapomeňte, že recept na kukuřičné těsto nevyžaduje zpoždění v procesu pečení. Jakmile jste se snížili a vzali klobásy z těsta, okamžitě je ponoříme do vařícího oleje. Doporučujeme také, abyste neopouštěli kukuřičné psy bez dozoru. Během smažení se doporučuje, aby se neustále obracely. Doba vaření trvá jeden až tři minuty. Po pečení jsou "kukuřičné psi" umístěni na papírový ručník, aby mu dodali extra část oleje.

Krása speciálních zařízení pro vaření kukuřičných psů spočívá v tom, že nemusíte ručně nasyhat párky do těsta. Samotný stroj přidá požadovanou část těsta, pak se zavede klobása a znovu - část těsta. Otočení a monitorování procesu pečení není také nutné. Výrobci vafle, jak profesionální kuchaři také nazývají stroj na výrobu obilného těsta, udělají vše samo. kukuřičný pes se sýrem

Kukuřičný pes se sýrem

Velmi oblíbenou možností je kukuřičný pes se sýrem. Tento předkrm se připravuje stejně rychle jako v prvním případě. Při přípravě těsta se odebírají výše uvedené přísady. Ale pro plnění, kromě klobás, budete potřebovat deset tenkých plátků taveného sýra.

Klobása nakrájíme na dvě části. Každý kus by měl být pečlivě zabalen do plátku sýra. Dále je proces vaření shodný s prvním receptorem. Jediné rady jsou: když nalepíte kukuřičku v těstíčku, držte sýr tak, aby nelehal z klobásy. Doba vaření se nemění. Po pár minut bude připraven kukuřičný pes se sýrem.

Kečup, rajčatová pasta se slanými bylinkami, směs kečupu s hustou domácí majonézou, kořeněnou hořčicí, kysanou omáčkou s česnekem atd. Lze použít jako omáčku pro dogdogy.

Přečíst předchozí

Co je sufle, jak ji vařit?